El uso de plástico como recipiente para alimentos es muy común, considerando que este material es relativamente barato, práctico y ampliamente disponible en el mercado. Sin embargo, debe tener cuidado al elegir los recipientes de plástico porque no todos los tipos de plástico se pueden usar como lugar para almacenar alimentos.
Algunos tipos de plástico pueden incluso producir alimentos o bebidas contaminados por los productos químicos que contiene. Entonces, ¿cómo saber cuál es el recipiente adecuado para almacenar sus alimentos?
Etiqueta plástico de calidad alimentaria en envases de plástico para alimentos y bebidas
Al comprar envases para alimentos o bebidas, lo primero que debe hacer es buscar etiquetas. plástico de calidad alimentaria . Plástico de calidad alimentaria es una etiqueta que explica que el recipiente es seguro como lugar para almacenar alimentos y bebidas.
Después de eso, observe el código que figura en el recipiente de plástico. Cada recipiente de plástico tiene un código con su propio significado. Esto le ayudará a determinar si el recipiente es bueno o peligroso para la salud.
El código del recipiente de plástico consta de los números del 1 al 7 y generalmente se encuentra en la parte inferior del recipiente. En referencia al Instituto de Política Agrícola y Comercial, a continuación se encuentran los códigos en los envases de alimentos y sus explicaciones.
Codigo 1
El código 1 también se llama tereftalato de polietileno (PET), este recipiente se puede encontrar en botellas de bebidas, botellas de salsa de soja o salsa de chile y latas de bebidas. Es transparente, fuerte e impermeable al gas y al agua. Sin embargo, este contenedor no puede soportar altas temperaturas de más de 80 grados centígrados.
Codigo 2
El código 2 es el código para envases de plástico. polietileno de alta densidad (HDPE). Es posible que lo haya encontrado en botellas de leche líquida o jugo, así como en las tapas de envases de plástico para alimentos. Este tipo de recipiente se derretirá a una temperatura de 75 grados centígrados.
Codigo 3
Los recipientes con el código 3 están hechos de plástico de cloruro de polivinilo (PVC) que es fuerte, duro, pero no puede soportar el calor de 80 grados Celsius. Puede encontrar estos recipientes de plástico en aceite vegetal, salsa de soja y algunos envoltorios de alimentos.
¿Es cierto que los envases de comida de poliestireno pueden causar cáncer?
Codigo 4
El contenedor con código 4 está hecho de Polietileno de baja densidad (LDPE) que se usa generalmente para envases de productos de yogur y bolsas de alimentos frescos como verduras. Este tipo de plástico no absorbe mucha agua por lo que es adecuado como envasado de bebidas.
Código 5
Los contenedores del código 5 están hechos de polipropileno (PP) resistente pero flexible. El PP es resistente a los alimentos calientes y al aceite caliente, y no se derrite hasta los 140 grados centígrados. Por lo general, los chupetes de leche para bebés están hechos de este tipo de plástico porque es más seguro.
Código 6
La espuma de poliestireno es un ejemplo de un recipiente para alimentos que tiene un código de 6. Este recipiente está hecho de poliestireno que no soporta temperaturas altas. Además de la espuma de poliestireno, los recipientes de comida rápida y los vasos de plástico desechables también tienen este código.
Código 7
Los contenedores con el código 7 están hechos de varios otros tipos de plástico que no se han mencionado o una mezcla de varios tipos de plástico. Por tanto, no se recomienda el uso de envases con código 7 para alimentos.
Los mejores recipientes de plástico para usar
Los recipientes de plástico con códigos 1, 2, 4 y 5 son los mejores para almacenar alimentos y bebidas. El plástico que lo compone es más seguro, más fuerte y más resistente al calor, por lo que no contaminará los alimentos ni las bebidas.
Por otro lado, evite el uso de contenedores con los códigos 3, 6 y 7. Los contenedores con estos códigos son más propensos a dañarse cuando se exponen al calor. Aunque son invisibles a simple vista, estos recipientes pueden descomponerse y contaminar alimentos con materiales plásticos.
Aparte de mirar la información plástico de calidad alimentaria y el código en el recipiente, a continuación se muestran las cosas a las que debe prestar atención para mantener la calidad de los alimentos y bebidas.
- Evite el uso de recipientes de plástico con código 7 o PC etiquetados (plástico de policarbonato).
- En la medida de lo posible, evite cualquier producto hecho de plástico que tenga un código de 3.
- No utilice recipientes de plástico al calentar alimentos en el microondas.
- Los envases de plástico con el código 1 solo deben usarse una vez, ya que usarlos más de una vez puede aumentar el riesgo de contaminación.
El uso de recipientes de plástico para alimentos es muy práctico y económico. Sin embargo, elegir el recipiente incorrecto puede dañar la calidad de los alimentos. Así que asegúrese de usar el contenedor de plástico de calidad alimentaria con el código apropiado.
