Existe la opinión de que los síntomas de la acidez y el ácido del estómago pueden mejorar después de beber leche. Sin embargo, hay quienes piensan de otra manera. Puede beber leche siempre que sea adecuada para personas con úlceras y ácido estomacal.
Descripción general de las úlceras y el ácido del estómago
Uno de los principales desencadenantes del reflujo ácido es beber. El tipo de bebida que no es adecuada puede empeorar las quejas de úlceras y ácido estomacal, y la leche no es una excepción, que en realidad es saludable.
La úlcera es un conjunto de síntomas de malestar en el estómago como resultado de la indigestión. Muchos enfermos de úlceras describen las úlceras como dolor abdominal, flatulencia, náuseas y vómitos y acidez estomacal.
Conocidas en el mundo médico como dispepsia, las úlceras son un trastorno digestivo común que le puede pasar a cualquier persona. Sin embargo, esta condición es más experimentada por personas que tienen problemas con el ácido del estómago.
Las células de su estómago producen ácido de forma natural. El ácido del estómago es realmente útil para matar gérmenes y ayudar al proceso digestivo. Sin embargo, la producción excesiva de ácido estomacal puede causar problemas digestivos.
El exceso de ácido del estómago puede regresar al esófago. Si esto sucede continuamente, esto se llama enfermedad de ERGE. Los pacientes con ERGE generalmente experimentan síntomas de úlceras, especialmente dolor abdominal y vómitos. acidez.
Los buenos y malos efectos de beber leche para personas con ácido estomacal
Beber leche tiene un efecto sobre las condiciones digestivas de las personas con úlceras y enfermedad de los ácidos estomacales. Este efecto proviene de tres nutrientes que abundan en la leche, a saber, calcio, proteínas y grasas.
1. El calcio ayuda a neutralizar el ácido del estómago
El carbonato de calcio es uno de los ingredientes de los antiácidos, medicamentos para la enfermedad ácida del estómago. El calcio neutraliza el ácido del estómago, por lo que puede evitar que el ácido del estómago se eleve (reflujo) hacia el esófago.
Gracias a su alto contenido de calcio, la leche a menudo se considera un remedio gástrico natural. Esto también es lo que un grupo de investigadores de Corea del Sur intentó demostrar en 2019 en su estudio sobre el consumo de leche y los síntomas de las úlceras.
Según un estudio en el que participaron más de 11.000 encuestados, una ingesta alta de calcio se asocia con un riesgo reducido de reflujo ácido gástrico en los hombres. La ingesta de calcio también ayuda a reducir el riesgo de irritación del esófago debido al ácido del estómago.
Además, el calcio es un mineral importante para los músculos, incluido el esfínter esofágico. Las personas con ERGE suelen tener un esfínter esofágico más débil. De hecho, el esfínter funciona para evitar que el ácido del estómago suba al esófago.
2. La proteína ayuda a reducir los síntomas
La proteína de la leche que bebe también es útil para aliviar la acidez y el ácido del estómago. Un estudio de 2017 encontró que las personas con ERGE que comían muchas proteínas mostraban menos síntomas.
Probablemente esto se deba a que la proteína estimula la producción de la hormona gastrina. La gastrina aumenta el movimiento de los músculos del esfínter y acelera el vaciamiento gástrico. Esto puede evitar que los alimentos y el ácido del estómago retrocedan hacia el esófago.
Sin embargo, la gastrina también puede aumentar la producción de ácido estomacal para que aparezcan los síntomas de la úlcera. En otras palabras, los expertos aún no pueden concluir completamente si la proteína alivia los síntomas de la úlcera o los empeora.
3. La grasa puede empeorar los síntomas de la úlcera
La leche es una bebida rica en grasas. Un vaso de leche (250 mL) leche entera Incluso puede donar 8 gramos de grasa a su cuerpo. La grasa es realmente buena para el cuerpo, pero quienes padecen úlceras deben tener más cuidado al consumir estos nutrientes.
Los alimentos grasos incluyen la causa de las úlceras y el ácido del estómago. Esto se debe a que la grasa relaja el músculo del esfínter esofágico. De hecho, se supone que el esfínter esofágico se contrae cuando no está comiendo para evitar que se eleve el contenido del estómago.
Además, la grasa también tarda más en digerirse. Esto significa que el tiempo de vaciado gástrico será más lento de lo que debería ser. Como resultado, es más probable que el contenido del estómago, incluida la leche que bebe, se eleve y cause síntomas de úlcera.
Leche apta para personas con acidez de estómago
La leche puede empeorar los síntomas de la acidez estomacal y el reflujo ácido, pero eso no significa que deba dejar de beber leche por completo. Aún puede beber leche cómodamente siempre que elija el tipo correcto de leche.
Aquí hay algunos tipos de leche que puede consumir.
1. Leche descremada
Existen varios tipos de leche en el mercado, a saber: leche entera con leche entera, baja en grasa (2% de grasa) y leche descremada o descremada. La leche adecuada para personas con ácido estomacal es aquella que contiene 0-2,5% de grasa.
La leche descremada o descremada se puede buffer mientras que para el estómago. Soluciones que son buffer no se ve afectado fácilmente por cambios en el pH (nivel de acidez) del medio ambiente. Entonces, la atmósfera de su estómago no aumentará la acidez.
2. Leche de almendras
La leche de almendras se considera una leche apta para personas con acidez de estómago por su carácter alcalino. Las almendras tienen un pH de 8,4. Este valor se clasifica como alcalino y superior al pH de la leche de vaca, que es de 6,8.
Se cree que el valor del pH puede neutralizar el ácido del estómago. Aun así, se necesitan más investigaciones para garantizar que el contenido de la leche de almendras sea realmente seguro para las personas con úlceras y ácido estomacal.
3. Leche de soja
La leche de soya puede ser una opción segura para las personas con ácido estomacal porque es baja en grasas. Un vaso de leche de soja (200 ml) contiene solo 5 gramos de grasa, menos que la leche de vaca con tipo leche entera.
La leche es una bebida con múltiples beneficios. Sin embargo, las personas con úlceras o ácido estomacal deben tener mucho cuidado al elegir el tipo de leche adecuado para sus afecciones digestivas.
La leche baja en grasa o las alternativas a la leche pueden ser opciones más seguras para su estómago. Sin embargo, si su estómago aún se siente incómodo después de beber leche, debe consultar a un médico para obtener una solución.
