Se podría decir que la fresa es una fruta versátil. Además de su delicioso sabor, esta fruta redonda de color rojo brillante y moteado también tiene una miríada de beneficios para el cuerpo. Entonces, ¿cuáles son los beneficios de las fresas? Lea la siguiente explicación hasta el final.
Contenido de fresa que es importante para el cuerpo.
Antes de explicar los beneficios de las fresas, primero averigüemos cuál es el contenido nutricional de esta hermosa fruta.
Informes de Food Data Central, en 100 gramos de fresas contiene lo siguiente.
- Agua: 90,95 gr
- Energía: 32 kcal
- Hidratos de carbono: 7,68 g
- Vitamina C: 58,8 g
- Vitamina A: 1 mcg
- Beta caroteno 7 mcg
- Vitamina E ( alfa-tocoferol ): 0,29 mg
- Vitamina K: 2,2 mcg
- Vitamina B6: 0.047 mg
- Grasa total: 0,67 g
- Azúcar: 4.89 gr
- Fibra: 2 g
- Calcio: 16 mg
- Potasio: 153 mg
- Hierro: 0,41 mg
- Magnesio: 13 mg
- Fósforo: 24 mg
- Zinc: 0,14 mg
- Riboflavina: 0,022 mg
- Folato: 24 mcg
- Colina: 5,7 mcg
Varios beneficios de las fresas para la salud corporal.
Los siguientes son los beneficios de las fresas que necesita conocer.
1. Mantener la salud ocular
Las fresas están enriquecidas con vitamina C y antioxidantes, como flavonoides, fenólicos, fitoquímicos, y ácido elágico.
Ambos pueden ayudar a combatir los radicales libres para que los ojos eviten problemas como ojos secos, degeneración macular y cataratas.
Además, también se cree que el contenido de potasio en las fresas es eficaz para superar el problema de la presión ocular en el globo ocular, que puede dañar la visión.
2. Aumentar la inmunidad
Varios estudios dicen que beber jugo de fresa con regularidad puede ayudar a estimular la inmunidad. Esto se debe a que las fresas son ricas en vitamina C.
Un buen sistema inmunológico te evitará contraer diversas enfermedades provocadas por infecciones virales y bacterianas. De esa manera, puede vivir una vida más saludable.
Además, la vitamina C en las fresas también actúa como un antioxidante que ayuda a neutralizar los radicales libres que pueden dañar el cuerpo.
3. Prevenir el cáncer
Vitamina C, ácido fólico, antocianinas, quercetina, y kaempferol Hay varios tipos de flavonoides contenidos en las fresas que tienen efectos anticancerígenos.
Este contenido anticancerígeno puede combatir el crecimiento de tumores que causan cáncer y prevenir la metástasis (diseminación) de las células cancerosas en el cuerpo. Beba jugo de fresa con regularidad para evitar el peligro de cáncer.
4. Mejora la función cerebral
Los beneficios de las fresas no son menos importantes que mejorar la función cerebral. Esto se debe a que el contenido de fresa es rico en anticianidina y flavonoides, que son eficaces para prevenir la pérdida de memoria.
Con base en una investigación realizada por Elizabeth Devore de la Universidad de Harvard, se concluyó que las mujeres mayores que consumían dos o más porciones de fresas por semana tenían mejor memoria.
5. Prevenir la hipertensión arterial
Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que el consumo de alimentos ricos en antocianinas como las fresas pueden prevenir la presión arterial alta.
Además de proporcionar efectos de color, antocianinas Las fresas también pueden ayudar a abrir el flujo sanguíneo.
Este efecto es especialmente influyente en las personas de 60 años o menos. Sin embargo, eso no significa que ignore el tratamiento del médico, aún debe consultar a un médico para obtener el tratamiento adecuado.
Fuente: Clínica Cleveland 6. Reducir el riesgo de ataque cardíaco.
Función antocianinas en otras fresas es para prevenir ataques cardíacos. Aunque no se sabe con certeza, varios estudios lo han explicado.
Uno de ellos es una investigación realizada por el Dr. Eric Rimm, quien señaló que quienes consumen fresas y otras bayas con frecuencia tienen un menor riesgo de sufrir un ataque cardíaco.
7. Prevenir el riesgo de accidente cerebrovascular
El siguiente beneficio importante de las fresas es prevenir accidentes cerebrovasculares. Esto se debe a que la sustancia antocianinas en fresas que pueden prevenir la hipertensión.
La hipertensión es uno de los factores de riesgo de accidente cerebrovascular. Por lo tanto, al consumir fresas con regularidad, se puede controlar la presión arterial, lo que reduce el riesgo de accidente cerebrovascular.
8. Controle el azúcar en sangre
Los expertos explican que los antioxidantes y varios otros compuestos como fitoquímicos , antocianinas y elagitaninos contenida en las fresas puede ayudar a controlar el azúcar en sangre.
Además, debido a que tiene un índice glucémico bajo, las fresas son seguras para el consumo de diabéticos. Puede obtener la dulzura natural de las fresas en lugar del azúcar regular.
9. Ayuda a reducir el peso
Para aquellos de ustedes que quieran perder peso, deben incluir las fresas en el menú de la dieta de frutas y otros tipos de dietas diarias. Esto se debe al alto contenido de fibra dietética de la fruta.
Varios estudios clínicos han demostrado que la fibra juega un papel muy importante en el mantenimiento del metabolismo y la regulación dietética en personas obesas o con sobrepeso.
10. Mantener la salud digestiva
Además de perder peso, la fibra contenida en las fresas también puede ayudar a mantener la salud digestiva.
La fibra sirve para unir la grasa y las heces en los intestinos, evitando así diversas enfermedades como el estreñimiento y las hemorroides. La fibra también puede ayudar a la flora intestinal a digerir mejor los alimentos.
11. Superar la inflamación (antiinflamatorio)
El siguiente beneficio de las fresas es ayudar a prevenir la inflamación. El contenido de fresa que actúa como antiinflamatorio son polifenoles, antocianinas, micronutrientes y fibra.
La investigación realizada por nutricionistas de la Universidad Estatal de Oklahoma en los Estados Unidos concluyó que las sustancias en las fresas desempeñan un papel en la prevención de la inflamación en los tejidos corporales, la hiperglucemia y diversas enfermedades de los vasos sanguíneos.
12. Evita la absorción del colesterol malo (LDL)
Un estudio del Instituto Nacional de Salud Pública en Helsinki, Finlandia, afirma que el contenido de polifenoles en las fresas y otras bayas puede ayudar a la absorción de HDL o colesterol bueno y prevenir la absorción de colesterol malo.
Por lo tanto, el consumo regular de fresas puede prevenir diversas enfermedades cardiovasculares causadas por el colesterol alto, como las enfermedades cardíacas.
13. Superar el acné
Además de proteger al cuerpo de diversas enfermedades peligrosas, resulta que las fresas también pueden combatir el acné.
Esto se debe al contenido de sustancias antiinflamatorias que se encuentran en las fresas. Estas sustancias pueden prevenir la inflamación de la piel que causa el acné.
14. Hidrata la piel
El contenido de agua en las fresas es eficaz para prevenir la piel seca. La piel bien hidratada se mantendrá hidratada.
Cuando se mantiene la humedad, la piel estará más fresca y evitará los problemas causados por la piel seca.
15. Prevenir el envejecimiento prematuro
La fresa es una fruta rica en vitamina C. Varios estudios han demostrado la eficacia de la vitamina C para prevenir en la piel signos de envejecimiento prematuro como arrugas y arrugas.
Puede obtener los beneficios de la vitamina C de las fresas alisándola y luego aplicándola en la cara. Además, también puedes consumirlo directamente.
16. Ilumina la piel
Además de prevenir el envejecimiento prematuro, la vitamina C contenida en las fresas también puede ayudar a que su piel sea más brillante.
En cuanto al contenido fosfato de ascorbilo de sodio ( SAVIA ) o la vitamina C soluble en agua contenida en la fruta se cree que es un tipo de vitamina C que puede proporcionar resultados más efectivos para iluminar la piel.
17. Protege la piel de los peligros de la contaminación y los rayos UV.
El siguiente beneficio importante de la fresa para la piel es que protege de los peligros de la contaminación y los rayos UV. Esto se debe al contenido de fresas que son ricas en antioxidantes.
Los antioxidantes en las fresas pueden prevenir los radicales libres causados por la contaminación y proteger la piel de los rayos dañinos. ultravioleta .
Como comer fresas
La fresa es una fruta rica en beneficios. Sin embargo, debe prestar atención a la forma correcta de servir para que se mantengan los nutrientes que contiene.
Para obtener los beneficios de las fresas no debes cocinarlas a altas temperaturas. Esto es para que no se pierda el contenido de vitaminas, minerales y una serie de otros nutrientes contenidos en la fruta.
Debe comer fresas frescas, por ejemplo, comiéndolas directamente o en forma de ensalada.
Además, también puede procesarlo en batidos o jugo de fresa con agua fría o cubitos de hielo.
Puede guardar las fresas en el refrigerador para mantenerlas frescas. Sin embargo, no debe ser demasiado largo para que no se reduzcan los nutrientes.
