Antes de procesar alimentos complementarios (MPASI) para bebés, las madres deben comprender el contenido nutricional que debe tener la comida de su bebé. Además de los carbohidratos, las proteínas, las vitaminas y los minerales, los bebés también necesitan una ingesta de grasas para complementar el contenido de alimentos complementarios.
Si se pregunta qué fuentes de grasa adicionales pueden ser una opción para los alimentos sólidos para bebés, consulte esta información completa, ¡vamos!
La importancia del contenido de grasa en MPASI para bebés
La leche materna exclusiva que obtienen los bebés desde el nacimiento hasta los 6 meses de edad contiene varios nutrientes importantes, uno de los cuales es la grasa.
Según la Asociación de Pediatras de Indonesia (IDAI), la grasa en la leche materna es muy alta. De hecho, el contenido de grasa en la leche materna es más alto que en la leche de fórmula.
Por lo tanto, cuando los bebés comienzan a aprender a comer alimentos sólidos, la composición de grasa en la comida del bebé también debe ser alta, así como en la leche materna.
A diferencia de los adultos a los que se les aconseja limitar la ingesta de grasas, Los bebés realmente necesitan mucha ingesta de grasas.
Esto se debe a que la grasa es necesaria para apoyar el crecimiento del cuerpo y el cerebro del bebé. No solo eso, la ingesta de grasas en los alimentos complementarios para bebés también es importante para proporcionar ácidos grasos esenciales.
Los ácidos grasos esenciales deben obtenerse de los alimentos porque el cuerpo no puede producirlos.
La ingesta adecuada de grasas también ayuda a optimizar la absorción de vitaminas liposolubles en el cuerpo del bebé y aumenta el suministro de energía.
Aun así, la OMS, como agencia de salud mundial, recomienda que la provisión de grasas para los alimentos complementarios para lactantes se mantenga equilibrada.
Otros nutrientes, que también se necesitan en alimentos complementarios, como carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales.
Si el aporte de grasa no se equilibra con otros nutrientes, el bebé corre el riesgo de tener deficiencia o falta de ciertos nutrientes.
Elección de fuentes de grasa para alimentos complementarios para bebés
Cualquier fuente de grasa se le puede dar al bebé siempre que esté fácilmente disponible y esté a su alrededor.
Los ingredientes alimentarios como el queso, los huevos, la carne, el pescado y los aguacates son en realidad fuentes de grasa que también están equipadas con otros nutrientes.
Como complemento, aquí hay algunas fuentes adicionales de grasa que pueden ser su elección para procesar alimentos sólidos para bebés:
1. Margarina
La margarina se procesa a partir de aceite vegetal o, más precisamente, aceite de palma.
Por eso, se considera que la margarina contiene grasas insaturadas que son buenas para la salud, incluidos los bebés.
La margarina tiene una textura que tiende a ser más densa, por lo que no se derrite fácilmente.
Las madres pueden dar margarina como fuente adicional de grasa para los alimentos complementarios para bebés, además de procesar otras fuentes de grasa, como carne de res, pollo, pescado y huevos.
2. Mantequilla
La mantequilla y la margarina a primera vista tienen el mismo aspecto. No es de extrañar que a muchas personas les resulte difícil distinguir estas dos fuentes de grasa.
De hecho, si prestas atención, la mantequilla (manteca) tiene una textura que no es tan densa como la margarina.
Manteca (manteca) está hecho de grasa animal, por lo que contiene más grasas saturadas que la margarina.
Hay dos tipos de mantequilla que puede elegir para los bebés, a saber, mantequilla con sal agregada (mantequilla salada) y mantequilla sin sal (mantequilla sin sal).
Mantequilla salada y mantequilla sin sal ambos pueden ser su elección para aumentar la ingesta de grasas en los sólidos del bebé.
Es solo que debes ajustar la sal que se le da a los alimentos complementarios cuando la usas mantequilla salada.
3. Leche de coco
Dar leche de coco a los bebés está permitido a partir de los 6 meses o cuando empiezan a aprender a comer alimentos sólidos.
El contenido de grasa en la leche de coco es de aproximadamente 34 gramos (gr), por lo que es una de las opciones correctas para procesarla en alimentos complementarios para bebés.
Además, otros nutrientes que se encuentran en la leche de coco tampoco lo son menos. Además, la leche de coco es una fuente de alimento fácil de encontrar y su precio es bastante asequible.
4. Aceite de coco
Al igual que la mantequilla, el aceite de coco también se divide en 2 tipos. Hay aceite de coco regular (aceite de coco refinado) y aceite de coco virgen (aceite virgen de coco o VCO).
El aceite de coco generalmente se procesa a partir de la carne de coco que se ha secado y luego se extrae el aceite. Mientras que el aceite de coco virgen (VCO) se obtiene del coco fresco.
Las madres no necesitan dudar en dar aceite de coco común o aceite de coco virgen (VCO) para bebés.
Tanto el aceite de coco ordinario como el aceite de coco virgen (VCO), pueden procesarse para ser una fuente de grasa en los alimentos complementarios para bebés.
5. Aceite de oliva
Como su nombre lo indica, el aceite de oliva se elabora a partir del jugo de aceitunas que se exprime para producir aceite.
Aceite de oliva o también conocido como aceite de oliva Es fuente de ácidos grasos monoinsaturados.
Es por eso que el aceite de oliva puede ser una de las opciones de fuentes de grasa para los sólidos del bebé.
6. Aceite de canola
El aceite de canola se extrae de las semillas de la planta de canola o abreviatura de Aceite canadiense.
No es inferior al aceite de oliva, el aceite de canola también es bajo en grasas saturadas y alto en grasas insaturadas.
Dado que el contenido de grasas insaturadas es bastante alto, el aceite de canola puede ser una opción como fuente de grasa para los alimentos complementarios para bebés.
7. Aceite de palma
En lugar de los diversos tipos de aceite mencionados anteriormente, el aceite de palma suele ser el más utilizado para cocinar.
Sí, aceite de palma (aceite de palma) es un aceite que se vende ampliamente en el mercado y se utiliza generalmente como aceite de cocina.
Ligeramente diferente de los tipos anteriores de aceite, el aceite de palma contiene más grasas saturadas que grasas insaturadas.
Por lo tanto, para estar más seguro, puede dar suficiente aceite de palma como fuente de grasa para los alimentos complementarios para bebés.
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