A primera vista, los ingredientes de los fideos de pollo parecen contener una variedad de nutrientes. Hay carbohidratos de los fideos, proteínas del pollo, grasa del caldo de pollo y vitaminas de las hojas de mostaza. Sin embargo, los fideos de pollo siguen siendo comida rápida que no es del todo saludable.
Entonces, ¿hay alguna manera de hacer que estos alimentos sean más saludables?
Consejos para hacer fideos de pollo saludables
Una porción de fideos de pollo contiene casi 500 calorías, o aproximadamente el equivalente al 25% de las necesidades energéticas de un día. Este plato también contiene mucha grasa saturada y sodio por lo que no debe consumirse con demasiada frecuencia.
Sin embargo, aquellos de ustedes a los que les gusta este plato no necesitan desanimarse. Aquí hay algunos consejos para hacer fideos de pollo más saludables:
1. Usar fideos bajos en calorías
Una de las mayores fuentes de calorías de los fideos de pollo proviene de su ingrediente básico, los fideos de harina. Cien gramos de fideos simples contienen 88 calorías, mientras que una porción de fideos de pollo puede contener más de cien gramos de fideos.
Como solución, puede hacer fideos de pollo más saludables reemplazando los fideos teoung con ingredientes bajos en calorías. como shirataki. Los fideos Shirataki están hechos de glucomanano, un tipo de fibra de la planta konjac que es popular en Japón y China.
Las calorías de los fideos shirataki son mucho más bajas que las de los fideos de harina. Cada gramo de glucomanano contiene 1 caloría y cien gramos de fideos shirataki contienen 3 gramos de glucomanano. Es decir, 100 gramos de fideos shirataki solo contienen unas 3 calorías.
2. Elija pechuga de pollo sin piel como coberturas
La mayor parte de la grasa del pollo proviene de la piel. Los fideos de pollo que se venden generalmente incluyen piel de pollo para agregar al sabor salado. Entonces, para que pueda comer fideos de pollo más saludables, intente hacer los suyos con pechuga de pollo sin piel como Adición-su. La pechuga de pollo es una fuente de proteínas y vitaminas baja en grasas.
Para hacer coberturas fideos de pollo saludables, también limitan el uso de salsa de soja dulce, sal y potenciadores del sabor. No use estos ingredientes en exceso para que el contenido de sodio en los fideos de pollo no sea demasiado alto.
3. Agregar verduras
Otro ingrediente que no debe faltar en los fideos de pollo son las verduras. Por lo general, los fideos de pollo están equipados con verduras en forma de hojas de mostaza. Estas verduras se hierven brevemente en agua hirviendo con los fideos para que la textura siga siendo crujiente cuando se comen.
Puede hacer fideos de pollo que sean aún más saludables agregando otros tipos de vegetales similares a las hojas de mostaza. Por ejemplo, espinaca, repollo o col china. Si está disponible, también puede usar col rizada o remolacha.
4.Haz tu propio caldo de pollo
Los fideos de pollo están incompletos sin caldo. El caldo de pollo generalmente se prepara hirviendo carne de pollo, huesos de pollo, ajo, cebolletas, sal y pimienta. Además de usarse como salsa, el caldo de pollo también es parte del condimento básico para los fideos de pollo.
Actualmente, el caldo de pollo con fideos se puede preparar prácticamente hirviendo caldo en polvo instantáneo. Sin embargo, el caldo en polvo instantáneo no es como el caldo que usted mismo prepara. Este caldo ha pasado por muchos procesos que pueden afectar su calidad.
Puede preparar fideos de pollo saludables eligiendo ingredientes naturales bajos en calorías, grasas y sodio. No olvides agregar verduras como fuente de vitaminas y minerales.
Los fideos de pollo caseros son deliciosos y saludables, pero asegúrese de no exagerar. Siga equilibrando su ingesta de alimentos con ingredientes alimentarios variados y nutricionalmente equilibrados.
