Consumo Té de burbujas y las bebidas similares que contienen boba siguen siendo muy populares. El sabor dulce y la sensación refrescante hacen que esta bebida sea apta para el consumo en climas cálidos. Aun así, ¿sabías que el consumo de boba tiene sus propios peligros para la salud?
¿Qué es boba?
Boba es un material redondo como burbuja en bebidas hechas con harina de tapioca. A medida que crece la popularidad de la boba, también lo hacen los ingredientes y las variantes. De hecho, ahora hay boba que son blancos y negros.
Té con leche de burbujas o mejor conocido como Té de burbujas es una bebida dulce originaria de Taiwán. Esta bebida se lanzó por primera vez en Taiwán en 1980 y se puede vender en tabernas propiedad de Liu Han-Chieh.
Debido a su sabor único y delicioso, esta bebida se ha vuelto cada vez más popular y se hizo conocida en la década de 1990 en Asia. Té de burbujas luego comenzó a extenderse a Europa y Estados Unidos alrededor de la década de 2000.
La boba negra de esta bebida está hecha de harina de tapioca negra, almidón de mandioca, batatas y azúcar morena. Mientras tanto, la boba blanca está hecha de almidón de yuca, raíz manzanilla y caramelo.
El consumo excesivo de boba es peligroso para el azúcar en sangre
Té con leche de burbujas es delicioso, pero el contenido de azúcar es muy alto. Esta bebida incluso contiene no solo azúcares naturales, sino también azúcares agregados como sacarosa, fructosa, galactosa y melezitosa.
Basado en una investigación en 2017 realizada por Jae Eun Min, David B. Green y Loan Kim, té con leche de burbujas tiene un contenido medio de azúcar de 38 gramos. Esta bebida también contiene calorías hasta 299 kcal por cada ración.
De hecho, la Asociación Estadounidense del Corazón establece que la ingesta de azúcar agregada no debe exceder las 150 kcal por día para las mujeres y las 100 kcal por día para los hombres. El consumo excesivo de azúcar de las bebidas de boba puede representar un peligro para la salud.
Cuando pida una bebida boba grande (946 ml) añada coberturas Al igual que las gelatinas y los budines, el contenido de azúcar será mayor. Una porción de esta bebida equivale al 250% de las necesidades diarias de azúcar de los hombres y al 384% de las necesidades de azúcar de las mujeres.
Esta cantidad supera la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS) que establece que el límite de ingesta diaria de azúcar es del 10% del total de calorías. A modo de ilustración, si su ingesta calórica es de 2.000 kcal, significa que su ingesta de azúcar no debe superar las 200 kcal.
Se ha demostrado que la ingesta excesiva de azúcar, especialmente azúcar agregada, aumenta el riesgo de diabetes tipo 2. Este riesgo puede aumentar si usted es obeso, rara vez hace ejercicio, fuma y tiene trastornos del sueño.
¿Es cierto que beber té de burbujas puede provocar una ruptura?
Beber boba aumenta el riesgo de gota
Las fuentes de alimentos con alto contenido de azúcar y calorías se han asociado durante mucho tiempo con un mayor riesgo de obesidad y diabetes. Además, el alto contenido de azúcar y calorías de las bebidas azucaradas también puede aumentar los factores de riesgo de enfermedad cardíaca y gota.
Según un estudio de 2013, se demostró que el consumo de bebidas azucaradas más de dos veces al día aumenta el riesgo de gota en 1,78 veces en los hombres. Mientras tanto, el riesgo para las mujeres aumentó a 3,05 veces.
Este peligro está estrechamente relacionado con el contenido de fructosa en bebidas azucaradas como Té de burbujas . Cuando su cuerpo descompone la fructosa, este proceso produce purinas. Luego, las purinas en el cuerpo se descomponen nuevamente en ácido úrico.
Poco a poco, el ácido úrico se acumula y forma cristales en las articulaciones. Los cristales de ácido úrico que se acumulan pueden causar inflamación, hinchazón y dolor, que son síntomas comunes de la gota.
¿Cómo reducir el peligro de la boba?
Si de verdad te gusta beber Té de burbujas , no significa que esté completamente prohibido consumir esta bebida. Sin embargo, para reducir los efectos negativos, asegúrese de hacer lo siguiente.
- Pedido Té de burbujas tú con menos azúcar menos azucar).
- Cuando quieras usar boba como coberturas, elige el tipo de bebida que no usa leche, por ejemplo Batidos de fruta.
- Cuando quieras ordenar Té de burbujas que contiene leche, no usar coberturas otros como boba, jalea y pudín.
Disfruta de bebidas dulces como Té de burbujas no hay nada de malo en eso. Sin embargo, el consumo Té de burbujas en exceso puede suponer un peligro para la salud, especialmente los que contienen boba.
Por eso, no olvides reducir tus bebidas azucaradas y equilibrarlas con una dieta saludable.
