Los pacientes diabéticos generalmente evitan consumir alimentos azucarados para mantener sus niveles de azúcar en sangre. Como fruta de sabor dulce, los dátiles se incluyen a menudo en la lista de alimentos tabú para la diabetes. Sin embargo, ¿es cierto que el consumo de dátiles puede fácilmente elevar drásticamente el azúcar en la sangre?
Efectos del consumo de dátiles para pacientes diabéticos
La regulación de la ingesta nutricional es un paso importante para llevar un estilo de vida saludable para los pacientes diabéticos.
La razón es que todos los alimentos que se consumen pueden afectar los niveles de azúcar en sangre, especialmente los alimentos dulces.
Aunque se conoce como una fruta nutritiva, los dátiles tienen un sabor muy dulce por lo que se teme que pueda aumentar el azúcar en sangre en pacientes diabéticos.
El sabor dulce de los dátiles proviene de su contenido de azúcar natural, concretamente fructosa. Pues los dátiles que se suelen consumir son dátiles que se han secado.
El proceso de secado de la fruta puede hacer que la fruta tenga un sabor más dulce porque aumenta el contenido de calorías y carbohidratos en forma de azúcar en los dátiles.
Un dátil seco (24 gramos) contiene al menos 67 calorías y 18 gramos de carbohidratos. Este contenido de carbohidratos afectará el aumento de los niveles de azúcar en sangre.
Si un paciente diabético consume dátiles en grandes cantidades, los niveles de azúcar en sangre ciertamente pueden aumentar.
Sin embargo, los dátiles son frutas que tienen un valor de índice glucémico (IG) bajo. El índice glucémico indica la capacidad de un alimento para elevar el azúcar en sangre.
Los alimentos con un IG alto pueden elevar el nivel de azúcar en sangre más rápidamente. Por el contrario, un valor de IG bajo indica que la comida es más lenta para afectar el azúcar en sangre.
Estudiar desde Diario de nutrición El valor del índice glucémico de las fechas varía entre 44 y 45. Los valores de GI por debajo de 55 son bajos.
Es decir, aún se permite consumir dátiles dentro de límites razonables y ajustados a las necesidades diarias de carbohidratos de los pacientes diabéticos.
Beneficios de los dátiles para la diabetes
El consumo de dátiles en la porción correcta también puede ser beneficioso para los pacientes diabéticos.
El contenido de fibra en los dátiles puede ralentizar el proceso de descomposición de los carbohidratos en glucosa, por lo que no aumenta rápidamente los niveles de azúcar en sangre después de comer.
Además, los dátiles son una de las frutas ricas en micronutrientes como minerales, vitaminas y antioxidantes.
Los dátiles pueden proporcionar magnesio y sodio adicionales al cuerpo. Estos minerales juegan un papel en la regulación del azúcar en sangre y la presión arterial.
Por esta razón, los beneficios de los dátiles pueden reducir el riesgo de complicaciones de la diabetes causadas por la presión arterial alta.
Regular el consumo de dátiles si tiene diabetes
Debe ser consciente del alto contenido de azúcar en los dátiles. Sin embargo, lo más importante es en realidad regular el consumo de dátiles para los pacientes diabéticos.
Según la Asociación Estadounidense de Diabetes, tener diabetes no significa que no deba comer alimentos azucarados en absoluto.
Los pacientes diabéticos aún pueden comer bocadillos y frutas dulces.
Sin embargo, con una nota, la porción de comer alimentos dulces para los pacientes diabéticos permanece ajustada y equilibrada con el consumo de alimentos nutritivos para otros tipos de diabetes.
Si come dátiles en grandes cantidades para exceder sus necesidades diarias de carbohidratos, sin duda será peligroso para su condición de diabetes.
Además, si la ingesta de dátiles es mayor que la porción de fuentes alimenticias de proteínas, grasas y otras vitaminas, esto es sin duda un riesgo para su salud.
Por lo tanto, al igual que otros alimentos dulces, los dátiles deben consumirse en la porción más pequeña de sus necesidades nutricionales diarias totales.
Alternativamente, puede preparar dátiles como bocadillo para la diabetes para que la porción no sea excesiva.
8 mejores frutas que son seguras para las personas con diabetes con azúcar en la sangre
¿Cuánto es el dátil ideal para consumir?
En realidad, no existe una medida definitiva de cuántos dátiles son seguros para consumir los diabéticos.
La razón es que esto debe ajustarse a las necesidades calóricas diarias de cada paciente, lo que depende de la intensidad de la actividad diaria, el peso corporal y los niveles altos de azúcar en sangre.
Algunos pacientes, especialmente aquellos con diabetes tipo 1, generalmente tienen que aplicar reglas dietéticas basadas en cálculos diarios de carbohidratos para que su nivel de azúcar en sangre esté más controlado.
Bueno, el consumo de bocadillos y frutas como los dátiles debe incluirse en el cálculo diario de carbohidratos.
Por lo tanto, los pacientes diabéticos deben consultar con un médico especialista en medicina interna o un especialista en nutrición para determinar la porción ideal de bocadillos en su plan de dieta saludable.
En general, el consumo de botanas dulces no debe exceder el consumo recomendado de azúcar agregada, que es el 10% de la energía total o el equivalente a 50 gramos (4 cucharadas) por día.
Entonces, si un dátil seco contiene 18 gramos de azúcar, significa que debe limitar el consumo de dátiles a un máximo de 2-3 piezas por día.
Con una nota, no comes otros bocadillos dulces.
Es importante recordar que para llevar un estilo de vida saludable, que es la clave para el tratamiento de la diabetes, no puede simplemente comer alimentos sin cuidado.
Esto no es más que tener como objetivo mantener los niveles de azúcar en sangre bajo control.
Todavía se permite el consumo de dátiles en cantidades limitadas. Sin embargo, para mantenerse saludables, los pacientes diabéticos también deben incluir otros menús de alimentos nutritivos y ser activos en los deportes.
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