El pescado procesado es un menú diario favorito de los indonesios. Además de su delicioso sabor, el pescado también es fácil de encontrar en todas partes. ¿Qué tal la carpa? Consulte el contenido de la carpa y los diversos beneficios a través de la siguiente explicación.
Contenido nutricional en carpa
Conocido como uno de los alimentos ricos en nutrientes, a continuación se muestran una serie de contenido nutricional en la porción de 100 gramos de carpa, que en latín se llama Cyprinus carpio.
- Calorías: 127
- Gordo: 5,6 gramos
- Proteínas: 18 gramos
- Calcio: 41 miligramos
- Potasio: 333 miligramos
- Planchar: 1,24 miligramos
- Magnesio: 29 miligramos
- Fósforo: 415 miligramos
Además, la carpa también contiene varias vitaminas como vitamina A, vitamina B6, vitamina B12, vitamina C y vitamina D3.
Los beneficios de la carpa para la salud.
Buenas noticias para aquellos de ustedes que les gusta comer carpa, aquí están los diversos beneficios que puede obtener de su consumo.
1. Ayuda a mantener la salud del corazón
Al igual que otros pescados, la carpa también contiene ácidos grasos omega-3 que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
Los ácidos grasos omega-3 son un tipo de ácido graso insaturado que sirve para reducir la inflamación en el cuerpo. Esta inflamación puede dañar los vasos sanguíneos y provocar un accidente cerebrovascular.
Además, el omega-3 también puede mantener la salud del corazón al reducir los niveles de triglicéridos, disminuir la presión arterial y reducir la coagulación de la sangre.
2. Bueno para el desarrollo del cerebro
Es posible que escuche a menudo que comer pescado desde una edad temprana puede hacer que los niños sean más inteligentes cuando crezcan. Aunque no es necesariamente del todo cierto, el consumo de carpa aún puede proporcionar beneficios para el desarrollo y la salud del cerebro.
Nuevamente, estos beneficios se pueden obtener debido al contenido de omega-3. Estos ácidos grasos juegan un papel importante en la formación de tejido celular en el cerebro del feto durante el embarazo y la infancia.
Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition mostró que los hijos de madres que recibieron omega-3 durante el embarazo tenían mejores habilidades para resolver problemas que aquellos que no los recibieron.
3. Ayuda a mantener el peso
Para aquellos de ustedes que están en un programa de dieta, la carpa puede ser uno de sus menús dietéticos.
No solo contiene buenos ácidos grasos, la carpa también contiene proteínas. Las proteínas pueden aumentar el metabolismo y reducir el apetito.
La proteína actúa liberando hormonas que te hacen sentir lleno por más tiempo. Como resultado, consumirá menos calorías.
4. Ayuda a prevenir la anemia
El siguiente beneficio de la carpa es que puede ayudarlo a prevenir la anemia. Como ya se mencionó, hay un contenido de hierro de 1,24 miligramos en una ración de 100 gramos de carpa.
El hierro es necesario para formar hemoglobina, la proteína que transporta el oxígeno a la sangre por todo el cuerpo. La falta de hemoglobina puede interferir con las funciones de trabajo de su cuerpo y causar anemia.
Por lo tanto, asegúrese de satisfacer sus necesidades diarias de hierro consumiendo fuentes de alimentos que aumenten la hemoglobina, como la carpa.
5. Buena fuente de vitamina D
De hecho, casi el 80% de la vitamina D que necesita el cuerpo proviene del sol. Sin embargo, obtener la ingesta de vitamina D de los alimentos es igualmente importante.
La vitamina D es una vitamina importante para mantener un cuerpo sano. La presencia de esta vitamina ayudará al cuerpo a absorber el calcio, un mineral que juega un papel en la formación de huesos fuertes.
Junto con el calcio, la vitamina D lo ayudará a protegerse del riesgo de osteoporosis. La vitamina D también funciona como un activador de músculos y nervios para llevar mensajes entre el cerebro y el cuerpo.
No solo eso, su sistema inmunológico también necesita vitamina D para combatir las bacterias y virus que causan enfermedades.
Si quieres comer carpa, asegúrate de elegir pescado fresco. Para estar más saludable, cocine el pescado hirviéndolo o al vapor.
