En cada plato de verduras frescas, suele haber lechuga fresca que acompaña su comida. Del mismo modo, con las especialidades indonesias como el gado-gado o el asinan, las hojas de lechuga casi nunca parecen estar ausentes. Bueno, aunque a menudo comes hojas de lechuga, ¿sabes cuáles son los beneficios para la salud? Estas verduras frescas aparentemente ofrecen una variedad de nutrientes importantes para el cuerpo. Solo eche un vistazo a los diversos beneficios de las siguientes hojas de lechuga.
Contenido nutricional de la hoja de lechuga
La lechuga de hoja es una buena fuente de vitaminas, incluidos niveles muy altos de vitamina A y vitamina K.
De hecho, una taza de lechuga puede cubrir el 82% de sus necesidades de vitamina A y el 60% de sus necesidades diarias de vitamina K.
Según la página de datos de composición de alimentos de Indonesia del Ministerio de Salud de Indonesia, 100 gramos (g) de hojas de lechuga contienen la siguiente composición:
- Agua: 94,8 g
- Proteína: 1,2 g
- Grasas: 0,2 g
- Carbohidratos: 2,9 g
- Fibra: 1,8 g
- Calcio: 22 miligramos (mg)
- Fósforo: 25 mg
- Hierro: 0,5 mg
- Sodio: 19 mg
- Potasio: 186,4 mg
La lechuga no solo está equipada con carbohidratos, proteínas, fibra y un poco de grasa.
Esta verdura de hoja verde también contiene una variedad de nutrientes importantes como hierro, potasio, calcio, ácido fólico y minerales de fibra que pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades nutricionales diarias.
Aunque es rico en nutrientes, no tiene que preocuparse por las calorías y la grasa de las hojas de lechuga. Una taza de lechuga contiene solo 8 calorías y muy poca grasa.
Por lo tanto, comer lechuga en realidad te hará sentir satisfecho por más tiempo sin temor a engordar.
Varios beneficios de la lechuga para la salud.
Todos los tipos de vegetales verdes son ciertamente buenos para la salud. Pues no dejes que te pierdas los diversos beneficios de las hojas de lechuga para el siguiente cuerpo:
1. Mantener la salud del corazón
La lechuga es rica en ácido fólico. En su cuerpo, el folato funciona para procesar un aminoácido llamado homocisteína en la sangre.
Mientras tanto, los niveles de homocisteína en la sangre que son demasiado altos pueden causar varios problemas cardíacos, como el bloqueo de los vasos sanguíneos.
Esto puede aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular, enfermedad de las arterias coronarias y embolia pulmonar.
Además, la lechuga contiene vitamina A y vitamina C. Ambos son poderosos antioxidantes contra los radicales libres.
El contenido de esta lechuga también es útil para prevenir daños en las células que pueden provocar enfermedades cardíacas.
2. Cuidar la belleza de la piel
La falta de vitamina A puede hacer que el color de la piel sea tan desigual o rayado. Mientras tanto, la falta de vitamina C puede hacer que su piel se arrugue, se relaje y se vuelva opaca.
Bueno, consumir regularmente hojas de lechuga que son ricas en vitamina A y vitamina C es eficaz para ayudar a tratar su piel para que luzca más saludable, tersa y suave.
El alto contenido de agua en las hojas de lechuga también puede mantener la piel húmeda de forma natural para que no se seque ni se vuelva escamosa.
3. Aumentar la inmunidad
Varias vitaminas en las hojas de lechuga funcionan para mantener las células inmunes contra virus y bacterias que causan enfermedades.
El contenido de vitamina A también puede aliviar la infección, la inflamación y el daño celular.
Por lo tanto, comer lechuga con regularidad puede brindar beneficios para prevenir enfermedades comunes causadas por virus y bacterias, como la influenza y la diarrea.
4. Prevenga las complicaciones del embarazo
Los beneficios de la lechuga para las mujeres embarazadas y los fetos son sin duda una lástima que se pierdan. La razón es que la lechuga es una fuente alta de ácido fólico.
Se ha demostrado que los compuestos de folato reducen el riesgo de defectos de nacimiento en el feto. La lechuga rica en vitamina K también puede prevenir el sangrado después del parto.
La vitamina K funciona para evitar que la sangre de las mujeres embarazadas y sus fetos se diluya demasiado.
5. Mantener la salud ocular
Los buenos beneficios de la vitamina A para la salud ocular ciertamente le resultan familiares.
La deficiencia de vitamina A puede aumentar el riesgo de glaucoma, cataratas y disminución de la visión debido al proceso de envejecimiento.
Como alimento rico en vitamina A, la lechuga puede ayudarlo a mantener sus ojos sanos y afilados incluso a medida que envejece.
6. Previene la pérdida ósea
La formación y densidad de sus huesos depende en gran medida de la vitamina K y el calcio.
Por lo tanto, comer vegetales verdes como la lechuga, que es rica en vitamina K y calcio, es útil para prevenir la pérdida ósea, la osteopenia y la osteoporosis.
7. Lucha contra la infección microbiana
La lechuga tiene componentes antimicrobianos que juegan un papel en la lucha contra varios gérmenes que causan enfermedades en el cuerpo.
Estudiar desde Revista de composición de alimentos explicó que la lechuga tiene componentes antimicrobianos como los terpenos, cardenólidosy la enzima glucanasa.
Se sabe que los tres tienen el potencial de prevenir infecciones por la bacteria Escherichia coli, que causa trastornos digestivos y hongos. Candida albicans que puede causar infecciones del tracto urinario y genitales.
8. Controle la presión arterial
Las hojas de lechuga también contienen suficiente potasio. Sin duda, esto es útil para mantener la presión arterial estable, de modo que también reduce el riesgo de enfermedad coronaria o accidente cerebrovascular.
El potasio juega un papel importante en el trabajo del músculo cardíaco, de modo que ayuda al corazón a funcionar de manera óptima en el bombeo de sangre.
Además del potasio, el contenido de otros minerales de la lechuga como el magnesio y el ácido fólico también tiene propiedades para mejorar el flujo sanguíneo.
9. Prevenir el cáncer
La lechuga es una verdura verde rica en antioxidantes, por lo que juega un papel importante en el fortalecimiento de la función de las células del cuerpo.
El contenido de antioxidantes en la lechuga incluye antocianinas, betacaroteno y vitamina C. Los tres pueden contrarrestar los radicales libres que pueden dañar las células del cuerpo.
El daño a las células del cuerpo puede desencadenar el crecimiento de células cancerosas. Además, se sabe que el ácido fólico tiene el potencial de prevenir el cáncer de mama.
Por su contenido nutricional, las hojas de lechuga ofrecen una variedad de beneficios a largo plazo para la salud del cuerpo.
Si desea obtener los máximos beneficios de la lechuga, asegúrese de elegir hojas de lechuga que aún estén frescas.
Es importante recordar siempre que solo comer lechuga no puede satisfacer las necesidades nutricionales del cuerpo.
Equilibre siempre el consumo con otras fuentes nutricionales para apoyar una dieta nutricional completa y equilibrada, ¡sí!
