La aparición de varios tipos de dietas a menudo resulta confusa. Los diversos beneficios de cada dieta suenan muy tentadores, especialmente con las afirmaciones de "pérdida de peso eficaz". Un tipo de dieta es la dieta cetogénica. Leer más aquí.
Antes de comenzar la dieta cetogénica, explicaré los hechos importantes de la dieta cetogénica completa, además de las diversas formas en que la dieta cetogénica es realmente incorrecta.
¿Qué es la dieta cetogénica?
La dieta cetogénica es un régimen dietético con una ingesta muy baja de nutrientes de carbohidratos, que es menos del 10 por ciento o menos de 50 gramos por día.
En una dieta normal, la ingesta diaria de carbohidratos varía entre el 50 y el 60 por ciento. Mientras que en la dieta cetogénica solo alrededor del 5 al 10 por ciento y el resto se reemplaza con la ingesta de grasas y proteínas.
La dieta cetogénica (también conocida como dieta cetogénica) proviene de la palabra cetona. Las cetonas son compuestos químicos producidos por la descomposición de la grasa por el hígado.
Por lo general, la energía se obtiene de la glucosa que proviene de los carbohidratos. Sin embargo, debido a que es bajo en carbohidratos, el cuerpo carecerá de glucosa. Como resultado, el cuerpo utiliza automáticamente las reservas de energía de otros nutrientes, a saber, la grasa.
Desde el punto de vista médico, el objetivo de esta dieta es reducir la incidencia de epilepsia en los niños. Además, esta dieta también es muy utilizada para adelgazar.
Aun así, se necesitan más investigaciones sobre los efectos secundarios de esta dieta si se lleva a cabo durante un tiempo prolongado.
Beneficios y riesgos de la dieta cetogénica
Al igual que otros tipos de dieta, la cetogénica también tiene beneficios y riesgos que deben conocerse. Revisaré uno por uno, comenzando con los beneficios y luego también con los riesgos.
1. Controla la epilepsia
La dieta cetogénica es la dieta recomendada para niños con epilepsia. Los expertos dicen que las cetonas que se producen al convertir la grasa en energía ayudan a normalizar la actividad eléctrica del cerebro que se altera en los pacientes con epilepsia.
2. Bajar de peso
Cuando estás en esta dieta, el cuerpo usa la grasa almacenada para quemarla como energía. Esta grasa quemada puede, en última instancia, ayudarlo a perder peso.
3. Controle los niveles de azúcar en sangre
Este tipo de dieta reduce la ingesta de carbohidratos. En el cuerpo, los carbohidratos se procesarán en glucosa (azúcar en sangre). Cuantos menos carbohidratos se consumen, menos glucosa hay en el cuerpo, por lo que los niveles de azúcar en sangre están más controlados.
Enumere los riesgos de esta dieta
Las personas que siguen una dieta cetogénica experimentarán un estado de cetosis. La cetosis proviene de las cetonas como resultado del procesamiento de la grasa en el cuerpo. Si se procesa suficiente grasa en energía, los niveles de cetonas aumentarán y el cuerpo experimentará esta condición.
La cetosis normal ocurre en el cuerpo. Sin embargo, será peligroso si los niveles son demasiado altos. Los niveles altos de cetonas pueden causar deshidratación y hacer que los compuestos químicos en la sangre se desequilibren.
Además, las complicaciones provocadas también son bastante graves si no son supervisadas por expertos. Por ejemplo, trastornos de los riñones, hígado, grasas en sangre.
Los efectos secundarios que se suelen sentir al realizar esta dieta son:
- nauseabundo,
- mordaza,
- dolor de cabeza,
- dificultad para defecar (CAPÍTULO),
- abajo estado animico, al igual que
- niveles altos de colesterol en sangre.
Errores comunes de la dieta cetogénica
A grandes rasgos, el principal error de esta dieta es la selección del tipo de grasa consumida. Aunque esta dieta se basa en una ingesta alta de grasas, no significa que pueda comer cualquier grasa.
Generalmente, muchas personas comen todo tipo de alimentos grasos sin considerar si la grasa es buena o no para el cuerpo.
De hecho, la ingesta de grasas recomendada es grasa buena y saludable. Ejemplos de grasas buenas para comer incluyen aceite de coco virgen, aceite de oliva puro, grasa de pescado, grasa de aguacate y nueces.
En su lugar, debe evitar las grasas malas como las grasas saturadas y trans de los alimentos fritos, las carnes envasadas, la mantequilla o comida chatarra.
Reglas seguras para principiantes
Básicamente, la dieta cetogénica es una dieta segura y se puede realizar siempre que esté bajo la supervisión de un nutricionista. La razón es que, si no lo supervisa y lo hace de manera descuidada, los efectos secundarios pueden ser muy graves.
Por lo tanto, el método de dieta correcto debe adaptarse a cada condición individual. Esto se debe a que los efectos secundarios y las reacciones que ocurren en cada persona con esta dieta pueden ser diferentes. Es por eso que primero debe consultar a un nutricionista clínico.
