La hemoglobina o Hb para abreviar es una proteína que se encuentra en los glóbulos rojos. Su función es transportar oxígeno por todo el cuerpo. Puede averiguar su nivel de hemoglobina durante un hemograma completo. Cuando su nivel de hemoglobina es bajo, esta importante función se verá gravemente afectada. Por lo tanto, la hemoglobina baja debe abordarse de inmediato. La comida es una de las formas más sencillas de ayudar a aumentar la hemoglobina (Hb) baja.
Lista de alimentos para aumentar la hemoglobina (Hb)
Cuando los niveles de hemoglobina en la sangre son bajos, algunos nutrientes, como el hierro, la vitamina C y el ácido fólico, pueden ayudar. Comer alimentos que aumentan la hemoglobina también puede ser una medida preventiva para la anemia.
Aquí hay una lista de alimentos para aumentar la Hb baja:
1. Carne de res
El rosbif, la carne magra y la carne molida son alimentos que aumentan los niveles de hemoglobina (Hb) en la sangre. La carne de vacuno contiene hierro que es útil para aumentar la producción de hemoglobina. De esa forma, se pueden producir glóbulos rojos en cantidades suficientes.
Citado del sitio web del Hospital de la Universidad de Nuevo México, se recomienda comer carne de res en pequeñas porciones al menos una vez al día. Sin embargo, debe discutir el mejor curso de acción con su médico tratante.
En 100 gramos de carne molida contiene 2,7 mg de hierro. Además de ser rica en hierro, la carne de res también contiene ácido fólico, que juega un papel importante en la producción de hemoglobina en el cuerpo.
2. Despojos de vaca
Los despojos de res, incluidos el corazón, el cerebro, los riñones y el hígado de res, son alimentos con las mejores fuentes de hierro para aumentar la hemoglobina. En una porción de hígado de res (100 gramos), hay 6.5 mg de hierro.
Se recomienda tomarlo varias veces a la semana, según el consejo de su médico. Sin embargo, si está embarazada, no coma hígado de res más de 1 a 2 veces al mes, especialmente en el primer trimestre.
3. Pollo
Además de la carne de res, la carne de pollo también contiene hierro, que es bueno para aumentar los niveles bajos de Hb. Se recomienda comer muslos de pollo una vez al día.
Las pechugas de pollo también pueden ayudar a aumentar la hemoglobina, pero no tan bien como los muslos. Asegúrate de cocinar bien el pollo antes de consumirlo.
4. Mariscos
Los mariscos, como los mariscos y los camarones, también contienen hierro, que también es útil para aumentar la hemoglobina (Hb) en la sangre. En una porción, los mariscos pueden contener hasta 3 mg de hierro.
Además de los mariscos y los camarones, el atún también contiene hierro. En 85 gramos de atún hay 1,4 mg de hierro, que es bueno para aumentar la hemoglobina en la sangre.
5. Tofu
La proteína vegetal como el tofu también es un buen alimento para aumentar la hemoglobina. Una porción de tofu (100 gramos) contiene 2,66 mg de hierro y varios minerales, incluidos calcio, magnesio y selenio.
Beneficios de comer tofu crudo y riesgos que debe conocer
6. Verduras y frutas
Comer alimentos que aumentan la hemoglobina por sí solos no es suficiente si el proceso de absorción no va bien. Para garantizar una absorción adecuada del hierro, debe comer alimentos ricos en vitamina C al mismo tiempo.
La vitamina C puede ayudar a aumentar la cantidad de hierro que será absorbido por el cuerpo. Los alimentos ricos en vitamina C, como los vegetales verdes, como las espinacas, también son beneficiosos para aumentar de manera óptima la Hb.
Una porción (100 gramos) de espinaca cruda contiene 2,71 mg de hierro. La espinaca también contiene ácido fólico que tiene un papel importante en la formación de hemoglobina en la sangre.
Además, el brócoli, que es rico en vitamina C, también se conoce como un vegetal que puede ayudar a absorber el hierro en su cuerpo.
Además de los alimentos ricos en vitamina C, los alimentos que contienen betacaroteno también pueden ayudar al cuerpo a absorber el hierro y aumentar los niveles de Hb en la sangre.
El betacaroteno se encuentra en muchas frutas y verduras rojas, amarillas y anaranjadas, como:
- Zanahoria
- Tomates
- Pimenton
- Chile
Además de los mencionados anteriormente, el hierro ahora también está disponible en forma de suplemento. Sin embargo, no puede tomar suplementos de hierro sin cuidado para aumentar los niveles de hemoglobina. En lugar de ser un refuerzo de la hemoglobina, en realidad puede experimentar efectos secundarios, como sobrecarga de hierro.
En un día, se recomienda que un hombre adulto alcance al menos 13 mg de hierro, mientras que las mujeres adultas de 19 a 49 años necesitan al menos 25 mg de hierro por día. Consulte a su médico para conocer la mejor dosis.
