Las verduras y frutas contienen muchos nutrientes que el cuerpo necesita. Además de comerse directamente o cocido, puede disfrutar de verduras y frutas haciendo jugo. Aunque es saludable, cómo hacer un jugo incorrecto puede causar problemas de salud. Veamos algunos consejos para preparar jugos de frutas y verduras saludables en la siguiente revisión.
Es saludable beber jugos de frutas y verduras.
Además de equilibrar las necesidades nutricionales, comer frutas y verduras también te previene de diversas enfermedades.
Citado de la página de la Escuela de Salud Pública de Harvard, la nutrición de frutas y verduras puede reducir la presión arterial, reducir el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, problemas oculares y trastornos digestivos.
Incluso algunos tipos de verduras y frutas sin almidón (que no contienen carbohidratos), como las manzanas, las peras y las verduras, pueden mantener el peso corporal ideal.
El contenido de antioxidantes que se encuentran en las verduras y frutas también puede ralentizar el envejecimiento de la piel. Realmente muchos beneficios, ¿verdad?
Desafortunadamente, algunas personas se resisten a comer frutas y verduras porque están demasiado ocupadas. De hecho, la gran cantidad de beneficios es realmente una lástima si se los pierde.
La forma más práctica de disfrutar de frutas y verduras es hacer zumo. Puede hacer jugo de vegetales, frutas o una combinación de ambos para hacerlo más delicioso.
Cómo hacer jugo de frutas seguro y saludable
Aunque son saludables, los jugos de frutas y verduras también pueden causar problemas de salud. Para hacer jugo, generalmente usará verduras y frutas que aún estén crudas.
Esto permite que las bacterias vivan en su superficie. Cuando no se lava a fondo, las bacterias y los residuos de pesticidas aún pueden adherirse.
Cuando las bacterias y otras sustancias extrañas ingresan al cuerpo, puede sufrir una intoxicación alimentaria. Los signos más comunes de intoxicación alimentaria incluyen vómitos o diarrea. En las personas cuyo sistema inmunológico está débil, los síntomas pueden ser más graves.
Para evitar eso, debes asegurarte de hacer el jugo correcto. Cuales son los pasos?
1. Elija frutas y verduras frescas
Si planea exprimir verduras, elija verduras que aún estén frescas. Verduras que se han marchitado, por supuesto, se ha reducido el contenido nutricional.
Elija también fruta madura. Además de un sabor más dulce, la fruta madura suele ser más segura para la digestión.
2. Lave las verduras y frutas hasta que estén limpias.
Asegurarse de que las frutas y verduras se laven correctamente es parte de cómo hacer jugos saludables. Las bacterias pueden adherirse a la superficie de las verduras y frutas.
Las bacterias pueden estar expuestas directamente del suelo, durante la distribución o durante el almacenamiento.
Las bacterias son de tamaño muy pequeño, por lo que no son visibles a los ojos. Incluso si la fruta se ve limpia, aún debe lavarla nuevamente. Además, los residuos de plaguicidas pueden quedar en la superficie de verduras y frutas.
Al lavar, frote la superficie de las verduras y frutas con las manos. Use agua corriente para enjuagar, de modo que las bacterias y los pesticidas se eliminen con el agua.
A continuación, coloque las verduras y frutas lavadas en un recipiente seco y limpio.
3.Asegúrate de que tus manos y tu equipo estén limpios.
La siguiente forma de hacer un jugo saludable que debe seguir es garantizar la limpieza del equipo utilizado. Ya sea que se utilice un recipiente para licuadora, un cuchillo, una cuchara y un vaso.
No olvide lavarse las manos antes de hacer jugo.
4. Pelar la piel y quitar las partes marchitas o dañadas.
Antes de agregarlo a la licuadora, primero pele la piel de la fruta. El objetivo, que la fruta esté completamente libre de exposición a bacterias y suciedad. Deseche la pulpa de frutas y verduras que se hayan dañado.
Sin duda, las frutas y verduras de buena calidad producirán jugos más saludables y deliciosos.
5. Limite el uso de edulcorantes agregados
Una forma de hacer jugos saludables que la gente puede olvidar es el azúcar agregada. Es mejor si no usa azúcar agregada para hacer jugo.
Sin embargo, si lo desea un poco más dulce, es posible que pueda usar miel en lugar de azúcar. Si desea utilizar azúcar, hágalo con moderación. Demasiada azúcar agregada puede aumentar el recuento de calorías del jugo.
