Algunas personas pueden sentirse carentes cómodo al comer arroz sin guarniciones fritas. Las guarniciones fritas son realmente tentadoras, pero a menudo comer alimentos fritos es malo para la salud. Aquí hay otra forma de cocinar sin freír.
¿Por qué los alimentos fritos son perjudiciales para la salud?
De hecho, puede comer alimentos fritos siempre que sea con moderación. Desafortunadamente, algunas personas a veces no se dan cuenta de que han comido alimentos fritos muchas veces al día.
Tenga en cuenta que los alimentos fritos contienen cantidades muy altas de grasa y colesterol. El consumo regular o en exceso lo pone en mayor riesgo de experimentar los diversos problemas de salud que se enumeran a continuación.
1. Obesidad
Un trozo de comida frita puede absorber hasta 5 ml de aceite. El consumo excesivo de alimentos fritos sin duda acumulará aceite y grasa en el cuerpo. Como resultado, es más propenso a tener sobrepeso y ser obeso.
2 tiempos
Comer guarniciones fritas varias veces a la semana puede aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular. La razón es que el alto contenido de grasas saturadas y grasas trans en los alimentos fritos puede aumentar los niveles de colesterol y desencadenar bloqueos arteriales.
3. Enfermedad coronaria
El consumo de alimentos fritos con alto contenido de colesterol y grasas saturadas puede desencadenar la formación de placa arterial que es el comienzo de la enfermedad coronaria. Al procesar los alimentos sin freír, reduce el riesgo de desarrollar esta enfermedad.
4. Diabetes
La diabetes está asociada con una dieta rica en azúcar y grasas. Las grasas trans en los alimentos fritos pueden hacer que el azúcar en sangre aumente drásticamente. Además, la grasa acumulada también complica el trabajo de la hormona insulina para controlar el azúcar en sangre.
Otra forma de cocinar sin freír
Fuente: Cuchara de mesaSi siente que ha estado friendo su comida con demasiada frecuencia, es hora de probar algo nuevo. A continuación se muestra una forma alternativa de cocinar, así como preparaciones saludables sin freír en aceite.
1. Cocer al vapor
Las guarniciones al vapor o al vapor, como el pescado y el pollo, tienen niveles más bajos de grasa y colesterol. Además, cocinar las guarniciones al vapor también puede hacer que la guarnición de su elección sea más fragante.
2.Hacer Pepes
Los platos hechos con pescado, champiñones y tofu pueden tener un sabor delicioso sin tener que freírlos. El truco, si esta comida con hierbas y especias envuelta en hojas de plátano. Cocine al vapor durante unos minutos hasta que el pescado esté cocido en un delicioso pepes.
3. Bacem
Este plato típico de Java Central generalmente usa tempeh o tofu. Cubra el tempeh o el tofu con hierbas, especias y azúcar morena. Hierva el bacem durante unos minutos para permitir que los sabores penetren, luego cocine al vapor brevemente antes de servir.
4. Hacer guisos
Los guisos pueden ser una mejor alternativa a los alimentos fritos. Sirva carne de res, pollo, huevo o tofu en un guiso de salsa de soja dulce. No olvide agregar papas o verduras para aumentar la ingesta de fibra y vitaminas.
5. Hornear
Las calorías y el contenido de grasa de las guarniciones horneadas son más bajas que las de las guarniciones fritas. Por lo tanto, intente asar pollo, pato, ternera o pescado de vez en cuando en el horno. Unte las especias de la miel, el chile y el limón para hacerlo más fresco.
¿Por qué hornear alimentos más saludables que freír?
6. Saltear
Esta técnica de procesamiento de alimentos es similar a la fritura, pero sin usar mucho aceite. La cocción salteada suele ser también más corta para que pueda mantener la calidad del contenido nutricional, el aroma y el sabor de un alimento.
7. Hervir
Puede utilizar la técnica de hervido para una variedad de alimentos, por ejemplo, para hacer huevos duros para el desayuno por la mañana. Con esta técnica, puede cocinar alimentos sin la adición de grasas saturadas y colesterol.
Puedes encontrar comida frita en cualquier lugar. Por lo tanto, no es de extrañar que a muchas personas les resulte difícil evitar por completo estos alimentos. Además, freír es una técnica práctica y económica.
La única forma en que es más probable que lo haga es procesando los alimentos con varias técnicas. De esa manera, puede limitar su consumo de colesterol y grasas saturadas mientras evita lentamente los alimentos fritos.
