Uno de los pigmentos que se encuentran a menudo en verduras y frutas es la quercetina. Los compuestos que entran en esta categoría de antioxidantes ofrecen una gran variedad de beneficios para su salud. ¿Cuáles son los beneficios de la quercetina?
Consulte la revisión a continuación para encontrar la respuesta.
Encontrar quercetina en la comida diaria
Antes de saber qué beneficios puede obtener de la quercetina, primero debe identificar qué frutas y verduras contienen este buen compuesto, como por ejemplo:
- Tomates
- Manzanas y uvas tintas
- Brócoli
- Té verde y negro
- Cebolla y blanco
- Fruta de la cereza
- Bayas
- Repollo
- Espárragos maduros
Sin embargo, tenga en cuenta que el contenido de quercetina en cada fruta y verdura será diferente, dependiendo de cómo se cultivó la planta. Por ejemplo, los tomates orgánicos contienen un 79% más de quercetina que los tomates que normalmente se encuentran en el mercado.
Beneficios de la quercetina para una mejor salud
La quercetina es un pigmento vegetal que contiene compuestos antioxidantes bastante fuertes, a saber, flavonoides. Por lo general, puede encontrar este pigmento vegetal en cebollas, uvas, bayas, brócoli y naranjas.
Como uno de los antioxidantes más fuertes, se cree que la quercetina brinda protección contra los tejidos dañados por la exposición a medicamentos.
Por lo tanto, puede obtener algunos de los beneficios a continuación gracias a la quercetina.
1. Lucha contra los radicales libres
Lucha contra los radicales libres con antioxidantes Uno de los beneficios que puede obtener de la quercetina es que ayuda al cuerpo a combatir los radicales libres.
Como se explicó anteriormente, la quercetina contiene compuestos de flavonol que se incluyen en la categoría de poderosos antioxidantes. Según un artículo de Pharmacognosy Review, los antioxidantes pueden inhibir las reacciones de oxidación que pueden crear radicales libres.
Por tanto, los antioxidantes que se obtienen de la quercetina se pueden utilizar para ayudar a reducir el daño causado por los radicales libres, como el asma y el envejecimiento prematuro.
De hecho, también se cree que la quercetina protege al cuerpo de los peligros de los radicales libres causados por fumar. El alquitrán producido por los cigarrillos es una fuente de radicales libres que pueden dañar las membranas de los eritrocitos. Sin embargo, gracias a la quercetina en el cuerpo, se puede evitar el daño de la membrana y se protegen los eritrocitos en el cuerpo.
2. Ayuda a reducir los síntomas de la alergia.
Además de ayudar al cuerpo a combatir los radicales libres, otro beneficio de la quercetina es que ayuda a reducir los síntomas de alergia.
No solo contiene compuestos antioxidantes, la quercetina también libera sustancias antiinflamatorias que pueden usarse como medicamentos antialérgicos.
Actúa inhibiendo la liberación de histamina de los mastocitos y otros compuestos alérgicos, por lo que la quercetina actúa como un antihistamínico natural. Al prevenir estos efectos, resulta que se cree que la quercetina se usa para tratar el asma y la bronquitis.
De hecho, según un estudio de la Universidad de Ciencias Médicas de Jondi-Shapour, el consumo de suplementos de quercetina en ratas experimentales puede reducir las reacciones anafilácticas.
Sin embargo, se necesita más investigación para determinar si el efecto es tan efectivo en humanos.
3. Ayude a reducir el riesgo de cáncer
La quercetina no solo se conoce como una buena fuente de antioxidantes, sino que también contiene propiedades anticancerígenas que pueden reducir el riesgo de crecimiento de células cancerosas.
Esto se debe a que el compuesto que tiene el nombre latino Quercetum Tiene propiedades anti-cancerígenas bastante fuertes. Se cree que estas propiedades reducen el crecimiento de tumores en el cerebro, el hígado, el colon y otros tejidos e inhiben la propagación de las células cancerosas.
De hecho, los beneficios de la quercetina también se pueden utilizar como preventivo y fármaco para el cáncer de próstata en ratas experimentales. Los resultados son bastante prometedores, pero aún se necesitan investigaciones que involucren a humanos para ver si el efecto es el mismo o no.
4. Reducir la presión arterial
Para aquellos de ustedes que tienen presión arterial alta, tal vez puedan aprovechar los compuestos presentes en la quercetina para tratar estas afecciones.
Esto se debe a que la quercetina bloquea la acumulación de plaquetas y mejora la salud del endotelio, que es la capa delgada que recubre los vasos sanguíneos, incluidos los del corazón.
No solo eso, los compuestos que se pueden encontrar en frutas y verduras también reducen el riesgo de muerte por lipoproteínas de baja densidad (LDL), el tipo de colesterol malo.
5. Ayuda a prevenir el daño cerebral
Como se explicó anteriormente, la quercetina puede reducir el riesgo de crecimiento de tumores en el cerebro, por lo que también se reduce el potencial de daño cerebral.
Según un estudio de la revista Oxidative Medicine and Cellular Longevity, el contenido de antioxidantes de la quercetina ayuda a proteger al cuerpo de los trastornos cerebrales. Por ejemplo, la enfermedad de Alzheimer y la demencia.
Esto puede deberse a los beneficios de la quercetina que aumentan sus efectos neuroprotectores. También se ha demostrado que la quercetina tiene la capacidad de neutralizar las toxinas que afectan a las neuronas debido al estrés oxidativo y proteger los nervios cerebrales.
Por lo tanto, el consumo de verduras y frutas a menudo se asocia con una mejor salud cerebral debido al contenido de quercetina que contienen.
La quercetina es de hecho una fuente de flavonoides que son útiles para la salud del cuerpo. Por lo tanto, se pueden obtener los beneficios de la quercetina al comer verduras y frutas con regularidad para que el cuerpo esté más saludable y protegido de las enfermedades.
