La salud del corazón

¿Qué pescado pueden comer los pacientes con colesterol? ¡Aquí hay 5 opciones!

Al igual que la presión arterial, los niveles de colesterol también pueden aumentar más de lo necesario. Los niveles altos de colesterol no son buenos para la salud. Además de tomar medicamentos, las personas con niveles altos de colesterol deben prestar atención a sus elecciones de alimentos, una de las cuales es elegir el tipo de pescado. Entonces, ¿qué tipos de pescado pueden comer y son seguros para las personas con colesterol?

Lista de pescados que pueden consumir personas con colesterol

Hay muchos tipos de pescado en el mercado, pero no todos son buenos para las personas con niveles altos de colesterol. Los pescados conservados con sal añadida, como los salazones o las anchoas, no son aptos para el consumo de personas con colesterol.

Aunque este tipo de pescado no aumentará los niveles de colesterol en el organismo, su alto contenido en sal puede incrementar el riesgo de enfermedades cardíacas. Esto se debe a que la sal puede elevar la presión arterial, lo que eventualmente desencadena la hipertensión.

Tener el colesterol alto solo aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca, especialmente si tiene hipertensión. Ambos pueden hacer que el riesgo de enfermedad cardíaca sea mucho mayor.

Pero no se preocupe porque las personas con colesterol alto todavía pueden comer muchos tipos de pescado debido a su contenido nutricional que es saludable para el cuerpo. Citando la página de la Clínica Mayo, los pescados grasos tienen altos niveles de ácidos grasos omega 3 que pueden reducir los triglicéridos (grasas en la sangre) y la presión arterial.

Comer estos alimentos con regularidad puede reducir el riesgo de muerte súbita en personas que han sufrido un ataque cardíaco. El contenido de ácidos grasos omega 3 no reduce los niveles de colesterol, pero los beneficios pueden mantener la salud del corazón en personas con colesterol alto.

Para que no elija el incorrecto, estos son los tipos de pescado que pueden comer las personas que sufren de colesterol.

1. Atún

El atún contiene vitamina A, complejo vitamínico B, vitamina C, vitamina D y vitamina E. Además, este pescado también es rico en calcio, hierro, colina y ácido fólico.

Todos estos nutrientes son necesarios para las células del cuerpo, una de las cuales es la vitamina A, que puede mantener la salud de los ojos. El contenido de omega 3 en este pescado alcanza los 1,11 gramos por 100 gramos, lo que es muy beneficioso para la salud del corazón.

2. Tilapia

La tilapia puede ser consumida por personas con colesterol alto que están aburridas con el tipo de atún. El contenido nutricional no es menos completo con la presencia del complejo vitamínico B, vitamina C, vitamina D, vitamina E y vitamina K.

Además, la tilapia también es rica en calcio, fósforo, potasio, selenio y magnesio. Cada 100 gramos contiene 0,20 gramos de ácidos grasos omega 3.

3. Salmón

Este tipo de pescado es bastante popular por su contenido de ácidos grasos omega 3, que pueden ser consumidos por personas con niveles altos de colesterol. En 100 gramos hay 0,93 gramos de ácidos grasos omega 3.

El salmón proporciona vitamina A, complejo de vitamina B, vitamina D, vitamina E y vitamina K. Además de ser buena para el corazón, la vitamina E en el salmón también es útil para mantener una piel sana.

El contenido nutricional del salmón también se completa con minerales como zinc, fósforo, potasio y selenio que el cuerpo necesita incluso en pequeñas cantidades.

4. Grupo de la caballa

La caballa es menos común que la tilapia. Sin embargo, no se preocupe, puede encontrarlos en los supermercados que ofrecen alimentos diarios. Si no lo encuentra, hay caballa y caballa que todavía están en el mismo grupo que la caballa.

Además de ser rico en vitamina D, este pescado también está equipado con vitamina A, vitamina C y vitamina K. No menos importante, el contenido de potasio, fósforo y selenio también nutre los huesos.

5. Arenque

Al igual que la caballa, el arenque también puede resultar bastante extraño para los indonesios. El arenque es rico en vitaminas A y D, además de minerales como cobre, fósforo y potasio. Este pescado también contiene ácidos grasos omega 3 alrededor de 0,46 gramos por 100 gramos.

Además de mantener la salud de los ojos, comer pescado puede ayudar a satisfacer las necesidades de vitamina D, que es bastante limitada en la leche y los productos lácteos fortificados.

¿Cuánto pescado pueden comer las personas con colesterol?

Independientemente del tipo, las personas con colesterol alto pueden comer este alimento si la forma de procesarlo es la correcta. El truco, no sirva pescado frito con demasiada frecuencia como menú de comida para personas con colesterol. Sería mejor si el pescado se cuece al vapor o se hierve para que no requiera aceite adicional para freír. Incluso si desea freír, asegúrese de usar aceite de cocina que sea seguro para el colesterol.

Además de cómo servirlo, también se debe considerar la ingesta de pescado. Si se obliga a comer pescado todo el tiempo, puede aburrirse. Como resultado, incluso evitará estos alimentos porque está aburrido.

Se recomienda que coma al menos 2 porciones de pescado entero por semana según la Asociación Estadounidense del Corazón.

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