¿Quién no conoce la ensalada? Esta comida tradicional de Indonesia es del agrado de los niños hasta los adultos. Además del delicioso sabor y la frescura, la combinación de varios tipos de frutas y verduras acompañadas de salsa de maní picante a menudo se confunde con los nutrientes y las vitaminas que contiene, por lo que es buena para la salud. Vamos, averigüemos la respuesta.
El contenido de vitaminas y nutrientes en Rujak
Por lo general, el rujak consta de varios tipos de frutas y verduras, como mango, piña, pepino, kedondong, guayaba y ñame. Sin embargo, una porción de rujak por 200 g con salsa de maní tiene,
243 calorías
12,3 gramos de grasa
24,07 gramos de carbohidratos
11,98 gramos de proteína
El contenido nutricional de la ensalada proviene de las frutas en la ensalada. Bueno, veamos qué frutas hay en rujak y contienen vitaminas.
Contenido de vitaminas y nutrientes de frutas en Rujak
1.Mango
Esta fruta que crece en los trópicos se encuentra muy a menudo en ensaladas. Los sabores agrios y dulces que surgen ofrecen una sensación de frescor durante la estación seca. Un mango generalmente contiene 100 calorías con vitamina A, vitamina C, ácido fólico, vitaminas B, así como vitamina K y potasio. ¿Sabes que el contenido nutricional y vitamínico de la ensalada es mucho si hay mango y es bueno para nuestra salud?
2. Piña
Además del mango, la piña también se usa a menudo como fruta en ensaladas. Una piña tiene 82 calorías y contiene vitamina C, vitamina A, calcio y hierro. Además, la piña también tiene la enzima bromelina, que es buena para la digestión y acelera la descomposición de los alimentos en el cuerpo. Ahora, las vitaminas y los nutrientes de la piña pueden ser un punto de referencia para determinar si el rujak es nutritivo o no.
3. Pepino
Una cosa que no debe faltar en el rujak es el pepino. Un pepino generalmente tiene 45 calorías y 11 gramos de carbohidratos. Algunas de las vitaminas que contiene también respaldan los beneficios del pepino como lanzador intestinal, como la vitamina C, la vitamina K, el potasio y el magnesio.
4. Bengkoang
Esta fruta con un sabor más dulce y fresco que la papa tiene pocas calorías. Además, su alto contenido de vitamina C hace que el ñame tenga antioxidantes que son buenos para el cuerpo. El contenido de vitaminas y otros nutrientes en el ñame es calcio, potasio, fibra y también se pueden obtener proteínas de esta fruta.
Las frutas anteriores son las que encontramos a menudo en las ensaladas. También sabe que las frutas son una gran fuente de vitaminas y nutrientes. Sin embargo, el consumo de rujak suele ir acompañado de una salsa picante de maní. Veamos, qué vitaminas y nutrientes tiene tu fiel amigo cuando comes esta ensalada.
Contenido de vitaminas y nutrientes en la salsa de maní
La salsa de maní se encuentra generalmente como condimento en rujak, satay o pollo a la parrilla. ¿Alguna vez ha pensado que, por ejemplo, la combinación de frutas y verduras con salsa de maní en rujak puede cambiar el contenido de vitaminas y nutrientes de las frutas y verduras?
Una taza de salsa de maní generalmente tiene alrededor de 700 calorías, 55 gramos de grasa y 35 gramos de carbohidratos. Cuando se ve desde el contenido nutricional, la salsa de maní se incluye en 'bastante bueno'. Sin embargo, el consumo excesivo de salsa de maní tampoco es bueno para el cuerpo. Además, si el alimento principal es pollo o carne, agregará más calorías para que no se equilibre.
El contenido de vitaminas y nutrientes en la salsa de maní cuando se mezcla con frutas y verduras probablemente no cambiará los beneficios de los existentes. Por tanto, es bueno comer rujak siempre que esté en la porción adecuada según las necesidades calóricas de cada persona.
