Para aquellos de ustedes que a menudo cocinan menús de comida occidental o tradicional, occidental a menudo puede usar romero como potenciador del aroma y el sabor. Además de ser una especia, esta planta también se conoce como aromaterapia cuando se envasa como aceite esencial. Sin embargo, ese no es el único beneficio del romero. ¿Curioso? Mira la siguiente reseña.
Contenido nutricional de la planta de romero
El romero (Rosmarinus officinalis) o más conocido en Indonesia como rosmarin proviene del Mediterráneo, Europa. Esta planta tiene la forma de un pequeño abeto que huele muy bien y es fácil de cultivar en cualquier lugar, siempre que el aire no sea ni demasiado frío ni demasiado caliente.
Además de poder usarse directamente, el aceite de romero también se envasa a menudo en forma de té, seco o aceite esencial. El romero no contiene colesterol, azúcar ni sodio, pero es rico en antioxidantes y sustancias antiinflamatorias que son buenas para la circulación sanguínea y el sistema inmunológico. En 2 gramos de romero fresco finamente picado, hay:
- Energía hasta 2 calorías
- Fibra dietética hasta 0,2 gramos
- Vitamina C, vitaminas B y hierro.
Los beneficios del romero, una superplanta versátil
El romero es conocido como una planta versátil porque se puede usar como especia, aceite esencial o hacer té porque tiene propiedades beneficiosas para la salud. Estos son los beneficios del romero que rara vez conoce.
1. Previene la caída del cabello
Uno de los problemas más comunes del cabello es la caída del cabello. Sin tratamiento, esta condición puede causar adelgazamiento del cabello e incluso calvicie. La caída crónica del cabello suele ocurrir en personas con alopecia androgenética, que es un trastorno genético de las hormonas sexuales de una persona que ataca los folículos pilosos y hace que se caigan con facilidad.
Un estudio examinó la eficacia del aceite esencial de romero en 100 mujeres y hombres que experimentaron alopecia androgenética durante 6 meses. Los resultados muestran que el aceite de romero puede ayudar a que crezca cabello nuevo y así prevenir la calvicie.
Luego, otro estudio realizado en animales mostró que el romero era capaz de inhibir la producción de DHT, que es una sustancia natural producida para estimular la caída del cabello.
2. Reducir el estrés
Informado por el Dr. Axe, un estudio realizado por la Facultad de Odontología de la Universidad de Meikai en Japón, dijo que cinco minutos de aromaterapia con lavanda y romero pueden reducir los niveles de cortisol en el cuerpo, lo que puede causar estrés.
3. Mejora la memoria
El International Journal of Nueroscience publicó un estudio sobre el efecto del aceite de lavanda y de romero inhalados sobre el rendimiento cerebral. De hecho, el romero tiene un efecto calmante en la mente, mejora el estado de ánimo, mejora la concentración y agudiza la memoria.
También se sabe que el romero contiene sustancias que son carnósico que puede combatir el daño a las células cerebrales causado por los radicales libres.
4. Mejora la función hepática
El romero resulta tener propiedades heaptoprotectoras, a saber, mantener la función hepática normal y prevenir daños a los órganos, como la cirrosis. Esta planta puede proteger el hígado aumentando la producción de bilis y suavizando el sistema digestivo.
5. Potencial contra el cáncer
Además de ser rico en antioxidantes y antiinflamatorios, el romero también tiene un componente activo llamado carnosol. En un estudio publicado en Cancer Letters, se ha demostrado que el carnosol es un agente contra el cáncer que puede combatir las células cancerosas, pero no daña otras células sanas.
La revista Nutritiens de 2016 señala que se ha demostrado que el extracto de romero exhibe propiedades anticancerígenas in vitro para:
- Cáncer de mama
- Cáncer de piel
- Cancer de prostata
- Cáncer de sangre
- Cáncer de colon
A qué debe prestar atención al usar romero o productos procesados de romero
Aunque los beneficios son muy abundantes, el romero sigue siendo seguro de usar en dosis bajas. El consumo excesivo de romero o productos elaborados con romero puede desencadenar efectos secundarios graves, aunque raros, como:
- Vómitos y náuseas
- Embargo
- Coma
- Edema pulmonar (acumulación de líquido en los pulmones)
- Aborto espontáneo
Además, el uso de romero puede afectar la actividad de algunos fármacos, como los anticoagulantes (warfarina, aspirina, clopidogrel), los fármacos para la hipertensión (lisinopril, fosinopril, captropil, enalapril), los fármacos diuréticos (furosemida) y el litio. Por lo tanto, primero debe consultar con su médico antes de usar aceite esencial de romero u otros productos a base de romero si tiene ciertas afecciones.
