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6 beneficios de la pimienta negra para la salud |

La pimienta negra se usa a menudo para agregar un sabor picante a la comida. Resulta que además de mejorar el sabor de los alimentos, esta especia contiene varios compuestos activos que son saludables para el organismo. ¿Cuáles son los beneficios de la pimienta negra para la salud?

Descripción general de la pimienta negra

La pimienta negra proviene de una planta con el nombre latino. Piper nigrum. De forma pequeña y redonda y cuando se come tendrá un sabor amargo, picante y picante en la boca.

Por lo general, esta especia de cocina se usa para reemplazar el chile o se agrega para hacer que la comida tenga un sabor picante.

Según los datos del valor nutricional, la pimienta negra contiene varios nutrientes como vitamina A, vitamina B y vitamina K, así como minerales importantes, como potasio, calcio, cobre, hierro y manganeso.

Beneficios para la salud de la pimienta negra

Bueno, de estos nutrientes se puede concluir que consumir pimienta negra puede aportar beneficios para la salud. Estos son los beneficios de la pimienta según un estudio de la revista: Revisiones críticas en ciencia de los alimentos y nutrición debajo de esto.

1. Potencialmente reduce la inflamación

La inflamación ocurre cuando el sistema inmunológico intenta combatir una enfermedad.

Esta condición generalmente ocurre de forma natural, especialmente cuando está lesionado. Con la inflamación, el cuerpo intentará renovar las células para que pueda recuperarse rápidamente.

Desafortunadamente, existe una inflamación que ocurre a largo plazo. Una inflamación como esta puede desencadenar el desarrollo de artritis reumatoide, enfermedad de Alzheimer y enfermedad de Parkinson.

Los estudios demuestran que la pimienta negra tiene compuestos activos que son antiinflamatorios (antiinflamatorios). Cómo, al inhibir la producción de ciertas enzimas que causan inflamación en el cuerpo.

2. Ayuda a combatir los radicales libres

La pimienta negra contiene antioxidantes que benefician al cuerpo en la lucha contra los radicales libres.

En este estudio se sabe que existe una actividad antioxidante de la piperina en la pimienta negra, que inhibe la acción de los radicales libres.

Los radicales libres son moléculas que pueden dañar las células, las proteínas y el ADN, causando diversos problemas de salud, como cáncer, envejecimiento prematuro y aterosclerosis.

Puede estar expuesto a radicales libres de diversas fuentes, como la contaminación, el humo del cigarrillo, la luz solar y los productos químicos de las fábricas.

3. Potencialmente combate las infecciones bacterianas

Las infecciones en el cuerpo no solo son causadas por virus u hongos, sino también por bacterias. Bueno, la pimienta negra es una de las especias que tiene el beneficio de detener el crecimiento de ciertas bacterias.

Los estudios encuentran que el extracto de pimienta negra puede inhibir la propagación de bacterias Estafilococo, Bacilo, y Estreptococo.

Si estas bacterias infectan el cuerpo pueden causar sepsis (infección bacteriana en la sangre), impétigo (infección bacteriana de los folículos de la piel), dolor de garganta y meningitis.

Las propiedades antibacterianas de la pimienta negra también se pueden utilizar en alimentos para evitar la pudrición.

4. Mejora el sistema digestivo

En la medicina tradicional, la pimienta negra se usa para tratar trastornos del sistema digestivo.

Los compuestos de piperina contenidos en la pimienta negra pueden ayudar a la producción de enzimas y aumentar la absorción de nutrientes potasio, selenio, vitaminas B, betacaroteno e iones de metionina en los intestinos.

Los beneficios de la pimienta negra no son solo eso, los ingredientes activos también pueden proteger la membrana intestinal del estrés oxidativo y las secreciones gástricas.

5. Mantener la salud del cerebro

El cerebro es el sistema nervioso central que regula todo el funcionamiento del cuerpo. Cuanto más envejece una persona o el problema hace que la función cerebral disminuya.

Se sabe que el compuesto activo piperina en la pimienta negra tiene un efecto no muy diferente al de los antidepresivos, que pueden reducir el estrés.

Además de los antioxidantes que contiene la pimienta negra, también ayuda a que el cerebro funcione mejor.

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6. Potencialmente prevenir el cáncer

Otro beneficio de la pimienta negra es que tiene el potencial de prevenir el cáncer. El cáncer es una afección de las células anormales que pueden atacar las células y los tejidos del cuerpo.

Se sabe que los compuestos de piperina en la pimienta negra tienen propiedades anticancerígenas. La piperina puede controlar ciertas proteínas que se encargan de regular los ciclos celulares del cuerpo para mantenerlos saludables.

Luego, este compuesto también protege el colon del crecimiento de células cancerosas al reducir la actividad de las enzimas -glucuronidasa y mucinasa en el tracto digestivo.

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