Uno de los tabúes dietéticos para las personas con colesterol es la comida frita. La razón, este tipo de alimentos puede aumentar los niveles de colesterol en el cuerpo. Bueno, en realidad todavía se le permite freír alimentos de vez en cuando, siempre que lo haga de la manera correcta con una opción de aceite de cocina saludable. ¡Veamos la elección de aceite de cocina para quienes padecen colesterol a continuación!
Elección de aceite saludable para personas con colesterol
Si está ajustando su dieta para reducir el colesterol, no significa que no pueda cocinar friendo o usando aceite en los alimentos por completo.
Sí, lo más importante es elegir aceites saludables. Bueno, aquí hay algunas opciones de aceite de cocina para personas con colesterol:
1. Aceite de oliva (aceite de oliva)
Una opción de aceite de cocina saludable para personas con colesterol es el aceite de oliva o el aceite de oliva. aceite de oliva. Este aceite ya es bien conocido como un buen aceite de cocina para ayudarlo a mantener un corazón sano.
Incluso cocinar con este aceite de cocina puede ayudar a reducir el riesgo de diversas enfermedades cardiovasculares, incluidos ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Además de ser rico en antioxidantes que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) en el cuerpo, este aceite también puede ayudar al cuerpo a mantener los niveles de colesterol bueno (HDL).
Si utiliza aceite virgen extra, La capacidad de este aceite para reducir el colesterol será aún mayor, teniendo en cuenta que este tipo de aceite de oliva se produce mediante un proceso más minimalista y contiene más antioxidantes.
Además de poder ser utilizado como aceite de cocina para personas con colesterol, este aceite también es apto para cocinar apósitos ensalada, pasta o incluso pan.
2. Aceite de canola (aceite de canola)
Aparte del aceite de oliva, aceite de canola también es bueno como aceite de cocina para personas con colesterol. Esto se debe a que este aceite tiene niveles bajos de ácidos grasos saturados y altos niveles de grasas insaturadas.
Los expertos también han realizado estudios que han demostrado que las personas que usan aceite de canola para cocinar tienen niveles más bajos de colesterol que las personas que cocinan con aceite regular.
De hecho, los expertos también afirman que el aceite de canola puede reducir los niveles de colesterol malo hasta en un 17% en comparación con el aceite normal.
Si desea obtener beneficios aún mayores de este aceite, elija aceite de canola que no esté precalentado.
3. Aceite de maíz (aceite de maíz)
El colesterol tiene una estrecha relación con la salud del corazón. Cuanto más alto sea el nivel de colesterol en el cuerpo, mayor será su riesgo de desarrollar una enfermedad cardíaca y viceversa.
Bueno, el aceite de maíz resultó ser un tipo de aceite de cocina que es bueno para la salud del corazón. Esto significa que este aceite también es bueno como aceite de cocina para personas con colesterol.
Sí, este aceite es rico en antioxidantes como la vitamina E que puede reducir el riesgo de diversas enfermedades cardíacas. Sin embargo, no solo eso, este aceite también puede reducir sus niveles de colesterol.
La razón, los expertos sospechan que el contenido de pistola en aceite de maíz puede reducir los niveles de colesterol malo en el cuerpo. De hecho, el uso de aceite de maíz para freír también puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en el cuerpo.
4. Aceite de sésamo (aceite de sésamo)
Al igual que el aceite de maíz, el aceite de sésamo también es bueno para ayudarlo a mantener un corazón sano. ¿Por qué? Este aceite es rico en grasas insaturadas que son buenas para el corazón.
Bueno, el aceite de sésamo contiene ácidos grasos omega-6, un tipo de grasa insaturada que es buena para prevenir enfermedades cardíacas.
Un estudio de 2015 indicó que el aceite de sésamo puede prevenir la formación de placa en las arterias del corazón. No solo eso, el aceite de sésamo también es adecuado como aceite de cocina para personas con colesterol alto porque este aceite puede reducir los niveles de colesterol malo y triglicéridos.
De hecho, el aceite de sésamo puede reducir mejor el colesterol en comparación con el uso de aceite de oliva.
5. Aceite de cártamo (aceite de cártamo)
Otros estudios también afirman que aceite de cártamo También se incluye en el tipo de aceite que puede utilizar como aceite de cocina para personas con colesterol alto.
La razón es que el estudio afirma que este aceite puede reducir los niveles de colesterol dentro de los cuatro meses de uso.
El estudio también respalda el consejo de la Asociación Estadounidense del Corazón, que dice que las grasas insaturadas pueden reducir los niveles de LDL en la sangre. De esa forma, el riesgo de enfermedad cardíaca también disminuye.
Sí, este aceite también es bueno para mejorar la salud del corazón, considerando el contenido de grasas insaturadas en aceite de cártamo puede hacer que las plaquetas sean menos pegajosas. De esa manera, puede prevenir la aparición de coágulos de sangre que pueden causar ataques cardíacos o accidentes cerebrovasculares.
Por tanto, este aceite también puede ser otra alternativa que podrías utilizar si quieres freír tu comida favorita sin preocuparte demasiado.
6. Aceite de girasol (aceite de girasol)
El aceite que también se puede utilizar como aceite de cocina para personas con colesterol es el aceite de girasol. Un estudio demostró que el uso de este aceite durante 10 semanas puede reducir drásticamente los niveles de colesterol malo y triglicéridos.
Para no quedarse atrás, otros estudios también afirman que este aceite también puede aumentar los niveles de colesterol bueno en la sangre en comparación con cuando no se usa.
Esto puede suceder porque este aceite también tiene un alto contenido de grasas insaturadas. De hecho, el contenido es bueno para reducir el colesterol y al mismo tiempo mantener la salud de su corazón.
Por lo tanto, puede usar este aceite en lugar de otros aceites no saludables que tienen el potencial de aumentar el colesterol.
