La avena está aumentando entre las personas apasionadas por las dietas. En términos de dieta, se cree que el desayuno influye mucho en la salud y la avena es muy popular como uno de los alimentos saludables para el desayuno. Además de la dieta, la avena también elige una miríada de otros beneficios. ¿Cuáles son los beneficios de la avena y su contenido nutricional que es bueno para el cuerpo? Vamos, mira las reseñas en este artículo.
Contenido de avena que es importante para el cuerpo.
Muchos piensan que la avena está hecha de trigo. Aunque la avena es un alimento elaborado con avena ( Avena sativa ). La avena también se conoce como "haver", que es un tipo de planta de cereal que crece en países subtropicales.
La avena es diferente a la avena. La avena se procesa en su forma entera conservando la fibra y la cáscara, mientras que el trigo se procesa en forma de harina para hacer pan, pasteles, etc.
Además de ser rica en fibra, la avena contiene otros nutrientes importantes. Según los informes de Food Data Central, 1 taza de avena contiene los siguientes nutrientes.
- Agua: 8,78 gr
- Energía: 307 Kcal
- Proteínas: 10,7 g
- Hidratos de carbono: 54,8 g
- Grasa total: 5,28 g
- Calcio: 42,1 gr
- Fibra dietética: 8,18 g
- Azúcar: 0,80 gr
- Hierro: 3,44 mg
- Magnesio: 112 mg
- Fósforo: 332 mg
- Potasio: 293 mg
- Zinc: 2,95 mg
- Sodio: 4,86 mg
- Vitamina B-6: 0.081 mg
- Vitamina E ( alfa tocoferol ): 0,34 mg
- Vitamina K: 1,62 g
- Origen de grasas insaturadas: 1,86 gramos
Una serie de beneficios para la salud de la avena
Cuando se ve desde el contenido, la avena puede proporcionar suficiente energía. Por eso, un cuenco de avena en el desayuno puede ayudarte a empezar el día con energía y energía.
Además de satisfacer las necesidades energéticas, la avena también tiene una serie de beneficios importantes para el cuerpo. Veamos la siguiente explicación.
1. Ayuda a reducir el colesterol
El primer beneficio de la avena es que ayuda a reducir el colesterol. Esto se debe a que la avena es rica en fibra soluble.
La fibra soluble desempeña un papel en la inhibición de la absorción de colesterol LDL o colesterol "malo", que es uno de los desencadenantes de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos.
Según Anne Whitehead en una revista publicada por la Biblioteca Nacional de Medicina, la fibra soluble en la avena contiene beta glucano.
El beta glucano de la avena es eficaz para reducir el colesterol en sangre.
2. Ayuda a mantener la salud del corazón
La avena contiene avenantramida , a saber, antioxidantes que pueden prevenir el bloqueo de los vasos sanguíneos, reduciendo así el riesgo de enfermedad cardíaca.
Un estudio realizado por cardiólogos en Taipei concluyó que el consumo regular de avena es muy útil para la recuperación después de un ataque cardíaco.
3. Reduce el riesgo de hipertensión arterial.
El siguiente beneficio de la avena es prevenir la hipertensión. Esto se debe a que la avena es rica en fibra y antioxidantes y baja en sodio.
El sodio es una de las sustancias que deben evitar las personas con hipertensión. Esta sustancia se encuentra generalmente en la sal de mesa y en los aromatizantes.
Por tanto, además de consumir avena, las personas con hipertensión también deben reducir el consumo de sal.
4. Reducir el riesgo de diabetes
Para los diabéticos, comer avena será muy beneficioso para ayudar a controlar el azúcar en la sangre.
Según una investigación realizada por nutricionistas de la Universidad de Lyon en Francia, se ha demostrado que la avena es eficaz para reducir la glucosa en sangre y mejorar el rendimiento de la insulina en el cuerpo.
5. Ayuda a perder peso
El siguiente beneficio de la avena es ayudar a perder peso. Esto se debe a que el contenido de fibra soluble en la avena puede proporcionar un efecto completo más prolongado.
B eta glucano La avena puede desencadenar hormonas de saciedad para que no coma en exceso.
Además, los carbohidratos que se encuentran en la avena pueden proporcionar suficiente energía para que no se sienta lento incluso si está a dieta.
6. Ayuda a tratar la piel
Aparte de ser un menú de comida, resulta que la avena también se puede utilizar como alimento protección de la piel . Puede hacer un exfoliante o una mascarilla a base de avena triturándola, cocinándola hasta que hierva y luego aplicándola sobre la superficie de la piel.
Además, también puede tratar diversas enfermedades de la piel tomando un baño de avena. Además de tratar la piel, la avena también se puede transformar en gel de afeitar e ingredientes para el cuidado de la piel. champú.
7. Reducir el riesgo de asma en los niños.
Según un estudio realizado por investigadores del Instituto Nacional de Salud y Bienestar en Helsinki, Finlandia, dar avena a los niños antes de los 5 años reducirá el riesgo de asma y rinitis alérgica.
Estos expertos sugieren que la avena se introduzca a partir de los 6 meses en forma de papilla blanda como alimento complementario a la leche materna.
8. Superación de los trastornos digestivos en los ancianos
El siguiente beneficio de la avena es que aporta sustancias como la vitamina B-6, la vitamina B-12 y el ácido fólico que pueden prevenir los trastornos digestivos, especialmente en los ancianos.
Según una investigación realizada por expertos en nutrición de la Universidad de Viena, Austria. Las personas mayores que consumen avena con regularidad pueden no depender de los laxantes.
Cómo servir avena
Quizás muchos sean reacios a probar el desayuno con avena porque tiene un sabor insípido. De hecho, si la procesa de forma creativa, el sabor de la avena puede volverse delicioso y variado.
Para disfrutar de la avena, puede servirla de varias formas, entre ellas.
1. Gachas de avena
La papilla de avena es una de las formas más fáciles de disfrutarla. Solo necesitas preparar ingredientes simples como: taza de avena molida, 1 taza de agua o leche y una pizca de sal.
Ponga todos los ingredientes en una cacerola y deje hervir. Reduzca el fuego y revuelva hasta que esté suave. Puede agregar trozos de pollo para que sepa mejor.
2. Gachas de avena elaboradas
Además de hervirlo, también puede hacer papilla de avena preparándola con agua caliente.
Para que sepa mejor y sea más rico en nutrientes, puedes agregar un poco de canela en polvo, algunas bayas, nueces o yogur.
3. Pan y pastel
Además de servirse en forma de papilla, la avena también se puede mezclar con harina, huevos y otros ingredientes para hacer pan o pasteles. pastel .
Al hacer pan o pastel avena, no debes agregar demasiada azúcar para que el pastel que hagas siga siendo bueno para la salud.
4. Batido de avena
Además de ser comida, también puedes servir avena como bebida haciendo batidos .
Puedes combinar avena con frutas como plátanos, bayas, etc. licuadora .
Las ventajas de la avena frente a otros ingredientes alimentarios
Además de tener una serie de contenido de proteínas, vitaminas y minerales, la avena también tiene una serie de otras ventajas, a saber, las siguientes.
1. Precio asequible
El precio de la avena es bastante asequible. Incluso es relativamente más barato que otros alimentos básicos como el arroz y el pan. No es necesario gastar mucho dinero para obtener alimentos saludables.
2. Fácil de procesar
Además de su precio asequible, la avena también es bastante fácil de procesar en una variedad de prácticos menús de comida con una miríada de beneficios.
3. Fácil de conseguir
Aunque la avena no es una planta que crece en los países tropicales, hoy en día la avena ya no es un producto raro. Puede obtener fácilmente los productos en varios supermercados.
4. Gluten gratis
Muchos piensan erróneamente que la avena está hecha de trigo. Aunque está hecho de avena. Por lo tanto, la avena tiende a ser segura para el consumo de quienes son alérgicos a las sustancias del gluten en el trigo.
5. Durable
Otra ventaja de la avena es que es duradera. Esto se debe a que la avena se envasa en forma seca y no contiene agua. Almacenada en un recipiente hermético, la avena puede durar hasta 24 meses a temperatura ambiente.
Esos son los innumerables beneficios de la avena que necesita conocer. ¿Entonces, Qué esperas? Cuida tu salud con un saludable desayuno de avena.
