¿Con qué frecuencia usa espuma de poliestireno como recipiente para alimentos? Aunque es muy práctico y económico, se dice que el uso de espuma de poliestireno causa cáncer y varias otras enfermedades crónicas. ¿Es verdad? ¿Cuáles son los peligros de la espuma de poliestireno como recipiente para alimentos y podemos prevenirlos?
El peligro de la espuma de poliestireno proviene de sus ingredientes básicos.
Podría decirse que la espuma de poliestireno se incluye en el grupo de plásticos que se usa a menudo como recipiente para alimentos o bebidas. Mucha gente usa espuma de poliestireno como recipiente porque el precio es económico y práctico de usar. Sin embargo, los efectos secundarios son bastante graves.
La espuma de poliestireno contiene varios productos químicos que se cree que son dañinos para la salud humana. Algunos de ellos son el benceno y el estireno, que se ha demostrado que causan cáncer.
Incluso la agencia mundial de salud, la Organización Mundial de la Salud, ha declarado que el benceno es una sustancia química cancerígena o que puede provocar el crecimiento de células cancerosas en el cuerpo. Si bien los hechos para el estireno, no son muy diferentes del benceno, esta sustancia también tiene un impacto negativo en la salud.
Factores que pueden hacer que los alimentos se contaminen con productos químicos en la espuma de poliestireno
De hecho, el peligro de la espuma de poliestireno proviene de contaminar el estireno en sus alimentos. La transferencia de esta sustancia depende de varias cosas, a saber:
- Temperatura de los alimentos. Cuanto más alta sea la temperatura de los alimentos en la espuma de poliestireno, más fácil será que el estireno se mueva hacia los alimentos. Por lo tanto, evite usar espuma de poliestireno para calentar alimentos o para almacenar alimentos en temperaturas altas.
- Duración del contacto con la comida. Cuanto más tiempo guarde los alimentos en espuma de poliestireno, más peligroso será para su salud.
- Alto contenido de grasas en la dieta. Los alimentos que tienen un alto contenido de grasa se contaminarán más con estireno que los alimentos con menos grasa. Aun así, hasta ahora los expertos no saben con certeza por qué las grasas alimentarias afectan la transferencia de estireno a su dieta.
Los envases de poliestireno para alimentos que se encuentran en el mercado son generalmente seguros
Sin embargo, la OMS afirma que el estireno no representará un peligro para la salud si no supera las 5000 ppm en el cuerpo. Mientras tanto, los envases de alimentos o la espuma de poliestireno, que se utiliza a menudo para almacenar alimentos, solo emite 0,05 ppm de estireno.
Por lo tanto, la Agencia de Monitoreo de Drogas de Indonesia declaró que la espuma de poliestireno es segura para usarse como alimento.
¿Qué problemas de salud pueden ocurrir debido a la contaminación por estireno?
Los peligros de la espuma de poliestireno son causados por la transferencia de productos químicos en la espuma de poliestireno a su comida. varias cosas que se pueden experimentar si se produce la transferencia de la sustancia:
- Provoca trastornos del sistema nervioso.
- Tener dolor de cabeza
- Aumenta el riesgo de leucemia y linfoma.
- Puede interferir con el desarrollo y el crecimiento fetal y causar defectos de nacimiento.
¿Cómo prevenir los peligros de la espuma de poliestireno de los envases de alimentos?
De hecho, la espuma de poliestireno ha sido declarada segura de usar. Pero los peligros de la espuma de poliestireno aún pueden acecharlo si no presta atención a varias cosas que pueden aumentar la contaminación de las sustancias de estireno. A continuación, le indicamos cómo prevenir los peligros de la espuma de poliestireno que usa con frecuencia:
- No use espuma de poliestireno repetidamente. Úselo solo una vez.
- Evite el uso de espuma de poliestireno para alimentos calientes.
- No use espuma de poliestireno como recipiente de comida para calentar.
- Evite el contacto directo con la espuma de poliestireno, puede dar plástico o papel de arroz como base de espuma de poliestireno.
- Si la comida es ácida, contiene mucha grasa o alcohol, entonces debe evitar el uso de espuma de poliestireno.
