Los huevos son uno de los alimentos más saludables y ricos en proteínas. Generalmente, los huevos se pueden comer seis veces a la semana. Sin embargo, puede tener miedo si tiene que comer demasiados huevos porque, además de las proteínas, las yemas de huevo también contienen colesterol alto. Entonces, para las personas con colesterol alto, ¿cuántos huevos se deben consumir? Consulte la siguiente explicación.
El contenido de colesterol en los huevos.
Como se mencionó anteriormente, los huevos tienen un nivel bastante alto de colesterol, especialmente en la yema. Por tanto, aunque los huevos también contienen otros nutrientes que son buenos para la salud del organismo, no se aconseja a las personas con colesterol alto que los consuman en exceso.
Generalmente, un huevo grande contiene 185 miligramos (mg) de colesterol. Si se consume demasiado, los huevos pueden ser la causa del colesterol alto. Sin embargo, considerando el contenido de otros nutrientes que necesita el cuerpo, aún puede consumirlos.
En esencia, no debe temer el contenido de colesterol en un huevo entero. La razón, debe comprender que el colesterol también es producido naturalmente por el hígado. Por lo tanto, si no ingiere suficiente colesterol, el cuerpo seguirá aumentando la producción de colesterol automáticamente.
Siempre que mantenga una dieta saludable y practique un estilo de vida saludable y equilibrado, comer huevos enteros es ciertamente mejor porque el cuerpo obtendrá una nutrición más completa que si solo come claras de huevo.
La razón por la que muchas personas temen tanto a las yemas de huevo es porque los huevos se encuentran con tanta frecuencia en la dieta diaria. De hecho, siempre que se coman dentro de límites razonables, los huevos no tienen un impacto demasiado significativo en los niveles de colesterol en el cuerpo.
¿Cuánto consumo de huevos para personas con colesterol alto?
Dado que los huevos son uno de los alimentos que se incluyen en la dieta para mantener la salud del corazón, los huevos no son del todo malos. Según Harvard Health, para mantener los niveles normales de colesterol y la salud del corazón, se le permite comer un huevo al día.
Comer un huevo no aumentará el riesgo de desarrollar diversas enfermedades cardíacas, incluidos ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y varias otras enfermedades cardíacas. Además, no se puede ignorar el contenido de otros nutrientes contenidos en los huevos.
Pero recuerde, esto solo está permitido para personas que están sanas y no tienen antecedentes médicos relacionados con el colesterol o enfermedades cardíacas.
Para las personas con colesterol alto que quieran comer huevos, es mejor multiplicar el consumo de claras que de yemas. Luego, multiplique los alimentos que son buenos para el colesterol. Por ejemplo, frutas, verduras y frutos secos para reducir el colesterol.
La razón es que el colesterol y las grasas saturadas se encuentran en las yemas de huevo, mientras que las claras de huevo son seguras para las personas con colesterol alto. Mientras tanto, si realmente desea comer yemas de huevo, al menos limite el consumo de yemas de huevo para las personas con colesterol alto a cuatro yemas de huevo a la semana.
Sin embargo, por supuesto, evite en la medida de lo posible consumir yemas de huevo si tiene el colesterol alto para ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL en la sangre. Aquí están los detalles de las recomendaciones para comer huevos a los que debe prestar atención.
- Si está sano y no tiene antecedentes de ninguna enfermedad, entonces el nivel de colesterol que se puede consumir en un día no es más de 300 mg.
- Si tiene diabetes, enfermedad cardíaca o niveles altos de colesterol, solo se le permite consumir no más de 200 mg de colesterol al día.
También preste atención a cómo cocinar y procesar los huevos.
Si ya comprende la cantidad de huevos y yemas de huevo que son buenos para comer para las personas con colesterol alto, ahora también debe prestar atención a cómo cocinar bien los huevos. El problema es que no todos los métodos de cocción son saludables.
También hay métodos o formas de cocinar que hacen que los huevos tengan niveles más altos de colesterol. Uno de ellos es cuando los huevos se cocinan friendo. ¿Por qué los huevos fritos no son buenos para las personas con colesterol alto?
¿Intenta recordar cómo procesa los huevos todos los días? Si siempre fríe, lo convierte en tortilla o hace huevos fritos, debe usar aceite o margarina como ingrediente para freír. Bueno, esto puede hacer que sus niveles de colesterol aumenten.
Al freír huevos, el aceite que usa para cocinarlos aumentará la cantidad de colesterol que ya se encuentra en los huevos. Es decir, el colesterol que consumes también aumenta. El aceite y la margarina contienen grasas saturadas que, si se consumen en grandes cantidades, aumentarán el colesterol del cuerpo. Entonces, no culpes a los huevos que comes, ¿de acuerdo?
A partir de ahora, debes procesar mejor los huevos, como hervidos u otros métodos que no utilicen aceite y margarina. Además, cuando coma huevos, evite agregar sal para mantener seguros los niveles de sodio en la sangre.
