¿Alguna vez has comido o escuchado el nombre de la fruta del caqui? De hecho, esta fruta con un sabor dulce, fresco y jugoso es menos popular en Indonesia. Pero no se equivoque, la fruta del caqui resulta tener muchos beneficios para la salud de su cuerpo. Entonces, ¿qué tipo de contenido nutricional tienen los caquis? Echa un vistazo a su revisión a continuación.
Contenido de nutrientes en los caquis
Fuente: DoveMed El caqui es un tipo de fruta originaria de China que se extendió a Japón y otras partes de Asia. Esta fruta se ha plantado y utilizado durante miles de años.
El caqui tiene un nombre latino Pies de diospyros y es conocido como fruta de pierna en japonés, que se toma del nombre de la sustancia tanina producida por esta fruta. En inglés, el caqui común se conoce como caqui oriental .
Para aquellos de ustedes que nunca han comido caquis, esta fruta tiene un sabor dulce como la miel. El contenido de taninos en él, puede provocar una sensación astringente. Aunque son pequeños, los caquis tienen una gran cantidad de contenido nutricional que es beneficioso para la salud.
Bueno, según los datos de composición de alimentos de Indonesia (DKPI), por cada 100 gramos de caquis puede disfrutar de varios nutrientes, como:
- Agua: 78,2 gramos
- Calorías: 78 kcal
- Proteínas: 0,8 gramos
- Gordo: 0,4 gramos
- Carbohidrato: 20,0 gramos
- Fibra: 0,6 gramos
- Calcio: 6 miligramos
- Fósforo: 26 miligramos
- Planchar: 0,3 miligramos
- Sodio: 0 miligramos
- Potasio: 34,5 miligramos
- Cobre: 0,13 miligramos
- Zinc: 0,1 miligramo
- Betacaroteno: 109 microgramos
- Caroteno total: 2710 microgramos
- Tiamina (Vit. B1): 0,05 miligramos
- Riboflavina (Vit B2): 0,00 miligramos
- Niacina (Vit. B3): 0,1 miligramo
- Vitamina C: 11 miligramos
Los beneficios de los caquis para la salud.
No solo conozca el nombre, la fruta del caqui tiene varios tipos de bondades gracias a las vitaminas y minerales que contiene. Su cuerpo necesita tipos de vitaminas, como la vitamina A y la vitamina C, que se encuentran ampliamente en los caquis.
El contenido de taninos en los caquis no solo provoca el efecto de color y sabor astringente, sino que también actúa como antioxidante. Los caquis también contienen otros compuestos antioxidantes, como flavonoides y carotenoides.
Estos son los diversos beneficios de los caquis para la salud que puede sentir.
1. Prevenir el crecimiento de células cancerosas
La fruta del caqui es rica en antioxidantes. Los compuestos antioxidantes pueden ayudar a prevenir o retrasar el daño celular al contrarrestar los radicales libres. Se sabe que los radicales libres dañan las células sanas que pueden convertirse en células cancerosas y dañar los sistemas de órganos.
Según una investigación publicada en Revista de Ciencias Experimentales y Clínicas , los compuestos antioxidantes, como los carotenoides y las catequinas en los caquis, actúan como poderosos agentes anticancerígenos. Además, los caquis también contienen otros antioxidantes, como vitamina C, vitamina A, betacaroteno y flavonoides.
Los flavonoides son poderosos antioxidantes que se encuentran en la piel y la carne de los caquis. La investigación muestra que una dieta o dieta que contenga altos niveles de flavonoides puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de pulmón debido al envejecimiento.
Además, un estudio también afirma que una dieta alta en betacaroteno se asocia con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca, cáncer de pulmón, cáncer de colon y enfermedades metabólicas, como la diabetes mellitus tipo 2.
2. Reducir la inflamación
Los caquis contienen compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a restaurar la inflamación en el cuerpo. Nuevamente, esto se debe a los beneficios del contenido de varios tipos de antioxidantes en los caquis.
Cuando se experimenta inflamación, el cuerpo normalmente produce proteína C reactiva e interleucina-6. Para neutralizarlo, el organismo necesita ingesta de vitamina C.
La vitamina C puede reducir el daño de los radicales libres al donar electrones a moléculas inestables. De esa forma, el cuerpo evitará mayores daños.
Además, el contenido de carotenoides, flavonoides y vitamina E en los caquis también ayuda a combatir la inflamación en el cuerpo.
3. Mantener la salud ocular
El contenido de vitamina A y antioxidantes en los caquis tiene otros beneficios que no son menos sorprendentes. Los caquis contienen alrededor del 55 por ciento de la ingesta diaria recomendada de vitamina A.
La vitamina A es un componente importante para la formación de rodopsina, una proteína que el cuerpo necesita para que los ojos funcionen y vean normalmente. Además, la vitamina A también ayuda a mantener la función de la membrana conjuntival y la córnea.
La luteína y la zeaxantina en los caquis también pueden reducir el riesgo de ciertas enfermedades oculares, incluida la degeneración macular. La degeneración macular es una enfermedad ocular que ataca la retina y puede provocar ceguera.
4. Estimula el sistema inmunológico
El caqui es un tipo de fruta que tiene importantes beneficios para estimular el sistema inmunológico. El contenido de ácido ascórbico en los caquis es capaz de cubrir alrededor del 80 por ciento de sus necesidades diarias de vitamina C.
Investigación publicada en Revista de calidad alimentaria encontró evidencia de que la vitamina C estimula el sistema inmunológico. Esto se hace aumentando la producción de glóbulos blancos que son el escudo del cuerpo contra infecciones microbianas, virales, fúngicas y tóxicas.
Como resultado, la vitamina C que obtiene al consumir caquis con regularidad es útil para evitar varios problemas de salud comunes, como tos, resfriados y gripe.
5. Mantener la salud digestiva
Como las frutas en general, los caquis son una muy buena fuente de fibra natural para el cuerpo. La fibra tiene muchos beneficios para el cuerpo, como:
- Estimula la peristalsis intestinal para mover los alimentos a su paso por el tracto digestivo.
- Ayuda a compactar las heces.
- Aumenta la secreción de jugos gástricos y digestivos.
- Alivia los síntomas del estreñimiento y la diarrea.
Puede mantener saludable su sistema digestivo comiendo regularmente alimentos ricos en fibra. La fibra también lo protege de varios riesgos de trastornos digestivos, incluido el cáncer colorrectal, también conocido como cáncer de colon.
La fibra también es un nutriente importante para aquellos que tienen la intención de perder peso.
6. Mantener la salud del corazón
La combinación de varios contenidos nutricionales en los caquis es muy útil para mantener y mejorar la salud del corazón. Esta fruta contiene antioxidantes flavonoides, como quercetina y kaempferol.
En una investigación publicada en Revista estadounidense de nutrición clínica , encontró un hecho asombroso. Más de 98.000 personas que consumían alimentos con alto contenido de flavonoides tenían un riesgo 18 por ciento menor de morir por problemas cardíacos.
Otra evidencia también afirma que los alimentos ricos en flavonoides ayudan a reducir la presión arterial alta, reducen los niveles de colesterol malo (LDL) y reducen la inflamación. De hecho, el contenido de taninos en los caquis tiene beneficios para reducir la presión arterial.
7. Lucha contra el envejecimiento prematuro
La fruta del caqui contiene una serie de vitaminas y antioxidantes que tienen el beneficio de reducir los radicales libres y combatir el envejecimiento prematuro. La vitamina A, el betacaroteno, la luteína, el licopeno y la criptoxantina son compuestos importantes que desempeñan un papel en esto.
Investigación publicada Boletín Biológico y Farmacéutico demostró que ciertos tipos de polifenoles en los caquis desempeñan un papel protector en la prevención del daño oxidativo que puede provocar el envejecimiento.
Por eso, comer caquis puede ayudar a retrasar el envejecimiento prematuro, como retrasar la debilidad muscular, la aparición de arrugas y manchas marrones en la cara.
Consejos para el consumo seguro de caquis
Puede comer caquis directamente en condiciones frescas y maduras. Esta fruta tiene un sabor dulce, ligeramente ácido y jugoso. También puede encontrar esta fruta en forma procesada, por ejemplo, como dulces o mermelada.
Tal vez encuentre que algunos caquis no están maduros o no están demasiado maduros. Acelera el proceso de maduración de los caquis sumergiéndolos en agua de lima o curándolos durante unos días.
Un estudio realizado por un grupo de investigadores turcos mostró el efecto del contenido de caquis en la reducción de la presión arterial en ratones. Comer demasiado caqui tiene el potencial de reducir significativamente la presión arterial, que es un riesgo para las personas con presión arterial baja (hipotensión).
Puede sentir efectos alérgicos después de comer caquis, como erupciones rojas, picazón, hinchazón y dificultad para respirar. Si experimenta estas condiciones, comuníquese con su médico para recibir tratamiento inmediato.
