El beneficio más popular del café entre el público es el alivio de la somnolencia. Sin embargo, ¿sabías que esta bebida de sabor amargo también tiene otros beneficios para la salud? Consulte las reseñas sobre los beneficios y el contenido nutricional del café junto con lo siguiente, ¡sí!
Contenido nutricional del café
El café se usa a menudo como una bebida obligatoria que se consume todos los días para algunas personas. La razón es que se cree que el café es un refuerzo de energía al comenzar el día.
Antes de seguir hablando de los beneficios del café, primero debe comprender el contenido nutricional que contiene.
El sitio de datos de composición de alimentos de Indonesia indica que el contenido nutricional de 100 gramos (g) de café molido instantáneo es el siguiente:
- Agua: 2,6 g
- Energía: 129 calorías (Cal)
- Proteínas: 12,3 g
- Grasas: 0,5 g
- Hidratos de Carbono (CHO): 35,0 g
- Ceniza (CENIZA): 9,7 g
- Calcio (Ca): 179 miligramos (mg)
- Fósforo (F): 383 mg
- Hierro (Fe): 5,6 mg
- Sodio (Na): 72 mg
- Potasio (K): 3,256 mg
- Cobre (Cu): 0,14 mg
- Riboflavina (Vit. B2): 0,21 mg
- Niacina (Niacina): 30,6 mg
Además de los carbohidratos, las proteínas y un poco de grasa, el café también contiene cafeína, magnesio y sustancias químicas vegetales.
Estos productos químicos vegetales incluyen polifenoles (que contienen ácido clorogénico y ácido quínico) y diterpenos (que contienen cafestol y kahweol).
Beneficios para la salud del café
El café es una bebida estimulante que contiene cafeína. El contenido puede aumentar la energía, el estado de alerta, el estado de ánimo y la función cerebral.
Bueno, si lo bebe según sea necesario, aquí están los diversos beneficios del café para la salud de su cuerpo:
1. Mantener la salud del corazón
Citado del sitio web de la Escuela de Salud Pública de Harvard, beber café con regularidad puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.
Esto se evidencia en varios estudios mencionados en el sitio.
Se cree que beber 4 o más tazas de café al día reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en un 20% en comparación con las personas que no beben café en absoluto.
Investigación publicada en la revista Informes de cardiología actuales demuestra que beber café con regularidad en dosis moderadas no afecta negativamente a la salud cardiovascular.
2. Mantener el peso corporal ideal
Otro beneficio que puedes sacar del consumo de café es mantener un peso corporal ideal, tal vez incluso ayudar a perderlo.
Estudios publicados en Revista europea de nutrición clínica observaron una comparación de la frecuencia de consumo de café entre las personas que quieren perder peso y las que no.
Como resultado, aquellos que querían perder peso informaron que bebían más café y bebidas con cafeína que los que no lo hacían.
Por lo tanto, el consumo de bebidas con cafeína puede ayudar a una persona a perder peso o a mantener sus esfuerzos.
3. Reduce el riesgo de diabetes tipo 2
Además de perder peso, también se dice que el café tiene beneficios para reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
La Clínica Mayo afirma que hay varios estudios que demuestran que el consumo de café, ya sea que contenga cafeína o no, puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Sin embargo, si ya tiene diabetes, la cafeína en el café corre el riesgo de afectar los niveles de azúcar en sangre, ya sea más altos o más bajos.
Por lo tanto, debe consultar a su médico si desea tomar café pero tiene diabetes tipo 2.
4. Mantener la salud del cerebro
La cafeína en el café tiene muchos efectos positivos en el cerebro, como aumentar el estado de alerta, ayudar a la concentración, mejorar el estado de ánimo y reducir el riesgo de depresión.
Además, diario Neurología práctica menciona que el consumo de café puede prevenir el deterioro cognitivo en la función cerebral, la enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Alzheimer.
Esto significa que es seguro incluir la ingesta diaria de café y cafeína en una dieta equilibrada y saludable.
De hecho, tampoco es necesario detener la ingesta de café en los ancianos (ancianos).
5. Mantener la salud del hígado.
El siguiente beneficio del café está relacionado con la salud del hígado. Revista de gastroenterología clínica menciona que la ingesta de café tiene el potencial de reducir la cantidad de grasa en el hígado.
Los estudios en animales mencionados en la revista muestran que el contenido químico del café puede ayudar a desintoxicar las células cancerosas del hígado.
Sin embargo, se necesita más investigación para demostrar la eficacia con la que el café puede ayudar a tratar la enfermedad hepática crónica.
6. Reduce el riesgo de cáncer.
Como se mencionó anteriormente, el café puede ser beneficioso para reducir el riesgo de cáncer de hígado.
El sitio web de la Escuela de Salud Pública de Harvard también afirma que el café puede afectar el desarrollo del cáncer, desde la aparición de las células cancerosas hasta su muerte.
Se dice que el contenido de cafeína en el café interfiere con el crecimiento y la propagación de las células cancerosas.
La Sociedad Estadounidense del Cáncer dice que hay varios estudios que demuestran que el café puede reducir varios tipos de cáncer, que incluyen:
- Cancer de prostata,
- cáncer de corazón,
- cáncer de endometrio, y
- algunos cánceres de boca y garganta.
7. Reduce el riesgo de cálculos biliares.
Hay varios beneficios de la cafeína en el café, que se dice que previene la formación de cálculos biliares.
Esto se debe a que el contenido del café es capaz de prevenir la formación de colesterol que provoca la formación de cristales o piedras en la vesícula biliar.
El contenido puede estimular las contracciones en el saco y aumentar el flujo de bilis, por lo que el colesterol no se acumula allí.
Consejos para beber café de forma segura
Una taza de café elaborado generalmente contiene alrededor de 95 mg de cafeína. Beber café que todavía se considera razonable es de 3 a 5 tazas o un promedio de 400 mg de cafeína por día.
Aun así, la dosis de café puede ser diferente para cada persona. La dosis que necesita depende de su edad, salud y otras afecciones.
Aquí hay algunas cosas a las que debe prestar atención antes de consumir café:
- Determina la cantidad de café que bebes y cómo afecta tu estado de ánimo y tus patrones de sueño.
- Guarde el café en un lugar fresco y seco, alejado del calor y la humedad.
- Los síntomas de abstinencia generalmente ocurren después de usar café durante un período prolongado.
El café no siempre es seguro para el consumo de todos. Por lo tanto, es mejor hablar con su médico para averiguar cuál es la dosis adecuada para usted.
