La vitamina B12 tiene varias funciones para el organismo. Desafortunadamente, algunas personas todavía tienen deficiencia de esta vitamina. incluidos vegetarianos o veganos. ¿Qué enfermedades pueden surgir debido a la deficiencia de vitamina B12?
Descripción general de la vitamina B12
La vitamina B12 es una vitamina soluble en agua que el cuerpo no puede producir por sí solo. Las fuentes de vitamina B12 se encuentran principalmente en fuentes de alimentos de origen animal. Afortunadamente, el cuerpo puede almacenar temporalmente vitamina B12.
Sin embargo, si no obtiene un suministro de alimentos que contengan vitamina B12, con el tiempo estas reservas se agotarán y el cuerpo tendrá deficiencia de vitamina B12.
Como resultado de esta deficiencia de vitaminas, las funciones corporales se verán afectadas, causando enfermedades, especialmente en la producción de glóbulos rojos y relacionadas con afecciones nerviosas.
Enfermedades causadas por la deficiencia de vitamina B12
A continuación se muestra una lista de enfermedades que pueden surgir debido a la deficiencia de vitamina B12.
1. Anemia
La falta de ingesta de vitamina B12 puede causar anemia megaloblástica o un trastorno sanguíneo que ocurre cuando la cantidad de glóbulos rojos de buena calidad es más baja de lo normal.
Cuando el cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos, es posible que los tejidos y órganos no reciban suficiente oxígeno. Esto generalmente se debe a la falta de ingesta de fuentes alimenticias de vitamina B12 y ácido fólico en el cuerpo.
Ambos nutrientes son necesarios para producir glóbulos rojos sanos. Cuando faltan ambos, la capacidad del cuerpo para producir glóbulos rojos de buena calidad disminuye. Los glóbulos rojos resultantes se vuelven demasiado grandes y frágiles.
Los glóbulos rojos que son demasiado grandes y frágiles no pueden salir de la médula ósea para ingresar al torrente sanguíneo y, por lo tanto, no pueden suministrar oxígeno a todos los tejidos del cuerpo. Como resultado, los tejidos del cuerpo se ven privados de oxígeno.
Si tiene esto, aparecen varios síntomas de anemia, que van desde debilidad, fatiga, dolores de cabeza hasta encías pálidas.
2. Depresión
Lanzamiento Clínica Mayo, la falta de vitamina B12 se asocia con la aparición de condiciones depresivas.
La vitamina B12 y otras vitaminas B trabajan juntas para producir sustancias químicas corporales que afectan el estado de ánimo y la función cerebral. Por lo tanto, cuando se reduce la cantidad de vitamina B12, se interrumpirá el equilibrio de la producción de sustancias químicas cerebrales.
3. Neuropatía periférica
Las enfermedades debidas a la deficiencia de vitamina B12 ocurren en el sistema nervioso. Esta condición daña la vaina de mielina, que rodea y protege los nervios. Sin esta protección, los nervios dejan de funcionar correctamente. Este trastorno se conoce como neuropatía periférica.
Incluso la más mínima falta de vitamina B12 puede afectar el sistema nervioso en general y la función cerebral.
El daño a los nervios que ocurre debido a la deficiencia de vitamina B12 puede ocurrir permanentemente si no se trata de inmediato. Los síntomas más comunes son entumecimiento y hormigueo en manos y pies.
4. Glositis
La siguiente enfermedad debida a la deficiencia de vitamina B12 es la glositis. Glositis es un término para la inflamación de la lengua. Si tiene glositis, su lengua cambiará de color y forma, se volverá dolorosa, enrojecida e hinchada.
Esta inflamación causada por la glositis también puede hacer que su lengua se sienta suave porque los pequeños bultos que deberían estar en su lengua desaparecen.
Además de la lengua, la deficiencia de vitamina B12 también puede causar síndrome de boca ardiente. Los síntomas incluyen boca seca, aumento de la sed, dolor de boca, hormigueo o entumecimiento en la lengua y los labios y una sensación de ardor en los labios, lengua, encías, paladar y garganta.
5. Estreñimiento
La anemia que empeora debido a la deficiencia de vitamina B12 tiene el potencial de causar enfermedades digestivas como estreñimiento y dolor de estómago. Si la vitamina B12 sigue siendo insuficiente, el estreñimiento (estreñimiento) empeorará.
Se debe aumentar la ingesta de alimentos ricos en vitamina B12 para superar este efecto, como el hígado de res, el salmón y el atún. Para aquellos de ustedes que son veganos o vegetarianos, es posible que necesiten un suplemento de vitamina B12 según lo recomendado por su médico.
