El pez tilapia es uno de los peces de agua dulce más consumidos por la comunidad. Además del sabor que no es demasiado a pescado, el precio relativamente asequible del pescado mujair también lo hace popular en Indonesia. Aun así, muchos no se dan cuenta de los beneficios de consumir pescado tilapia. ¡Vamos, veamos una revisión del contenido nutricional del pescado tilapia que tiene beneficios para la salud del cuerpo!
Contenido de nutrientes en peces tilapia
Los peces tilapia se encontraban originalmente en aguas de Sudáfrica. Pero ahora, los peces tilapia se cultivan ampliamente en Indonesia como peces de agua salobre.
Mujair es también un tipo de pez versátil. Puede procesarlo hirviéndolo, friendo o sirviéndolo como pepes para hacerlo más sabroso.
Detrás de su utilidad como ingrediente alimentario, el pescado tilapia contiene nutrientes que pueden ayudar a satisfacer las necesidades de la ingesta nutricional diaria al tiempo que brindan beneficios para la salud.
Según los datos de composición de alimentos de Indonesia, el contenido nutricional de 100 gramos (g) de tilapia frita es:
- Energía: 416 calorías (Cal)
- Proteínas: 46,9 g
- Grasas: 23,9 g
- Calcio: 346 miligramos (mg)
- Fósforo: 654 mg
- Sodio: 54 mg
- Potasio: 278,9 mg
- Retinol (vitamina A): 12 microgramos (mcg)
Por el contenido nutricional, el pescado tilapia es una fuente de proteínas y grasas que está equipado con varios minerales y vitaminas. En el pescado tilapia también hay ácidos grasos omega-3 y omega-6.
Otro tipo de mineral que también complementa la nutrición del pez tilapia es el selenio, que es útil para apoyar diversas funciones de los órganos del cuerpo.
Los beneficios del pez tilapia para la salud corporal
Se anima a todo el mundo a comer pescado debido a sus múltiples beneficios. Lo mismo ocurre con el pescado tilapia, que no solo es fácil de procesar, sino que también tiene un sabor delicioso y contiene muchos nutrientes.
Después de conocer cuál es el contenido nutricional del pescado tilapia, conozca más sobre los beneficios que ofrece:
1. Desarrollar y fortalecer la masa muscular
Uno de los contenidos nutricionales más útiles del pescado tilapia es la proteína.
El cuerpo necesita proteínas como combustible para aumentar la masa muscular y ósea, reparar tejidos, facilitar el flujo de oxígeno por todo el cuerpo y otros.
Además, el alto contenido de calcio en los peces que viven en agua dulce puede fortalecer sus huesos. El calcio también ayuda al proceso de contracción muscular.
Por lo tanto, comer pescado tilapia ayuda a aumentar la cantidad de proteína y músculo en el cuerpo para que pueda funcionar de manera óptima para las actividades.
2. Mantener los niveles de colesterol
Además de ser fuente de proteínas, otro beneficio de la tilapia es que contiene ácidos grasos omega-3.
No es ningún secreto que el omega-3 es un ácido graso insaturado que es útil para el cuerpo.
El omega-3 sirve para aumentar el HDL (colesterol bueno). Estos ácidos grasos también pueden reducir los niveles altos de triglicéridos en la sangre y ayudar a reducir la inflamación.
Sin embargo, los ácidos grasos omega-3 no son producidos naturalmente por el cuerpo. Por eso es importante obtener omega-3 de los alimentos.
Aunque el contenido de omega-3 en el pescado tilapia no es tan alto como el de los peces marinos, comer este tipo de pescado de agua dulce sigue siendo nutritivo para ayudar a mantener los niveles de colesterol.
3. Ayuda a controlar el azúcar en sangre
Con un lanzamiento de Harvard Health Publishing, resulta que el contenido de omega-3 en el pescado tilapia es más bajo que el omega-6 que también contiene.
Este descubrimiento es bastante dudoso para muchas personas sobre si las propiedades del pescado tilapia son buenas para el cuerpo, considerando que los omega-6 se conocen como "grasas malas".
Aun así, el omega-6 se puede consumir siempre que no sea excesivo. Los ácidos grasos del pescado tilapia también tienen importantes beneficios para la producción de energía.
En las personas con diabetes, el omega-6 puede ayudar a aumentar la respuesta de las células musculares a la insulina, la hormona que convierte el azúcar en sangre en energía.
4. Fortalece el sistema inmunológico
Uno de los contenidos minerales del pescado tilapia es el selenio.
El selenio es un mineral que puede ayudar al funcionamiento del sistema inmunológico. Hay al menos 47 microgramos (mcg) de selenio en la tilapia.
La glándula tiroides necesita el mineral selenio para funcionar de manera óptima. Esto es útil para ayudar a absorber los nutrientes de los alimentos y acelerar el metabolismo del cuerpo.
Además, el selenio juega un papel en la salud reproductiva.
Por eso, cuando el cuerpo ingiere suficiente selenio, puede reducir el riesgo de cáncer de próstata.
5. Seguro para niños y mujeres embarazadas.
El bajo contenido de mercurio en el pescado tilapia es también uno de los beneficios que puede obtener.
Como probablemente ya sepa, el mercurio es un metal peligroso.
Comer alimentos que contienen mercurio tiene el riesgo de causar daños, enfermedades del tracto digestivo y del tracto urinario.
La buena noticia es que los peces tilapia incluyen peces de agua dulce que generalmente se crían en acuarios o tanques cerrados.
Este método hace que los peces no estén expuestos a mucha contaminación por lo que tienden a ser más seguros para comer.
Por lo tanto, los niños y las mujeres embarazadas comen muy bien el pescado de tilapia porque se cree que tiene un contenido de mercurio bastante bajo.
Para que puedas obtener todos los beneficios del pescado tilapia, elige pescado fresco con una textura húmeda y un color uniforme en todo el cuerpo.
Después de eso, guárdelo en el refrigerador y congelador hasta que esté listo para cocinarlo.
Es importante recordar que aún debe consumir tilapia en límites razonables para obtener los beneficios.
