La ensalada de verduras es idéntica a la comida de las personas que están a dieta para adelgazar. Sin embargo, cualquier persona puede (¡y debe!) Comer verduras para mantener un cuerpo sano.
Entonces, si la apariencia de la ensalada de verduras que ves habitualmente es menos apetecible, prueba a crearla con los siguientes trucos.
Consejos para hacer una ensalada de verduras más nutritiva
La mayoría de las ensaladas de verduras tienen una apariencia uniforme; montón de vegetales verdes como hojas de mostaza o lechuga con un poco de aderezo para ensaladas agregado para agregar sabor. Sin embargo, comer verduras no siempre tiene por qué ser tan aburrido.
De hecho, puede crear el suyo propio para aumentar el contenido nutricional. No solo la ensalada de verduras casera y saludable también tendrá un sabor más delicioso y abundante:
1. Elija el tipo de verduras
De hecho, las verduras son la estrella principal de tu plato de ensalada. Sin embargo, eso no significa que la elección de verduras se limite a hojas de mostaza o lechuga.
Para variar el contenido de su ensalada de verduras, intente agregar espinacas tiernas (espinacas tiernas) que es más rica en nutrientes que la espinaca para sopa. Las espinacas tiernas son ricas en vitamina A, vitamina C, vitamina K, ácido fólico, calcio y magnesio. El contenido de hierro en las espinacas tiernas también ayuda a aumentar la producción de glóbulos rojos.
No hay nada de malo en combinar espinacas o lechugas con otros vegetales verdes como col rizada, brócoli, frijoles, repollo, etc.
Bueno, además de los vegetales verdes, también puede agregar otros vegetales coloridos para agregar nutrición y embellecer la apariencia de su plato de ensalada. Por ejemplo, tomates, pimientos, zanahorias, pepinos, cebollas, maíz, etc. según el gusto.
La elección de estos vegetales puede aportar mucha fibra y buenos antioxidantes para prevenir los radicales libres en el cuerpo.
2. Agregue variedad coberturas
¡No se obsesione con llenar su plato de ensalada con verduras! En realidad, está perfectamente bien agregar variedad. coberturas lo que agregará delicadeza y endulzará la apariencia de su ensalada.
La combinación de la elección de verduras y las coberturas adecuadas sin duda equilibrará el contenido nutricional de un plato de ensalada de verduras.
Para los amantes de las nueces, puede agregar almendras, nueces, anacardos, guisantes u otros tipos de nueces. Las fuentes de frutos secos aportarán una serie de calorías, proteínas, ácidos grasos omega-3 y ácidos grasos monoinsaturados, que son buenos para el cuerpo.
No solo eso, otra opción puede ser mezclar hojas de hierbas que son conocidas por su aroma, sabor y beneficios para la salud. Por ejemplo, cilantro, albahaca, menta, romero o perejil.
Estas hojas pueden agregarse directamente con otras verduras o mezclarse con aderezo para ensaladas según su gusto.
3. Agregue fuentes de proteínas
Mucha gente piensa en las ensaladas como un refrigerio o un refrigerio para aumentar el hambre. El resto, aún comerás mucho para llenar el estómago. De hecho, las ensaladas de verduras también se pueden combinar con fuentes de proteínas para garantizar que pueda estar más lleno por más tiempo.
Introduzca los huevos cocidos en rodajas, queso rallado, hasta que los trozos de pescado, variedad mariscos, pollo, a carne de res para su ingesta de proteína animal. Si eres vegano o vegetariano, obtén tu proteína de fuentes vegetales como el tofu y el tempeh.
Asegúrese de que el método de procesamiento también sea saludable, ¡sí! Por ejemplo asando o hirviendo, no frito.
Además, vigile la porción de la fuente de proteína que agrega. En lugar de llenar y agregar nutrientes, calcular mal la cantidad de porciones puede aumentar las calorías entrantes. Por lo tanto, debe adaptarse a las condiciones y necesidades de su cuerpo.
4. Elija un aderezo saludable para ensaladas
Fuente: Wide Open Eats Por último, está incompleto si un plato de ensalada de verduras frescas no se cubre con aderezo para ensaladas. Puede ser creativo al hacer su propio aderezo para ensaladas con ingredientes fáciles de encontrar.
No te vuelvas loco. Intente mezclar pistachos mezclados con jugo de limón, aguacate mezclado con albahaca o mayonesa casera.
También puede comprar aderezos para ensaladas que se venden en los supermercados, pero no olvide mirar el contenido nutricional.
Elección de recetas de ensaladas de verduras saludables y abundantes
Aquí hay algunas recetas de ensaladas de verduras para la dieta que puede practicar de inmediato:
1. Ensalada de verduras con salsa de limón
Fuente: Stuck On Sweet Ingredientes:
- 2 tazas de hojas de lechuga
- taza de guisantes
- taza de tomates cortados en cubitos
- taza de rodajas de zanahoria
- 1 taza de pechuga de pollo deshuesada y grasa
- 1 huevo duro, cortado en trozos pequeños
- taza de jugo de limón
Cómo hacer:
- Prepare todas las verduras en un plato, mientras lava la pechuga de pollo.
- Hervir los huevos y las pechugas de pollo hasta que estén tiernos, retirar y escurrir cuando estén cocidos.
- Espolvoree la pechuga de pollo y el huevo sobre las verduras, luego vierta el jugo de limón en el plato para servir.
- La ensalada de verduras con trozos de pollo hervido está lista para comer.
2. Ensalada de atún con salsa de mayonesa
Fuente: Taste of HomeIngredientes:
- 2 tazas de hojas tiernas de espinaca
- 1 taza de hojas de berros
- taza de cebolla asada
- taza de tomates cortados en cubitos
- taza de anacardos
- taza de brócoli
- taza de maíz
- 1 taza de atún fresco
- taza de mayonesa
- taza de leche baja en grasa
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Cómo hacer:
- Prepare una sartén para asar, luego agregue aceite de oliva y deje que se caliente.
- Agrega las cebollas y el atún y sofríe hasta que todos los lados estén cocidos.
- Prepare una olla para hervir, luego hierva el brócoli y el maíz hasta que estén listos.
- Coloque todas las verduras, incluidos el brócoli y el maíz, antes de hervir, en un plato para servir.
- Agrega las cebollas cocidas y el atún por encima.
- Mezcle la mayonesa con la leche baja en grasa y luego vierta en un plato para servir.
- La ensalada de atún con mayonesa está lista para servir.
