La mayoría de la gente prefiere beber leche de vaca o una versión vegetariana, como leche de almendras o leche de nueces, en lugar de tener que beber leche de caballo salvaje. Aunque menos popular, de hecho, la leche de caballo ha sido consumida por muchas personas de todo el mundo desde hace miles de años. Incluso en el siglo XIX, la leche de caballo se consumía como sustituto de la leche de vaca. La leche de caballo salvaje tampoco es menos saludable que la leche de vaca. ¿Cuáles son los beneficios para la salud de la leche de caballo salvaje? Consulte este artículo para obtener más información.
Diversos beneficios de la leche de caballo salvaje para la salud
La leche de caballo salvaje más famosa de Indonesia proviene de caballos salvajes en Sumbawa, West Nusa Tenggara. Es por eso que para la gente del este de Indonesia, consumir leche de caballo salvaje ya no es algo nuevo. Aquí hay varios beneficios de la leche de caballo salvaje que debe conocer.
1. El contenido nutricional es el mismo que el de la leche materna.
La leche de caballo salvaje es la leche animal que tiene el mayor valor nutricional similar a la leche materna humana. Se sabe que la leche materna contiene una serie de importantes vitaminas y minerales para el cuerpo del bebé, que van desde proteínas (suero y caseína), ácidos grasos (omega-3 y omega-6), carnitina, vitaminas (A, C, D, E , y K; y riboflavina)., niacina y ácido pantoténico), a los carbohidratos.
De hecho, muchos hospitales de maternidad en Francia utilizan la leche de caballo como sustituto de la leche materna para aumentar la fuerza y la inmunidad de los recién nacidos, especialmente los nacidos prematuramente. Sin embargo, el uso de la leche de caballo como sustituto de la leche materna comenzó a disminuir después de que terminó la Segunda Guerra Mundial.
2. Adecuado para personas alérgicas a la leche de vaca o intolerancia a la lactosa.
La leche de caballo salvaje contiene menos proteína de caseína que la leche de vaca. Este bajo contenido de caseína hace que la leche de caballo salvaje sea más fácil de digerir que la leche de vaca. Esta es la razón por la que la leche de caballo salvaje se puede consumir en niños y adultos que tienen dificultades para digerir la leche de vaca (intolerancia a la lactosa) o que son alérgicos a la leche de vaca.
La calidad de la proteína de la leche de caballo salvaje también es mejor que la de la leche de vaca porque la leche de caballo salvaje tiene un tipo de aminoácido más completo que la leche de vaca.
3. Digestión suave
Durante mucho tiempo se ha creído que la leche de caballo salvaje es un remedio natural para ayudar a curar varios problemas digestivos causados por la colonización de bacterias malas en los intestinos, como la diarrea y 6 síntomas de inflamación de los intestinos que parecen triviales, pero deben tener cuidado. Esto se debe a que la leche de caballo salvaje contiene lisozima y lactoferrina que pueden limitar y frenar el crecimiento de bacterias no deseadas en los intestinos.
Tenga en cuenta que la lisozima es una enzima que actúa como agente antimicrobiano. Mientras que la lactoferrina es una sustancia que tiene propiedades antibacterianas, antioxidantes y antiinflamatorias para fortalecer el sistema inmunológico. Bueno, este contenido es lo que hace que la leche de caballo salvaje actúe como probiótico porque puede promover el crecimiento de bacterias buenas, como lactobacillus plantarum y lactobacillus salivarius.
4. Cuidado de la belleza
Al igual que la leche de cabra, uno de los beneficios de la leche de caballo salvaje es para el cuidado de la piel. Esto se debe a que la leche de caballo salvaje tiene propiedades como humectante natural que puede ayudar a regenerar la piel y retardar el envejecimiento prematuro porque contiene lactoferrina.
No solo eso, la leche de caballo también es útil para tratar y prevenir los brotes de la piel debido a los componentes antibacterianos que contiene. Varios estudios también han revelado que los caballos salvajes pueden ayudar a curar algunos problemas de la piel como el eccema, la psoriasis o la neurodermatitis.
5. bajas calorías
Se sabe que por cada 100 gramos de leche de caballo salvaje se producen 44 calorías menos que la leche de vaca, que son 64 calorías. Esto hace que las personas que a menudo beben leche de caballo no engorden rápidamente. Además, el contenido de grasas monoinsaturadas que contiene contribuye a reducir el colesterol malo en el organismo por lo que es bueno para controlar los niveles de colesterol.
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