La cúrcuma es una de las especias para cocinar con varios beneficios. Además de agregar sabor a los alimentos, esta especia amarilla también se procesa a menudo en medicina natural para tratar trastornos digestivos leves. De hecho, no son pocos los que usan la cúrcuma para aliviar los síntomas del reflujo ácido gástrico (ERGE).
¿Cómo actúa la cúrcuma para tratar los síntomas del ácido del estómago?
La mayoría de los beneficios de la cúrcuma provienen de sus compuestos antiinflamatorios y antioxidantes. En la medicina tradicional china, por ejemplo, estas diversas sustancias ayudan a aliviar el dolor, iniciar la menstruación y mantener la función hepática.
La cúrcuma también es rica en un ingrediente activo, así como en un antioxidante llamado curcumina. Además de funcionar como antioxidante, esta sustancia también puede actuar como un fuerte agente antiviral, antibacteriano e incluso anticanceroso.
Entonces, ¿cómo funciona la cúrcuma para tratar el ácido del estómago? Tenga en cuenta que la ERGE puede desencadenarse por estrés oxidativo e inflamación. Ambos ocurren cuando las células del cuerpo forman radicales libres y no hay antioxidantes para compensar.
Los radicales libres pueden dañar las células del cuerpo y empeorar los problemas de salud que experimenta, incluida la ERGE. Al igual que otros antioxidantes, la curcumina puede protegerse de los radicales libres y reducir la inflamación que tiene lugar en el cuerpo.
Según un estudio en Revista internacional de ciencia molecular Las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de la curcumina pueden aliviar la inflamación del esófago debido al reflujo ácido.
De esa manera, se pueden reducir síntomas como el dolor abdominal y la acidez de estómago. Las personas con reflujo ácido gástrico se quejan con mayor frecuencia de este síntoma.
De hecho, la curcumina también protege el tracto digestivo de la irritación causada por analgésicos y sustancias similares. Estos antioxidantes también ayudan a curar las heridas gástricas. equilibrar la población de bacterias gástricas y prevenir la formación de cáncer.
El riesgo de consumir cúrcuma para el ácido del estómago
La cúrcuma puede disminuir el azúcar en sangre, disminuir la presión arterial y diluir la sangre. Por lo tanto, evite consumir cúrcuma si toma regularmente medicamentos anticoagulantes o está a punto de someterse a una cirugía en un futuro próximo.
No use cúrcuma en cantidades excesivas. El consumo de cúrcuma a largo plazo o en dosis altas puede aumentar el riesgo de indigestión, náuseas y diarrea. Algunas personas incluso experimentan síntomas de ERGE más graves.
Tampoco se recomienda que las mujeres embarazadas o en período de lactancia utilicen cúrcuma en grandes cantidades. No debe consumir más cúrcuma de la que normalmente usa para cocinar, en ninguna forma.
El consumo de cúrcuma también puede desencadenar reacciones alérgicas. Si experimenta picazón, palpitaciones o dificultad para respirar después de tomar la cúrcuma, debe dejar de usarla. Si sus síntomas son graves, consulte a un médico de inmediato.
Manera segura y saludable de consumir cúrcuma
De hecho, no hay muchos estudios que prueben los beneficios de la cúrcuma para superar los síntomas de la enfermedad ácida del estómago. Aun así, no hay nada de malo en agregar esta especia a su menú diario para obtener sus beneficios.
La mayoría de las personas pueden tomar la cúrcuma en su forma fresca y complementada sin ningún problema. Esto se debe a que el cuerpo humano no absorbe la curcumina correctamente. El hígado y los intestinos degradarán la curcumina rápidamente antes de que esta sustancia circule por todo el cuerpo.
Sin embargo, se recomienda consumir cúrcuma en cantidades razonables. Simplemente agregue esta especia a su cocina o tome suplementos según las indicaciones. No aumente ni duplique la dosis.
Además, aquí hay otras cosas a las que debe prestar atención antes de usar la cúrcuma para tratar la enfermedad ácida del estómago.
- Para obtener mejores resultados, use cúrcuma con pimienta negra o elija un suplemento que contenga piperina. La piperina puede aumentar la absorción de curcumina.
- La cúrcuma puede actuar como anticoagulante. No debe tomar cúrcuma con medicamentos anticoagulantes o anticoagulantes.
- Pueden ocurrir efectos secundarios si toma cúrcuma hasta 1,500 miligramos o más por día.
- Es posible que deba esperar algunas semanas para ver si la cúrcuma puede aliviar sus síntomas. Si los síntomas no mejoran, deje de usarlo inmediatamente y consulte a un médico.
La cúrcuma tiene el potencial de aliviar los síntomas de la enfermedad por reflujo ácido. Sin embargo, tenga en cuenta que el éxito del tratamiento de la ERGE depende no solo de los medicamentos que toma, sino también de su estilo de vida.
Mientras consume cúrcuma, también debe ajustar su dieta. Evite los hábitos que desencadenan la ERGE, como comer en exceso, fumar o dormir después de comer. Tome medicamentos si su médico se los recomienda.
