La leche contiene una gran variedad de nutrientes importantes. Gracias al desarrollo de la tecnología, la leche ahora está disponible en varios tipos. Un tipo de leche que se consume mucho en el mercado es la leche entera. ¿Cuáles son el contenido nutricional y los beneficios de la leche entera?
Contenido nutricional de la leche entera
Una cosa que distingue a la leche entera de otros tipos de leche, como la leche desnatada, es su contenido nutricional, especialmente grasa. A continuación se muestran una serie de contenidos nutricionales que el organismo necesita y que puede encontrar en la leche entera.
- Energía (calorías): 61 cal
- Proteína: 3,2 gramos (g)
- Grasas: 3,5 g
- Hidratos de carbono: 4,3 g
- Calcio: 143 miligramos (mg)
- Fósforo: 60 mg
- Hierro: 1,7 mg
- Sodio: 36 mg
- Potasio: 149 mg
- Cobre: 0,02 mg
- Zinc (zinc): 0,3 mg
- Retinol (vitamina A): 39 microgramos (mcg)
- Betacaroteno: 12 mcg
- Tiamina (vitamina B1): 0,03 mg
- Riboflavina (vitamina B2): 0,18 mg
- Niacina (vitamina B3): 0,2 mg
- Vitamina C: 1 mg
Beneficios de la leche entera
Básicamente, los beneficios de la leche entera no son muy diferentes de la leche en general. Sin embargo, esta leche suele tener una mayor cantidad de contenido nutricional.
Por eso, esta leche a menudo puede ser la opción para la mayoría de las personas. Para no elegir la leche equivocada, a continuación se muestran algunos de sus beneficios.
1. Mejora la función cerebral
Uno de los beneficios de beber leche entera que no querrá perderse es la mejora de la función cerebral. La leche es buena para el cerebro, especialmente en los niños, gracias a su contenido en vitamina B. Estas vitaminas mejoran la función cerebral y mantienen un buen ciclo de sueño.
La leche de vaca, incluida la leche entera UHT, también es baja en ácido linoleico. Esto es lo que hace que la leche mantenga los niveles de DHA que necesitan los niños.
2. Mantener la salud de los huesos
Además del cerebro, beber leche ayuda a mantener la salud de los huesos. Porque la leche es rica en calcio, lo que es bueno para la salud ósea. El calcio es un mineral importante para los huesos y dientes, el movimiento muscular y la salud de los nervios.
Se recomienda que todos ingieran suficiente calcio para prevenir fracturas y osteoporosis. Ambos problemas se pueden evitar bebiendo leche.
3. Incrementar la masa muscular
Se cree que el contenido de proteína en la leche aumenta la masa muscular. Esto está probado a través de la investigación de Medicina y ciencia en deportes y ejercicio . El estudio intentó analizar los efectos de la leche de vaca en las mujeres que hacen ejercicio.
Como resultado, la leche ayuda a aumentar la masa muscular corporal. Sin embargo, este estudio solo muestra los efectos de la leche de vaca baja en grasa. Es por eso que se necesitan más estudios para ver los beneficios de la leche entera en los músculos.
4. Estimula el sistema inmunológico
¿Sabías que resulta que beber leche, incluida la leche llena de crema grasa, puede estimular el sistema inmunológico?
Cómo no, la leche es rica en proteínas y ácidos grasos esenciales, como el omega-3, que es bueno para la salud del organismo. De hecho, la leche también contiene vitamina A y varios tipos de antioxidantes que ciertamente pueden ayudar a proteger al cuerpo de las enfermedades.
5. Mantener la salud del corazón
Es posible que algunas personas no se den cuenta de que beber leche es beneficioso para la salud del corazón. ¿Cómo es posible? La leche es una fuente de magnesio y potasio, que puede ayudar a controlar la presión arterial.
No solo eso, este tipo de mineral juega un papel importante en la circulación sanguínea hacia los órganos vitales, lo que reduce la presión sobre el corazón y el sistema cardiovascular.
Ambos son importantes para reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. No es de extrañar que se considere que la leche mantiene la salud del corazón.
Falta de leche entera
Aunque la leche entera ofrece beneficios para el cuerpo, la leche tiene un impacto negativo. En lugar de reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, beber demasiada leche puede hacer que el cuerpo tenga un exceso de grasas saturadas y aumente el riesgo de enfermedad cardíaca.
Esto se debe a que la leche entera contiene más grasas saturadas. Mientras tanto, consumir demasiadas grasas saturadas puede aumentar los niveles de colesterol. Como resultado, tiene un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
En esencia, puede obtener los beneficios de la leche si se consume correctamente. Además, debe prestar atención a si el cuerpo es alérgico a la leche o no.
La alergia a la leche se encuentra generalmente en niños y adultos. Los problemas con el consumo de leche también se pueden llamar intolerancia a la lactosa, que puede ser causada por la leche y sus productos procesados.
Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir la leche para satisfacer las necesidades nutricionales diarias. Si tiene más preguntas, consulte a su médico y nutricionista para comprender la solución adecuada para usted.
