Nutrición

6 beneficios de los frijoles rojos saludables y deliciosos |

Los frijoles rojos son alimentos que se encuentran con bastante frecuencia todos los días. Puede cocinar frijoles como verdura, sopa o postre. Sin embargo, es posible que no se sepa que los cacahuetes cultivados en países asiáticos como Indonesia e India no solo son deliciosos, sino también muy beneficiosos para la salud. También tienes más razones para comer frijoles rojos. Bueno, no se pierda esta revisión sobre el contenido nutricional y los beneficios de los frijoles rojos, ¡de acuerdo!

Contenido de nutrientes en frijoles rojos

Frijoles rojos, o lo que tenga otro nombre Phaseolus vulgaris, es un grano que se encuentra fácilmente en muchos lugares.

A muchas personas les gusta esta nuez porque se puede servir en varios tipos de platos y bebidas.

Hoy en día, puedes encontrar frijoles rojos en cualquier tipo de comida y bebida, desde pan, helado, pudín y leche helada.

De hecho, no es infrecuente que algunas personas disfruten de los frijoles rojos enteros o crudos.

En 100 gramos (g) de frijoles crudos, hay varios ingredientes, como:

  • Agua: 57,2 g
  • Energía: 171 Cal
  • Proteína: 11 g
  • Grasas: 2,2 g
  • Carbohidratos: 28 g
  • Fibra: 2,1 g
  • Calcio: 293 mg
  • Fósforo: 134 mg
  • Magnesio: 138 mg
  • Hierro: 3,7 mg
  • Sodio: 7 mg
  • Potasio: 360,7 mg
  • Zinc: 1,4 mg
  • Folato: 394 mcg
  • Colina: 65,9 mcg
  • Vitamina K: 5,6 mcg

El contenido de carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y minerales optimiza aún más los beneficios de los frutos secos, que tienen otro nombre. rfrijoles rojos esta.

¿Cuáles son los beneficios de los frijoles rojos?

Estos son los diversos beneficios que puede obtener del contenido nutricional de los frijoles rojos:

1. Digestión suave

Uno de los contenidos más altos de los frijoles rojos es la fibra. Por cada 100 gramos, los frijoles ofrecen aproximadamente 13 gramos de fibra soluble e insoluble.

La fibra insoluble se encuentra principalmente en la piel, mientras que la fibra soluble se encuentra principalmente en la carne de los frijoles.

Además, la fibra insoluble puede empujar los alimentos hacia los intestinos.

Entonces, se puede decir que los beneficios que se obtienen al comer frijoles rojos son para poner en marcha el trabajo del sistema digestivo.

Además, esta fibra también puede eliminar las toxinas que quedan en el cuerpo y mantener la acidez del estómago.

Esto puede ayudarlo a evitar problemas digestivos, como estreñimiento y diarrea.

Mientras tanto, la fibra soluble se mezclará con el agua y la unirá para volverse más viscosa como un gel.

Este gel permanecerá en el estómago durante bastante tiempo.

El efecto, su estómago no se quedará vacío durante mucho tiempo. También se reduce su riesgo de desarrollar una úlcera.

Además, los frijoles rojos contienen almidón, que es un tipo de carbohidrato complejo similar a la fibra soluble.

En su intestino grueso, el almidón es responsable de ayudar al desarrollo de varias bacterias buenas que se necesitan para combatir diversos problemas digestivos.

2. Beneficios de los frijoles rojos para la salud del corazón

Los frijoles son una fuente de proteína libre de colesterol y baja en grasas. Puede obtener aproximadamente 20 gramos de proteína por cada 100 gramos de frijoles.

Esta cifra es suficiente para el 40% de sus necesidades proteicas diarias.

Al comer frijoles rojos, puede satisfacer sus necesidades de proteínas sin tener que preocuparse por el aumento de los niveles de colesterol o grasas saturadas en el cuerpo.

Mientras tanto, si come carne para satisfacer sus necesidades de proteínas, no puede evitar aumentar sus niveles de grasa y colesterol.

Además, la fibra soluble contenida en los frijoles también es responsable de equilibrar los niveles de colesterol bueno (HDL) y colesterol malo (LDL).

Por otro lado, comer frijoles también puede controlar su presión arterial.

Esto se debe a que los frijoles rojos son ricos en minerales como ácido fólico, calcio, magnesio y potasio que pueden suprimir los niveles de homocisteína en la sangre.

La homocisteína en sí es una sustancia que desencadena la enfermedad coronaria.

Curiosamente, los beneficios de los frijoles rojos para la salud del corazón son facilitar el trabajo de los vasos sanguíneos y mejorar la circulación sanguínea al corazón.

3. Controla el apetito

Debido a que los frijoles son ricos en proteínas, fibra soluble y carbohidratos complejos, comer frijoles puede mantenerte satisfecho por más tiempo.

De esa manera, no se sentirá tentado fácilmente a buscar otros bocadillos o alimentos.

Para aquellos de ustedes que están tratando de perder peso, los beneficios de los frijoles rojos en este son sin duda una pena perderse.

4. Beneficios de los frijoles rojos para prevenir la diabetes

Buenas noticias para aquellos de ustedes que están en riesgo o tienen diabetes. Aparentemente, la fibra de los frijoles ayuda a evitar que la glucosa se libere a la sangre con demasiada rapidez.

Lo mismo se aplica al contenido de carbohidratos complejos en los frijoles.

A diferencia de los carbohidratos simples que se pueden disolver fácilmente, los carbohidratos complejos no producen glucosa en la sangre tan rápido como los carbohidratos simples.

De esa manera, sus niveles de azúcar en sangre no aumentarán repentinamente, lo que provocará diabetes.

Los frijoles también son eficaces para prevenir la resistencia a la insulina, que corre el riesgo de agravar los niveles de azúcar en sangre de las personas con diabetes.

5. Prevenir el cáncer

Por cada 100 gramos de frijoles, puede obtener aproximadamente el 52% de las necesidades de fibra en un día.

No solo satisface las necesidades nutricionales diarias, la ingesta de fibra de los frijoles rojos también ayuda a reducir el riesgo de desarrollar cáncer.

Un estudio realizado por la Sociedad Estadounidense del Cáncer reveló que una dieta rica en fibra puede prevenir el cáncer, especialmente el cáncer de mama.

Otro estudio en Francia publicado en La Revista de Nutrición demuestra que una dieta rica en fibra puede reducir el riesgo de cáncer de próstata.

6. Prevenir el envejecimiento prematuro

Los beneficios de los frijoles rojos no son solo para prevenir enfermedades, sino también para mantener el cuerpo joven.

Los frijoles contienen altos antioxidantes, incluso superando los antioxidantes en ciertas verduras y frutas.

De hecho, entre otros tipos de frijoles como la soja o el maní, los frijoles rojos resultaron ser los campeones en la prevención del envejecimiento prematuro.

Esto se debe a que cuanto más oscuro es el color de los frijoles, mayor es el contenido de antioxidantes.

La presencia de radicales libres en el organismo puede ser uno de los factores desencadenantes del envejecimiento prematuro.

Bueno, los antioxidantes en los cacahuetes pueden protegerse de los radicales libres y prevenir el daño a las células del cuerpo.

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