Kuaci se usa a menudo como un refrigerio ligero porque es adictivo. El motivo es que, aparte de su pequeño tamaño, consumir kuaci espolvoreado con especias hace que esta comida sea aún más deliciosa. ¿Conoce los beneficios del kuaci o las semillas de girasol para la salud del cuerpo? Vamos, eche un vistazo a los beneficios para la salud de kuaci o semillas de girasol.
Contenido de nutrientes en el kuaci
Fuente: Healthline Los kuaci son semillas que provienen de girasoles o lo que tienen otros nombres. Helianthus annuus.
Las semillas de girasol se cosechan de la cabeza de girasol. Por lo general, una cabeza de girasol contiene aproximadamente 2000 semillas.
El contenido de carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales contenidos en 100 gramos (g) de semillas de girasol incluye:
- Agua: 1,2 g
- Energía: 582 calorías (Cal)
- Proteínas: 19,33 g
- Grasas: 49,8 g
- Carbohidratos: 24,07 g
- Fibra: 11,1 g
- Calcio: 70 miligramos (mg)
- Hierro: 3,8 mg
- Magnesio: 129 mg
- Selenio: 79,3 mcg
- Fósforo: 1155 mg
- Potasio: 850 mg
- Sodio: 3 mg
- Zinc: 5,29 mg
- Vitamina C: 1,4 mg
- Tiamina (vitamina B1): 0,106 mg
- Riboflavina (vitamina B2): 0,246 mg
- Niacina: 7,04 mg
- Vitamina E: 26,1 mg
- Folato: 237 mcg
- Betacaroteno: 5 microgramos (mcg)
Beneficios para la salud de kuaci
Fuente: Healthline Cuando se ve por el contenido nutricional que contiene, este tipo de bocadillo de granos ofrece excelentes beneficios para la salud para satisfacer sus necesidades nutricionales.
Aquí hay una revisión de los beneficios de las semillas de girasol kuaci para el cuerpo:
1. Ayuda a prevenir el cáncer
Uno de los beneficios de kuaci es controlar el daño celular para que juegue un papel importante en la prevención de los ataques de cáncer.
Esto se debe a que kuaci contiene selenio, que es el principal enemigo de las células cancerosas.
Se ha demostrado que el selenio desencadena la reparación y síntesis del ADN en las células dañadas. Además, el selenio puede inhibir el crecimiento y destruir las células cancerosas.
No solo eso, el contenido de vitamina E en kuaci o semillas de girasol juega un papel en la protección de las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres.
Este daño celular corre el riesgo de desencadenar cáncer.
2. Los bocadillos son seguros para el peso
Querer bocadillo sin preocuparte por subir de peso? Deberías probar kuaci como refrigerio diario.
Un estudio publicado en la revista Nutrientes involucrando a 50 participantes obesos.
Se pidió a los participantes que consumieran extracto de semilla de girasol durante 12 semanas.
Como resultado, hubo una disminución significativa en el peso corporal, el índice de masa corporal (IMC) y la circunferencia de la cintura después de consumir extracto de girasol.
3. Reducir el estrés
Kuaci, que también se conoce como alimento para hámsters, tiene beneficios para aliviar el estrés e incluso reducir el riesgo de ataques de ansiedad.
Esto es gracias al alto contenido de magnesio en las semillas de girasol.
Estudios de revistas Neurofarmacología demostró que el magnesio tiene un efecto positivo en la función cerebral para reducir el estrés y la ansiedad.
Se cree que el magnesio actúa directamente sobre el hipotálamo, la parte del cerebro que juega un papel en la regulación de la respuesta al estrés.
4. Piel sana
No hay duda de que el kuaci contiene mucha vitamina E. Bueno, el alto contenido de vitamina E en kuaci puede beneficiar tu piel.
La vitamina E contenida en kuaci también es capaz de nutrir y proteger la piel de la exposición a los rayos ultravioleta del sol.
Por otro lado, el alto contenido de antioxidantes del kuaci también ayuda a curar las heridas en la piel más rápidamente.
5. Reduce los niveles de azúcar en sangre
Si tiene diabetes y quiere comer un refrigerio sin preocuparse por el aumento de azúcar en sangre, puede elegir semillas de girasol, también conocidas como kuaci.
Puede obtener estos beneficios si consume kuaci con regularidad todos los días.
Es de suponer que esto se debe a que las semillas de girasol contienen ácido clorogénico que se cree que puede reducir los niveles de azúcar en sangre.
6. Bueno para la salud del corazón y los vasos sanguíneos
Kuaci contiene ácidos grasos insaturados, especialmente ácido linoleico.
Bueno, el contenido de ácido linoleico en este kuaci proporciona beneficios para mantener un corazón y vasos sanguíneos saludables.
Según un artículo de La Revista de Bioquímica Nutricional, el ácido linoleico ayuda al cuerpo a producir compuestos que pueden relajar los vasos sanguíneos.
Como resultado, la sangre fluye con más fluidez y la presión arterial disminuye. Al tener presión arterial regular, evitará el riesgo de enfermedad cardíaca.
7. Digestión suave
Se sabe que los alimentos ricos en fibra ayudan a facilitar el sistema digestivo.
También puede obtener este beneficio de kuaci o semillas de girasol porque tienen un contenido de fibra bastante alto.
La fibra puede ayudar a facilitar los movimientos intestinales al regular la absorción de alimentos y el metabolismo corporal.
Esto puede ayudarlo a evitar el riesgo de estreñimiento o estreñimiento, diarrea y dolor al defecar.
8. Reducir el colesterol
El siguiente beneficio de kuaci es la disminución de los niveles de colesterol en el cuerpo. Esto se debe a que los kuaci contienen mucha vitamina E.
Esta vitamina E funciona como un antioxidante para el cuerpo que se cree que puede eliminar el colesterol malo de las paredes de las arterias para reducir el riesgo de muerte prematura por enfermedad cardíaca.
Esto está respaldado por un estudio de la revista. Nutrición ISRN que se llevó a cabo en 2012.
Según los resultados del estudio, se encontró que los participantes que comieron kuaci regularmente durante 3 semanas experimentaron una reducción del 9% en los niveles de colesterol malo y del 12% en los triglicéridos.
Bueno, esa es una serie de beneficios de las semillas de girasol, también conocidas como kuaci, para la salud del cuerpo.
Aunque tiene muchos buenos beneficios, es una buena idea no consumir demasiadas semillas de girasol al día.
