El asma es una enfermedad relacionada con la respiración. Aun así, las personas con asma deben tener cuidado al elegir los alimentos que comen todos los días. No muchos saben que la elección de alimentos está estrechamente relacionada con el riesgo de recurrencia del asma. La elección de la comida incorrecta puede hacer que los síntomas del asma reaparezcan en cualquier momento. Entonces, ¿qué alimentos están permitidos para los asmáticos y cuáles no?
La importancia de mantener una dieta saludable para los asmáticos
Las personas con asma deben mantener una buena dieta. Además de controlar los síntomas del asma, una dieta saludable puede ayudar a mantener un peso corporal ideal.
En muchos casos, los asmáticos obesos y con sobrepeso tienden a responder más lentamente al tratamiento cuando están hospitalizados.
Un estudio en la revista Anales de la American Thoracic Society reveló que tratar de perder al menos el 10% del peso corporal es un buen comienzo para lograr el peso corporal ideal.
Buena comida para los que padecen asma
En realidad, no existe ningún tipo de alimento que sea realmente eficaz para tratar el asma.
Sin embargo, la elección de alimentos selectivos puede ayudar a controlar el asma al prevenir las recaídas del asma.
A continuación, presentamos algunas buenas opciones de alimentos para quienes padecen asma:
1. Ácidos grasos omega-3
La grasa no siempre es mala para el cuerpo. Siempre que elija cuidadosamente el tipo de alimento, la grasa puede traer beneficios para la salud.
Según un estudio publicado en Alergología internacional, las grasas derivadas de plantas y los ácidos grasos omega-3 pueden reducir la inflamación que se produce en las vías respiratorias de las personas con asma.
De esa manera, se puede minimizar el riesgo de recurrencia de los síntomas del asma.
Esto también está respaldado por otros estudios publicados en El diario del pecho. A partir de estos estudios, se sabe que el contenido de ácidos grasos omega-3 también es bueno para la salud pulmonar de los asmáticos.
Para los que sufren de asma, puede obtener grasas saludables del aceite de oliva, semillas de chía, semillas de lino (Semilla de lino) y nueces.
Mientras que las grasas saludables de origen animal se pueden encontrar en pescados grasos como el salmón, el atún y las sardinas.
2. Apple
Se han realizado muchos estudios que han demostrado que las manzanas pueden prevenir diversos riesgos de enfermedades.
Evidencia reciente, incluso se sabe que las manzanas ayudan a mejorar la función pulmonar y controlan los síntomas del asma.
Un estudio realizado por investigadores en el Reino Unido reveló que los asmáticos que comían manzanas todos los días tenían un riesgo menor de sufrir un ataque de asma que aquellos que no comían manzanas en absoluto.
Además de ser delicioso si se come fresco, puede procesar las manzanas en jugo o batidos.
Agréguelo con varias otras frutas para que este buen alimento para los que sufren de asma sea más delicioso al comerlo.
3. Zanahorias
¿Quién no está familiarizado con este vegetal? Zanahorias, el tubérculo amarillo anaranjado es famoso por sus beneficios para mantener la salud ocular.
De hecho, los alimentos hechos con zanahorias tienen otros beneficios para las personas con asma.
Los estudios muestran que el betacaroteno en las zanahorias puede reducir los ataques de asma inducidos por el ejercicio después de que el cuerpo lo convierte en vitamina A.
Además, el abundante contenido de vitamina C en las zanahorias también puede ayudar a estimular el sistema inmunológico del cuerpo.
Esto permite que el cuerpo evite diversas infecciones, como la gripe y los resfriados, que pueden desencadenar ataques de asma. Especialmente si los síntomas que está experimentando son bastante graves.
Sin embargo, debe tener cuidado al comer zanahorias. Para algunas personas, las zanahorias en realidad pueden causar una reacción alérgica que desencadena los síntomas del asma.
Por lo tanto, antes de consumir zanahorias, asegúrese de no tener antecedentes de alergia a la zanahoria.
4. Espinaca
Las verduras verdes como la espinaca también se incluyeron en la lista de alimentos que son buenos para los que padecen asma.
El contenido de ácido fólico (vitamina B9) en las espinacas puede ayudar a controlar el asma.
Estudios publicados en Anales de la American Thoracic Society También encontré algo similar.
Los investigadores del estudio informaron que los niños que carecían de ácido fólico y vitamina D tenían ocho veces más probabilidades de sufrir un ataque de asma.
Los resultados se compararon con niños que tenían una ingesta adecuada de ambos nutrientes.
Además de las espinacas, también puede obtener folato de otras verduras como el brócoli y los garbanzos.
5. Plátano
Además de una tos persistente, el asma también suele ir acompañada de síntomas de sibilancias.
Las sibilancias son un sonido similar a un silbido suave cuando exhala o inhala.
Este sonido se produce porque el aire es expulsado a través de una vía respiratoria bloqueada o estrechada.
Para prevenir las sibilancias debido al asma, puede comer plátanos.
Una encuesta publicada en Revista respiratoria europea encontró que los plátanos podrían reducir las sibilancias en niños con asma. Este beneficio se obtiene gracias a su contenido en antioxidantes.
Los plátanos son ricos en ácidos fenólicos solubles en agua. De hecho, el contenido de ácido fenólico de los plátanos es más alto que el de cualquier otra fruta, incluidas las manzanas.
Este contenido puede ayudar a reducir la inflamación que se produce en las vías respiratorias.
Por otro lado, los plátanos también son una de las mejores fuentes de potasio que pueden ayudar a mejorar la función pulmonar.
No es de extrañar que los plátanos se recomienden como un buen alimento para los asmáticos.
Para obtener beneficios óptimos, coma plátanos con manzanas.
6. Jengibre
En realidad, los expertos no saben exactamente cómo actúa el jengibre para ayudar a aliviar los síntomas del asma.
Sin embargo, argumentan que esta especia puede ayudar a reducir las respuestas alérgicas al reducir los niveles de IgE en el cuerpo.
La IgE o inmunoglobulina es un tipo de anticuerpo que se encuentra en el cuerpo.
Estos anticuerpos son formados por el sistema inmunológico para proteger al cuerpo del ataque de bacterias, virus y alérgenos.
Si el cuerpo experimenta una reacción alérgica, aumentará el nivel de IgE en la sangre. Como se sabe, el asma está estrechamente relacionado con las alergias.
Cuando los niveles de IgE en el cuerpo disminuyen, las reacciones alérgicas que aparecen también disminuirán lentamente.
Como resultado, sus síntomas de asma pueden estar más controlados y las recaídas son menos frecuentes.
La investigación también informa que el jengibre puede ayudar a reducir la inflamación y bloquear las contracciones del tracto respiratorio.
El jengibre también puede promover la relajación muscular, como se encuentra en algunos medicamentos para el asma. Es por eso que el jengibre debe usarse como un buen alimento para quienes padecen asma.
El jengibre se puede procesar de varias formas. Comenzando desde hacer bebidas como el jengibre wedang hasta convertirse en una especia en la cocina.
Alimentos que deben evitar las personas con asma
Hay una serie de alimentos que pueden desencadenar los síntomas del asma que los asmáticos deben evitar, entre ellos:
1. Los alimentos contienen sulfitos
Los sulfitos son sustancias químicas que se encuentran en muchos alimentos y bebidas. Estos productos químicos se utilizan a menudo como conservantes.
Sin embargo, ciertos productos alimenticios fermentados también pueden crear reacciones químicas que activan los sulfitos de forma natural.
Estos conservantes pueden desencadenar ataques de asma debido a las reacciones químicas que ocurren en su cuerpo.
Los sulfitos liberarán gas de azufre que hará que las vías respiratorias se estrechen e irriten. Esto es lo que desencadena la dificultad para respirar y los ataques de asma.
Estos son los tipos de alimentos y bebidas con alto contenido de sulfitos que las personas con asma no deben comer:
- frutos secos (incluidas las pasas),
- jugo de limón embotellado,
- jugo de uva embotellado,
- vino, y
- melaza (melaza de caña).
2. Alimentos que contienen gases
Los alimentos que contienen gases pueden ejercer presión sobre el diafragma. Sin darse cuenta, puede causar opresión en el pecho y desencadenar otros síntomas de asma.
Especialmente si anteriormente también tenía antecedentes de enfermedad de ácido estomacal alto (ERGE).
A continuación, se muestran algunos alimentos y bebidas que contienen gases y que los asmáticos deben evitar:
- bebidas carbonatadas,
- bebidas dulces envasadas,
- chicle,
- comida frita,
- verduras como el repollo y el repollo,
- guisantes, dan
- ajo.
3. Comida rápida
Los conservantes químicos, aromatizantes y colorantes se encuentran a menudo en alimentos procesados y comida rápida.
Algunas personas con asma pueden ser sensibles o alérgicas a estos ingredientes artificiales.
4. Alimentos que provocan alérgenos
Algunos de los tipos de alimentos más comunes que causan reacciones alérgicas similares al asma incluyen:
- Productos lácteos
- Mariscos
- Trigo
- Huevo
- Maní
Asegúrese de no ser alérgico a ninguno de los ingredientes anteriores. Se deben evitar todo tipo de alimentos que puedan causarle alergias para que el asma no vuelva a ocurrir.
Primero debe consultar a un médico antes de decidir evitar ciertos alimentos.
