El contenido agridulce de los mangos hace de esta fruta de temporada la estrella de los platos rujak. persistente no se sentirá bien si no hay presencia de este amarillo amargo. Sin embargo, ¿sabes cuáles son los beneficios del mango para la salud?
Contenido de nutrientes en la fruta del mango
En servicio por cada 100 gramos, el contenido de la fruta de mango es:
- 86,6 gramos de agua,
- 0,7 gramos de proteína,
- 0,5 gramos de grasa,
- 12,3 gramos de carbohidratos,
- 12 miligramos de vitamina C,
- 35 por ciento de vitamina A,
- 20 por ciento de folato, así como
- 8 por ciento de vitamina K y potasio.
Esta fruta agridulce también contiene cobre (cobre), calcio, hierro y antioxidantes como zeaxantina y betacaroteno.
Los beneficios de los mangos son buenos para la salud
No solo refrescante, con una variedad de contenido nutricional, el mango puede brindar una serie de beneficios que son buenos para la salud de su cuerpo.
1. Mantener el cabello y la piel saludables
En un estudio con animales, la deficiencia de vitamina A se asoció con una pérdida de cabello severa. Esto se debe a que la vitamina A es importante para mantener el tejido epitelial saludable en la piel y el cabello para mantenerlos húmedos y saludables.
Además de contener vitamina A, esta fruta amarilla también puede contener alrededor del 75% de vitamina C diaria para el cuerpo.
El cuerpo necesita la combinación de vitaminas A y C para producir colágeno. El colágeno es una proteína especial que proporciona y mantiene la elasticidad de la piel para prevenir arrugas y flacidez prematura.
2. Reducir la presión arterial
El consumo de alimentos dulces suele ser la causa del aumento de azúcar en sangre. Sin embargo, esto es diferente al efecto que produce la fruta del mango.
Un estudio realizado por un equipo de investigación de la Universidad Estatal de Oklahoma mostró que los niveles de azúcar en sangre de las personas con sobrepeso se redujeron después de comer mangos regularmente durante un tiempo determinado.
Se pidió a los participantes que comieran habitualmente 10 gramos de mango seco todos los días, lo que equivale aproximadamente a la mitad del contenido de azúcar de un mango fresco.
Se cree que esta disminución de los niveles de azúcar en sangre es el efecto de los compuestos activos y antioxidantes especiales de la fruta.
3. El mango tiene beneficios para la vista
La luteína y la zeaxantina son dos de los antioxidantes más abundantes que se encuentran en los mangos. Se informa que ambos ayudan a proteger la función de la retina y el cristalino del ojo.
El funcionamiento adecuado de la retina y el cristalino del ojo puede mejorar la agudeza visual, reducir los efectos del deslumbramiento incómodo y reducir el tiempo que tarda el ojo en recuperarse después de ver una luz brillante.
Las sustancias de luteína y zeaxantina también protegen los ojos de los dañinos rayos ultravioleta y retardan el desarrollo de cataratas y los peligros de la degeneración macular.
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4. Potencialmente prevenir el cáncer
En un estudio realizado por un equipo de investigadores de Texas AgriLife Research, se encontró que los extractos de polifenoles de mango podrían prevenir el desarrollo de células cancerosas.
Otro estudio de Malasia mostró que la piel del mango contiene polifenoles, carotenoides, fibra dietética, vitamina C, vitamina E y varios otros compuestos activos que tienen el potencial de ser una terapia contra el cáncer más fuerte que la propia pulpa.
Se dice que la cáscara de mango tiene el potencial de inhibir el crecimiento de células cancerosas en el tejido de colon, mama, pulmón, leucemia y próstata. Sin embargo, se dice que el efecto es más eficaz para prevenir el riesgo de cáncer de mama y de colon.
5. Alivia el estreñimiento
En un estudio que analizó a personas con estreñimiento crónico, se descubrió que comer mangos era más útil que comer alimentos fibrosos como la avena.
Es importante señalar que los mangos son una parte importante de la dieta FODMAP. Esta dieta es una dieta que evita los alimentos que pueden provocar gases e hinchazón en personas con SII.
6. Ayuda a prevenir enfermedades cardíacas
Se sabe desde hace mucho tiempo que el contenido de fibra, potasio y vitaminas de esta fruta previene enfermedades o problemas del corazón. La razón es que el aumento de la ingesta de potasio será proporcional a la disminución de sodio en el cuerpo.
Pues si consumes suficiente ingesta de esta dulce fruta en un día, es muy útil para reducir el riesgo de problemas de enfermedades cardíacas.
7. El mango tiene beneficios para bajar de peso
Si se comen en cantidades suficientes y no en exceso, los mangos tienen beneficios para bajar de peso, ¡ya lo sabes! Porque la piel de esta fruta amarilla contiene fitoquímicos que también funcionan como desgrasadores naturales.
Mientras que la carne contiene mucha fibra que puede crear sensación de saciedad por más tiempo. Cuando coma frutas o verduras con alto contenido de fibra, no sentirá hambre rápidamente.
Es por eso que comer alimentos con alto contenido de fibra puede evitar que coma un exceso de alimentos, lo que en realidad puede dificultar la pérdida de peso.
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Consejos para elegir y procesar mangos
En Indonesia, la mayor parte del color exterior de la fruta del mango es verde. Sin embargo, también hay aquellos cuyo color exterior es amarillo o rojo. Aparte de eso, comer un buen mango no debe verse por el color de la fruta.
Para encontrar un mango fresco y maduro, puede presionar ligeramente la fruta desde el exterior. Cuando esté maduro, la textura se sentirá bastante suave. Evite las frutas con muchas manchas oscuras en la piel.
Está bien comprar mangos crudos. Puede guardarlo seco a temperatura ambiente. Sin embargo, manténgalo alejado del sol para esperar a que madure naturalmente.
No guarde mangos verdes en el refrigerador. Cuando la fruta esté madura, guárdala en una bolsa de plástico y colócala en el refrigerador durante 2-3 días para evitar que se eche a perder rápidamente.
La fruta de mango, que es rica en estos beneficios, puede consumirse directamente o transformarse en fruta. coberturas ensalada de frutas y mezclada con otras frutas en batidos. También puedes combinar esta fruta en un bol tazón de batido como menú de desayuno.
