La grosella negra es una fruta que proviene de los continentes de Europa y Asia. Esta fruta, similar a la uva negra, resulta ofrecer un sinfín de beneficios para la salud del organismo. Entonces, ¿cuáles son el contenido nutricional y los beneficios de la fruta de grosella negra?
Contenido nutricional de grosella negra.
Grosellas negras Ribes nigrum ) se ha conocido como una fruta rica en vitaminas y nutrientes que necesita el organismo. Las hojas de este fruto también contienen derivados de quercetina, que son compuestos activos antiinflamatorios y antisépticos.
Éstos son algunos de los contenidos nutricionales que contiene una grosella negra.
- Calcio
- Potasio
- Magnesio
- Sodio
- Planchar
- Fósforo
- Cobre
- Zinc
- Selenio
- Manganeso
- Retinol (vitamina A)
- Tiamina (vitamina B1)
- Riboflavina (vitamina B2)
- Niacina (vitamina B3)
- Ácido ascórbico (vitamina C)
- Vitamina e
Beneficios de la fruta de grosella negra
El valor nutricional que contiene la grosella negra es bastante elevado, por lo que se le considera eficaz para la salud del cuerpo. La grosella negra también se ha utilizado durante mucho tiempo en el mundo de la medicina tradicional para tratar determinadas enfermedades.
Aquí hay una serie de beneficios que ofrecen las grosellas negras que puede obtener.
1. Estimula el sistema inmunológico
Uno de los beneficios de la grosella negra que es una pena perderse es estimular el sistema inmunológico. Esta fruta negra es rica en vitamina C, conocida como fuente de antioxidantes para combatir los radicales libres.
Además de los antioxidantes, las frutas de sabor agrio y dulce también contienen antocianinas. La antocianina es un tipo de flavonoide que funciona como color en plantas, como flores y frutos.
Ambos compuestos son importantes para estimular el sistema inmunológico para que no sea susceptible a enfermedades.
Esto está probado a través de la investigación de la revista. Nutrientes . Los expertos en el estudio argumentan que el extracto de fruta de grosella negra puede suprimir la inflamación que se produce.
Aunque no de forma directa, esta fruta puede reducir el riesgo de inflamación que se produce en el cuerpo humano. Sin embargo, aún se necesitan más investigaciones para descubrir cómo funcionan las grosellas negras en el sistema inmunológico humano.
2. Reducir el colesterol malo
Además de estimular el sistema inmunológico, otro beneficio de la grosella negra es reducir el colesterol malo. El colesterol malo alto (LDL) está en riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, como enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Mientras tanto, el consumo de alimentos ricos en antocianinas, como las grosellas negras, puede ayudar a reducir los niveles de colesterol total y LDL. De hecho, este método también tiene el potencial de aumentar los niveles de colesterol bueno (HDL).
Un estudio de la Universidad de Connecticut informó que los hallazgos se probaron a través de animales de experimentación. Los animales que recibieron extracto de grosella negra tenían niveles de colesterol más bajos que los animales que no consumieron esta fruta.
Sin embargo, la investigación todavía se está probando en ratones experimentales. Por eso, los expertos aún necesitan ver si la eficacia de esta grosella negra es la misma en el cuerpo humano.
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3. Beneficios de la grosella negra para el glaucoma
El contenido de vitamina A en las grosellas negras resulta beneficioso para la salud ocular. La razón es que esto se informó a través de un estudio de la revista. Oftalmología .
El estudio encontró que el consumo de grosellas negras, que son ricas en antocianinas, respalda los medicamentos contra el glaucoma. Este estudio involucró a 38 pacientes con glaucoma de ángulo abierto a quienes se les pidió que tomaran extracto de grosella negra.
Estos participantes también usaron ocasionalmente un placebo y esto continuó durante dos años. Durante el estudio, los participantes también recibieron gotas para los ojos antiglaucoma.
Como resultado, los pacientes que recibieron extracto de grosella negra experimentaron un aumento mucho más suave del flujo sanguíneo ocular. Estos hallazgos se basan en los resultados de una comparación de participantes que solo fueron tratados con un placebo.
4. Aliviar los síntomas de la indigestión.
Los síntomas de indigestión, incluida la diarrea y los calambres estomacales, ciertamente pueden interferir con las actividades diarias. Sin embargo, no debe preocuparse porque los beneficios de la grosella negra pueden aliviar los trastornos digestivos.
Según una investigación de Revista Internacional de la Universidad de Kuwait , el jugo de grosella negra puede proporcionar un efecto relajante sobre los músculos lisos del tracto digestivo.
Sin embargo, este estudio todavía se está probando en un modelo de probeta, por lo que se necesita más investigación para ver su efecto en los seres humanos.
Independientemente, el efecto antiespasmódico de la grosella negra parece prometedor para ayudar con los síntomas digestivos, como los calambres estomacales.
5. Mantener una piel sana
Hay muchas maneras que puede hacer para mantener una piel sana, desde proteger su piel de la exposición al sol hasta prestar atención a la comida.
Varios alimentos y bebidas contienen compuestos que pueden ayudar a mantener una piel sana. Uno de estos alimentos es la grosella negra.
La buena noticia es que el aceite de semilla de grosella negra tiene el beneficio de suprimir la inflamación en la piel. Esto se debe a que las semillas de esta fruta ácida contienen la cantidad adecuada de ácidos grasos, como el ácido linoleico.
Se sabe desde hace mucho tiempo que el ácido linoleico ayuda a que la piel se convierta en una barrera natural. Esta barrera natural trabaja para mantener la humedad de la piel, haciéndola adecuada para aquellos de ustedes que tienen la piel seca o eczema.
6. Bueno para la salud renal
Como se explicó anteriormente, las grosellas negras son ricas en compuestos antioxidantes y antiinflamatorios que pueden prevenir diversas enfermedades. Una de estas enfermedades es la enfermedad renal crónica.
Verá, las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de las grosellas negras brindan beneficios al proteger el sistema secretor de la inflamación y la infección. Además, el extracto de fruta de grosella negra también es útil para inhibir la formación de cálculos renales.
Aun así, hasta ahora la investigación sobre los beneficios de las grosellas negras contra la enfermedad renal solo se ha probado en animales. Por lo tanto, se necesita más investigación para ver si los resultados son los mismos cuando se prueban en humanos.
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7. Mejora la función hepática
Para aquellos de ustedes a los que les gusta beber bebidas alcohólicas, por supuesto, deben tener cuidado. La razón es que el abuso de alcohol puede provocar daños en la función de las células del hígado debido a los radicales libres que desencadenan la inflamación.
Sin embargo, puede prevenir la enfermedad hepática limitando el consumo de alcohol y consumiendo alimentos saludables, como las grosellas negras.
Reportado desde La revista de biología de membranas , la grosella negra aporta beneficios al organismo al prevenir el estrés oxidativo debido al etanol del alcohol. Esto puede deberse a que esta fruta es rica en polímeros y compuestos fenólicos monoméricos.
Ambas sustancias ayudan a brindar protección contra los lípidos y la oxidación de lípidos. Además, también se ha demostrado que los compuestos fenólicos son antioxidantes eficaces para inhibir la oxidación de lípidos que pueden desencadenar el estrés oxidativo.
De hecho, se ha demostrado que la grosella negra proporciona muchos beneficios debido a su contenido nutricional. Sin embargo, algunos de estos beneficios solo se han encontrado a través de investigaciones con animales de experimentación.
Siempre hable con su médico o nutricionista sobre ciertas frutas si desea que se consuman como un remedio natural para una enfermedad.
