Desde pequeño, es posible que hayas estado acostumbrado a beber leche de vaca por su alto contenido nutricional. De hecho, esto es cierto. En un vaso de leche de vaca, existen varios beneficios que son útiles para cubrir tus necesidades nutricionales. ¿Cuáles son los contenidos y beneficios de la leche de vaca?
Contenido de leche de vaca
La leche de vaca disponible en el mercado se compone de varios tipos, que van desde el sabor hasta el proceso de fabricación.
En general, los siguientes son los carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas y minerales contenidos en 100 mililitros (ml) de leche de vaca:
- Agua: 88,3 gramos (g)
- Energía: 61 calorías (cal)
- Proteínas: 3,2 g
- Grasas: 3,5 g
- Hidratos de carbono: 4,3 g
- Calcio: 143 miligramos (mg)
- Fósforo: 60 mg
- Hierro: 1,7 mg
- Sodio: 36 mg
- Potasio: 149 mg
- Zinc (zinc): 0,3 mg
- Retinol (vitamina A): 39 microgramos (mcg)
- Betacaroteno: 12 mcg
- Tiamina (vitamina B1): 0,03 mg
- Riboflavina (vitamina B2): 0,18 mg
- Vitamina C: 1 mg
Sin embargo, los ingredientes enumerados anteriormente pueden variar según el tipo de leche de vaca que beba.
Esto se debe a que el proceso de procesamiento puede cambiar la cantidad de contenido de la leche de vaca.
Beneficios para la salud de la leche de vaca
Aquí hay 15 beneficios que puede obtener al consumir leche de vaca:
1. Incrementar la fuerza de los huesos
Es bien sabido que la leche de vaca es muy beneficiosa para la salud ósea.
El contenido de minerales como calcio, fósforo y hierro presentes en la leche juega un papel importante en el aumento de la densidad ósea.
Sin embargo, según el sitio web de la Clínica Cleveland, el consumo excesivo de leche en realidad aumenta el riesgo de fracturas.
Por tanto, si quieres tener huesos sanos de la leche de vaca, no debes beber demasiado en un día, por ejemplo 1 vaso es suficiente.
2. Mantener la salud del corazón
Al beber leche de vaca, también puede obtener los beneficios de un corazón más sano.
La leche de vaca contiene ácidos grasos omega-3 que son útiles para mantener la función cardíaca.
Sin embargo, asegúrese de no beber demasiada leche, especialmente si ya tiene una enfermedad cardíaca.
La razón es que la ingesta excesiva de grasas de la leche de vaca también puede aumentar el colesterol, por lo que corre el riesgo de desencadenar una enfermedad cardíaca.
Como alternativa, puede optar por la leche de vaca baja en grasa.
3. Incrementar la masa muscular
El consumo de leche de vaca también tiene un buen impacto en tu masa muscular. Esto es gracias al contenido de proteínas que contiene.
Un estudio de la revista Medicina y ciencia en deportes y ejercicio investigó el efecto de la leche de vaca baja en grasa en mujeres que hacen ejercicio con regularidad.
Como resultado, la leche de vaca ayuda a aumentar la masa muscular corporal. De hecho, algunas mujeres también experimentan el efecto de reducir la grasa.
4. Reduce el riesgo de cáncer
Los ácidos grasos omega-3 en la leche entera de vaca también brindan beneficios, es decir, reducen el riesgo de desarrollar cáncer.
No solo eso, la leche de vaca también es rica en antioxidantes como el betacaroteno, que puede prevenir el daño celular causado por los radicales libres y reducir la posibilidad de contraer cáncer.
Según un artículo de Investigación sobre alimentación y nutrición, se cree que beber leche de vaca la protege del riesgo de cáncer colorrectal, cáncer de próstata y cáncer de mama.
Al beber leche de vaca, puede mantener la salud general del cuerpo, incluida la reducción del riesgo de cáncer.
5. Mejora el sistema inmunológico del cuerpo.
Curiosamente, el contenido de la leche de vaca puede brindarle beneficios para aumentar la resistencia.
La leche de vaca tiene un alto contenido de proteínas, por lo que es buena para mantener el sistema inmunológico humano.
Además, el contenido de vitamina A, ácidos grasos omega-3 y varios tipos de antioxidantes en la leche de vaca también ayudan a proteger al cuerpo del daño celular y a combatir las infecciones.
6. Reducir los niveles de azúcar en sangre
Algunos creen que no se recomienda el consumo de leche para las personas con diabetes.
De hecho, un estudio de Revista de ciencia láctea demuestra que el consumo de leche de vaca por la mañana en el desayuno puede tener beneficios positivos sobre los niveles de azúcar en sangre.
A partir de este estudio, se encontró que la leche que se bebe por la mañana hace que la digestión de los carbohidratos en el cuerpo se ralentice para que se puedan mantener los niveles de azúcar en sangre.
7. Mantenga la presión arterial
Fuente: Clínica Cleveland Para aquellos de ustedes que tienen presión arterial alta, la leche de vaca también proporciona otros beneficios en forma de reducir la presión arterial.
El contenido de potasio en la leche de vaca es útil para mantener la presión arterial en niveles normales.
Según el sitio web de la Asociación Estadounidense del Corazón, el potasio también ayuda a aliviar la presión en las paredes de los vasos sanguíneos para que la presión arterial pueda disminuir.
8. Aumentar la energía y la forma física del cuerpo.
¿Te sientes a menudo débil e impotente? La solución que puede probar es beber regularmente un vaso de leche de vaca.
Gracias al contenido de magnesio en la leche de vaca, puede obtener beneficios en forma de energía adicional y mantenimiento de la función nerviosa y muscular.
Los aminoácidos que se encuentran en la leche de vaca también ayudan a aumentar la resistencia durante o después del ejercicio.
9. Optimización de la función cerebral
La leche pura de vaca no solo es famosa por los huesos, sino que también proporciona beneficios positivos para la función cerebral.
Un estudio de La Revista Estadounidense de Nutrición Clínica investigó los efectos de la leche de vaca sobre la actividad cerebral en los ancianos.
Como resultado, la leche de vaca aumenta los niveles de glutatión en el cerebro.
El glutatión juega un papel importante en la prevención de varios problemas en el cerebro, como la enfermedad de Alzheimer o la enfermedad de Parkinson.
10. Beneficios de la leche de vaca para prevenir la depresión
Además de la salud física, resulta que la leche de vaca también tiene propiedades para prevenir problemas psicológicos, como la depresión.
Esto se evidencia en un estudio de la revista Psiquiatría social y epidemiología psiquiátrica.
El estudio involucró a 1.159 adultos en Japón de 19 a 83 años. Los participantes dijeron con qué frecuencia consumían productos lácteos enteros y leche procesada.
Como resultado, las personas que consumen regularmente leche y yogur bajos en grasa tienen 4 veces menos posibilidades de experimentar síntomas de depresión.
11. Previene problemas dentales
Otro beneficio que no es menos importante que la leche de vaca es el mantenimiento de la salud de los dientes y la boca.
El alto contenido de calcio y fósforo en la leche puede ayudar a restaurar los minerales perdidos de los dientes después de comer otros alimentos.
Además, la leche de vaca también puede restaurar el esmalte, también conocido como la capa más externa de los dientes, para que los dientes sean más fuertes y estén protegidos contra daños.
12. Acelerar la cicatrización de heridas
Rara vez se sabe que el contenido de zinc en la leche de vaca tiene beneficios para la cicatrización de heridas.
Cuando hay una herida en el cuerpo, el zinc juega un papel en el proceso de curación de la herida, desde la coagulación de la sangre hasta la formación de tejido nuevo.
13. Beneficios de la leche de vaca para mantener el peso
Como se mencionó anteriormente, la leche de vaca también tiene un buen impacto en el aumento de la masa muscular y la reducción de la grasa corporal.
El alto contenido de proteínas en la leche de vaca también hace que se sienta satisfecho más rápido, por lo que no comerá en exceso.
Esto significa que puede mantener su peso consumiendo leche de vaca con regularidad.
Sin embargo, sería bueno si prefiere la leche de vaca con bajo contenido de grasa que la leche de vaca normal.
14. Mantener la salud ocular
El siguiente beneficio de beber leche de vaca es la salud ocular que se mantiene. ¿Cómo es posible?
La respuesta está en el contenido de ácidos grasos omega-3 en la leche entera de vaca.
Según Harvard Health Publishing, el omega-3 es útil para mantener la visión, aliviar los síntomas del ojo seco y reducir la inflamación del ojo.
15. Hace que la piel luzca fresca
Otra buena noticia, resulta que la leche pura de vaca también tiene buenos beneficios para la salud de tu piel, ¡lo sabes!
Esto es gracias al contenido de proteínas y aminoácidos presentes en la leche de vaca. Los aminoácidos también juegan un papel en la producción de colágeno.
Bueno, este colágeno es lo que necesitas para tener una piel que luzca más saludable, fresca y radiante.
Esos fueron los diversos beneficios que puede obtener al beber leche de vaca con regularidad.
Recuerde, asegúrese de beber leche de vaca con moderación, sí. El consumo excesivo de leche de vaca no es bueno para la salud.
