Los alimentos son procesados y distribuidos por todo el cuerpo por el sistema digestivo. Cada órgano, conducto y glándula del sistema digestivo humano trabaja para convertir las partículas grandes de alimentos en nutrientes mucho más pequeños.
La digestión no comienza en el estómago, sino en la boca. Además, también existen las llamadas glándulas digestivas y diversas enzimas digestivas. Y, de hecho, hay toneladas de datos asombrosos sobre su digestión.
¿Qué es el sistema digestivo?
El sistema digestivo, o sistema gastrointestinal, consta de los órganos digestivos que se dividen en dos grupos principales, a saber, los órganos internos del tracto digestivo y los órganos digestivos accesorios.
El tracto digestivo, también conocido como tracto gastrointestinal, es un tubo que se extiende desde la boca hasta el ano. Este canal sirve para digerir, descomponer y absorber los nutrientes de los alimentos que se enviarán a través de la circulación sanguínea.
Los órganos del tracto digestivo incluyen la boca, el esófago (garganta), el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso, el recto y el ano. Mientras tanto, los órganos digestivos complementarios son la boca, la vesícula biliar, las glándulas salivales, el hígado y el páncreas.
El trabajo del sistema digestivo humano está controlado por el sistema nervioso, la circulación sanguínea y varias hormonas. Además, el proceso de digestión de los alimentos también es asistido por billones de bacterias beneficiosas en los intestinos llamadas flora o microbioma.
Cada órgano del sistema digestivo ayuda a mover los alimentos y los líquidos que consume en un orden específico. Mientras esté en el tracto digestivo, todos los alimentos y líquidos se descompondrán en formas muy pequeñas.
Los pequeños productos digestivos se absorben y distribuyen por todo el cuerpo a través del sistema circulatorio. Mientras tanto, los desechos de alimentos que ya no contienen nutrientes se excretarán en forma de heces.
¿Por qué es importante el sistema digestivo humano?
La digestión es muy importante porque el cuerpo necesita los nutrientes de los alimentos y los líquidos de las bebidas para mantenerse saludable y funcionar normalmente. Los nutrientes también son necesarios para la formación de energía, el crecimiento y la reparación de tejidos.
Los alimentos que consume se descompondrán en dos tipos de nutrientes. Hay macronutrientes (macronutrientes) que se necesitan en grandes cantidades, así como micronutrientes (micronutrientes) que se necesitan en pequeñas cantidades.
Los macronutrientes consisten en carbohidratos, proteínas y grasas. Los carbohidratos tienen la función principal como fuente de energía, la proteína como constructora de tejidos corporales, mientras que la grasa como reserva de energía y protección de los órganos del cuerpo.
Por otro lado, los nutrientes que incluyen micronutrientes son vitaminas y minerales. Aunque se necesitan en pequeñas cantidades, los micronutrientes juegan un papel importante en la producción de energía, el sistema inmunológico, el crecimiento, el equilibrio de líquidos y mucho más.
Orden de digestión en humanos
Los siguientes son los órganos que componen el sistema digestivo humano y sus funciones.
1. Boca
La digestión comienza en la boca, donde tiene lugar la digestión mecánica y química. La boca funciona para masticar los alimentos para que se vuelvan más suaves para que sean fáciles de digerir. Contiene los órganos accesorios, a saber, la lengua, los dientes y las glándulas salivales.
Los dientes cortan la comida en trozos pequeños. Luego, se humedecen pequeños trozos de comida con saliva antes de que la lengua y otros músculos empujen la comida hacia la faringe y la continúen hasta el esófago (esófago).
La parte exterior de la lengua está formada por papilas, que son proyecciones que funcionan para agarrar la comida y reconocer el sabor. Mientras tanto, las glándulas salivales, que se encuentran debajo de la lengua y cerca de la mandíbula inferior, producen saliva en la boca.
La saliva juega un papel importante en descomponer los alimentos, humectarlos y hacerlos más fáciles de tragar. La saliva también descompone los carbohidratos con una de las enzimas digestivas más importantes para los humanos, a saber, la enzima ptialina / amilasa.
El movimiento de la lengua y la boca empuja la comida hacia la parte posterior de la garganta. En la unión entre la garganta y el esófago, hay una válvula llamada epiglotis que evita que los alimentos ingresen al sistema respiratorio.
2. Esófago (esófago)
El esófago (esófago) es el tubo que conecta la boca con el estómago. Este canal es un camino para los alimentos que se han masticado desde la boca hasta el siguiente proceso digestivo en el estómago.
Los músculos del esófago mueven los alimentos por peristalsis. Se trata de una colección de contracciones y relajaciones musculares que provocan un movimiento ondulatorio que empuja la comida hacia el estómago.
Al final del esófago hay un esfínter o músculo en forma de anillo. Estos músculos permiten que la comida ingrese al estómago y luego lo cierren para evitar que la comida y el líquido regresen al esófago.
3. Estómago
El estómago es un órgano en forma de 'J' que tiene aproximadamente el tamaño de dos puños. El estómago está ubicado entre el esófago y el intestino delgado en la parte superior del abdomen.
El estómago tiene tres funciones principales en el sistema digestivo humano. Su función es almacenar los alimentos y líquidos ingeridos, mezclar los alimentos y los jugos digestivos que produce y vaciar lentamente su contenido en el intestino delgado.
Solo ciertas sustancias pueden ser absorbidas directamente por el estómago. Mientras tanto, los nutrientes de los alimentos deben someterse primero a un proceso de descomposición. La pared muscular del estómago realiza este proceso mezclando y agitando los alimentos con ácidos y enzimas.
Los alimentos se procesan en pequeñas partes en una forma semisólida llamada kim. Una vez que se completa el proceso de digestión, el kim se liberará poco a poco a través de un músculo en forma de anillo llamado esfínter pilórico.
El esfínter pilórico está ubicado en la unión entre la parte inferior del estómago y la primera parte del intestino delgado llamada duodeno. La mayoría de los alimentos nuevos salen del estómago hasta cuatro horas después de comer.
4. Intestino delgado
El intestino delgado es un pequeño tubo de 2,5 cm de ancho y unos 10 metros de largo. El intestino delgado consta de tres partes, a saber, el duodeno (el duodeno), el yeyuno (el intestino vacío) y el íleon (el intestino absorbente).
La pared interna del intestino delgado está llena de protuberancias y pliegues. La función de los pliegues del intestino delgado es maximizar la digestión de los alimentos y la absorción de nutrientes. Cuando los alimentos salen del intestino delgado, aproximadamente el 90 por ciento de los nutrientes han sido absorbidos para circular por la sangre.
Los siguientes procesos ocurren en los intestinos del sistema digestivo humano.
- El proceso de descomposición de los alimentos en formas más pequeñas se completa aquí. Las glándulas de la pared intestinal secretan enzimas que descomponen el almidón y el azúcar.
- El páncreas secreta enzimas en el intestino delgado que ayudan a descomponer los carbohidratos, las grasas y las proteínas. El hígado produce bilis, que se almacena en la vesícula biliar. La bilis ayuda a disolver la grasa para que el cuerpo pueda absorberla.
- El intestino delgado absorbe los nutrientes del proceso digestivo. La pared interna del intestino delgado está cubierta por proyecciones llamadas vellosidades. Estas protuberancias aumentan enormemente la superficie del intestino delgado de modo que se maximiza la absorción de nutrientes.
5. Intestino grueso
El intestino grueso forma una 'U' invertida alrededor de los pliegues del intestino delgado. Este canal comienza en el lado inferior derecho del cuerpo y termina en el lado inferior izquierdo. El intestino grueso mide unos 5-6 metros de largo y consta de tres partes, a saber, el ciego, el colon y el recto.
El ciego es un saco al comienzo del intestino grueso. Esta área distribuye los alimentos digeridos que se han absorbido del intestino delgado al intestino grueso. El colon es donde se absorben los líquidos y las sales y se extiende desde el ciego hasta el recto.
La función principal del intestino grueso es eliminar el agua y los minerales electrolíticos de los desechos de alimentos no digeridos y luego formar desechos sólidos que pueden excretarse. Las bacterias en el intestino grueso ayudan a descomponer el material no digerido.
6. Recto y ano
El contenido restante del intestino grueso que se ha convertido en heces se canaliza hacia el recto. El recto es la parte final del intestino grueso que sirve como depósito temporal de heces antes de que se excreten del cuerpo.
Cuando el recto está lleno, los músculos que lo rodean serán estimulados para expulsar las heces. Esto es lo que le hace sentir acidez y ganas de defecar. Luego, las heces se expulsarán por el ano.
El ano es la última parte del tracto digestivo que está directamente adyacente al ambiente externo. La función del ano no es otra que el lugar por donde salen las heces. Los músculos pueden contraerse bajo su control para regular la expulsión de heces.
Cómo mantener un sistema digestivo saludable
El sistema gastrointestinal debe poder funcionar correctamente para que el cuerpo pueda funcionar normalmente. No solo eso, un sistema digestivo saludable también ayudará a mantener su salud en general.
Este, por supuesto, es el sueño de todos. Sin embargo, es innegable que los malos hábitos alimenticios pueden causar problemas en el sistema digestivo. Para evitar alteraciones en el proceso digestivo, puede aplicar los siguientes consejos.
1. Come mucha fibra
La fibra es un nutriente que debe cumplirse todos los días. Cumplir con el requerimiento diario de fibra de 25 gramos por día puede hacer que su sistema digestivo funcione sin problemas.
La ingesta adecuada de fibra puede prevenir problemas digestivos como estreñimiento, diverticulosis, hemorroides (hemorroides) y síndrome del intestino irritable. Al comer más fibra, también puede mantener un peso saludable.
Las mejores fuentes de fibra son las verduras, las frutas, las nueces y los cereales integrales. Asegúrese de que estos ingredientes no se pierdan en su menú diario, tanto en forma de comidas principales como de bocadillos.
2. Consumir probióticos
Los probióticos son bacterias buenas que son similares a las bacterias naturales del sistema gastrointestinal. La presencia de probióticos en el intestino puede ayudar al cuerpo a combatir las bacterias malas, aumentar la absorción de nutrientes y estimular el sistema inmunológico.
En otras palabras, consumir alimentos probióticos puede mejorar su salud digestiva. Puede obtener probióticos de alimentos fermentados, como tempeh, yogur, oncom, kimchi y muchos más.
3. Limitar el consumo de grasas
La grasa es un nutriente útil, pero se tarda más en digerir la grasa que otros nutrientes. Los alimentos ricos en grasas también suelen dar una sensación de saciedad rápidamente, de modo que pueden hacer que el estómago se sienta incómodo.
Por lo tanto, sea prudente al elegir la ingesta de grasas y debe limitar su consumo diario de grasas. Está bien si le gustan los alimentos fritos, pero alternelos con alimentos horneados, salteados, hervidos o al vapor.
4. Beba mucha agua
Beber mucha agua puede ayudar al sistema digestivo humano a realizar sus funciones. Los líquidos en el sistema digestivo pueden ayudar a descomponer la grasa y la fibra soluble para que el cuerpo pueda digerirlas más fácilmente.
La ingesta adecuada de líquidos, más el consumo de fibra, también pueden suavizar las deposiciones y prevenir el estreñimiento. Esto se debe a que la fibra hace que la textura de las heces sea bastante densa, pero el agua lo compensa al suavizar las heces.
5. No dormir después de comer
El cuerpo puede digerir los alimentos sin problemas en posición vertical. Acostarse, y mucho menos dormir después de comer cuando su cuerpo está digiriendo los alimentos, en realidad puede causar problemas en su sistema digestivo.
Si tiene sueño y quiere dormir después de comer, primero espere al menos 2-3 horas. Este es el tiempo promedio que tarda el sistema digestivo en descomponer los alimentos.
6. Activamente moviéndose
¿Sabía que las actividades que hacen que el cuerpo se active de hecho ayudan al funcionamiento del estómago, el intestino delgado y el intestino grueso? Esta es la razón por la que el sistema digestivo de las personas que hacen ejercicio con regularidad suele ser más suave que el de las personas que se sientan con más frecuencia.
Por lo tanto, intente hacer ejercicio ligero como caminar o caminar. trotar al menos 30 minutos al día. Este hábito no solo puede suavizar el movimiento de los alimentos en los intestinos, sino también reducir el riesgo de diversos problemas digestivos.
Sin embargo, no olvide prestar atención a cuándo hace ejercicio. No haga ejercicio inmediatamente después de comer, ya que puede hacer que su estómago se hinche o se sienta incómodo. En su lugar, comience a hacer ejercicio antes de comer o una hora antes de comer.
7. Maneje bien el estrés
Las hormonas del estrés afectan en gran medida las funciones corporales y el sistema gastrointestinal no es una excepción. Es posible que no pueda evitar por completo el estrés, pero puede encontrar formas de manejarlo adecuadamente para que se puedan controlar sus efectos.
Intente realizar varias actividades que lo hagan sentir feliz. Cuando el estrés golpea, aléjese por un momento de los factores estresantes que lo rodean. Aplicar técnicas de respiración o relajación para disipar los malos sentimientos que surjan.
El sistema digestivo humano consta de varios órganos del tracto digestivo y órganos accesorios. Cada componente trabaja entre sí para descomponer los alimentos y convertirlos en nutrientes antes de que circulen por la sangre.
Al igual que otros sistemas corporales, su sistema digestivo no es inmune a las interferencias. Por eso, siempre haga hábitos que sean beneficiosos para su digestión y coma más alimentos que ayuden a mantener su salud.
