Además de los medicamentos de los médicos, las personas con problemas de ácidos estomacales, como úlceras, deben elegir alimentos que sean "amigables" para la digestión. Uno de estos alimentos es la avena. Vea las razones por las que la avena es buena para el ácido del estómago a continuación.
Beneficios de la avena para el ácido del estómago
El aumento de la acidez del estómago puede desencadenar acidez que puede ir acompañada de dolor en el pecho. Afortunadamente, hay varias formas de solucionar este problema.
Los factores que deben tenerse en cuenta son la elección de alimentos que se consideren menos desencadenantes de un aumento del ácido del estómago, uno de los cuales es la avena.
A continuación se presentan algunas razones por las que la avena se considera buena para aliviar los síntomas de la enfermedad por reflujo ácido, como la acidez y la enfermedad por reflujo ácido (ERGE).
Alto contenido de fibra
La avena es un alimento que no se considera un alimento que desencadena el ácido del estómago. La razón es que la avena es rica en fibra, lo que es bueno para aliviar los síntomas.
Esto ha sido probado en investigaciones de Revista mundial de gastroenterología . Este estudio muestra que los alimentos con fibra son buenos para el ácido del estómago.
Los expertos informan que una dieta rica en fibra tiene un buen efecto sobre la presión del esfínter (una válvula muscular en forma de anillo) en la parte inferior del esófago (garganta). Esta parte juega un papel importante en el riesgo de aumentar el ácido del estómago.
Los alimentos con fibra también muestran una reducción en el ácido del estómago y la acidez, especialmente en ERNE ( Enfermedad por reflujo no erosiva ). Estos hallazgos hacen que la avena se considere buena para aliviar los síntomas del ácido del estómago y mejorar la salud intestinal.
Incluye cereales integrales
Los cereales integrales, como la avena, son una parte importante de cualquier dieta, incluido el reflujo ácido. Se afirma que reducen el riesgo de diversas enfermedades.
Se afirma que el consumo de avena y otros alimentos integrales ayuda a perder peso. Esto tiene una conexión con el problema del ácido del estómago.
Guías clínicas de Colegio Americano de Gastroenterología recomienda la pérdida de peso para prevenir los síntomas del reflujo ácido.
Por eso, los alimentos integrales, especialmente la avena, se pueden elegir como un buen alimento para el ácido del estómago.
La avena es buena para el reflujo ácido, pero ...
La avena es buena para aliviar los problemas de ácido del estómago. Aun así, hay varias cosas que pueden provocar que este alimento fibroso no sea bueno para la digestión.
Por ejemplo, se recomienda comer avena en el desayuno. Sin embargo, esto solo se aplica cuando los aderezos y guarniciones cumplen con el estándar.
Es decir, los síntomas del ácido del estómago en realidad pueden empeorar cuando elige ingredientes que realmente pueden desencadenar el ácido del estómago, como los cítricos.
Además, los malos hábitos después de comer, como acostarse después del desayuno, pueden desencadenar un reflujo ácido que empeora.
Por lo tanto, aún debe prestar atención a los síntomas y observar qué alimentos se consumen. De esa manera, la avena se puede utilizar de manera óptima.
Consejos saludables para comer avena
Para maximizar los beneficios de la avena para el ácido del estómago, hay varias cosas a considerar al procesarla. A continuación, presentamos algunos consejos que puede probar.
Avena
La avena es el estándar más popular de desayuno saludable. La razón es que este alimento es fácil de preparar y combina bien con frutas, nueces y semillas.
Puede mezclar avena con almendras o frutos secos, como arándanos. De esa manera, puede obtener un menú de desayuno bueno y nutritivo.
Avena durante la noche
En comparación con la avena que debe cocinarse primero, la avena durante la noche puede ser una alternativa para aquellos de ustedes que siempre están ocupados por la mañana. El truco consiste en mezclar todos los ingredientes y luego refrigerar durante la noche, o al menos cuatro horas.
Puedes agregar una taza de avena con leche o leche de soja. No olvide incluir aderezos como yogur, semillas de chía o lino, y su fruta favorita.
Risotto de avena
Para los amantes de la comida salada, no hay de qué preocuparse. La razón es que la avena se puede procesar en alimentos salados, como el risotto (menú estilo italiano con arroz, varios ingredientes y condimentos y los resultados cremoso), para adaptarse a su gusto y mantenerlo nutritivo.
Puede reemplazar el arroz en el risotto con avena. Esto se puede hacer asando la avena durante unos minutos en un chalote o cebolla salteados.
Luego, agregue el caldo o el agua en 1 taza a la vez y mezcle bien. Puede agregar la avena y sofreír hasta que esté bien cocida durante al menos 25 minutos.
Si tiene más preguntas, consulte con su médico para comprender la solución adecuada para usted.
