El kiwi tiene una refrescante combinación de sabor agridulce. Esta fruta es deliciosa consumida directamente o procesada en varios platos que van desde jugos, ensaladas de frutas, hasta budines. Además, el kiwi es una fruta con abundante contenido nutricional. Puede obtener una gran cantidad de beneficios para la salud al comer kiwi, incluida la prevención de varias enfermedades. ¿Tienes curiosidad por saber cuáles son el contenido nutricional y los beneficios del kiwi? Aquí está la información completa.
Contenido nutricional del kiwi
Aunque el kiwi es una fruta típica de Nueva Zelanda, el kiwi en realidad proviene de China continental.
Esta fruta de piel morena es rica en carbohidratos, proteínas y grasas que pueden optimizar la función de varios órganos del cuerpo.
No solo eso, el contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes también complementa los nutrientes del kiwi.
De la información nutricional que se encuentra en los EE. UU. Departamento de Agricultura, 100 gramos (g) de kiwi tienen el siguiente contenido nutricional:
- Energía: 61 calorías (Cal)
- Proteínas: 1,14 g
- Fibra: 3 g
- Sacarosa: 0,15 g
- Glucosa: 4,11 g
- Fructosa: 4,35 g
- Vitamina C: 92,7 miligramos (mg)
- Potasio: 312 mg
- Vitamina K: 40,3 mg
- Calcio: 34 mg
- Vitamina E: 1,46 mg
- Magnesio: 17 mg
El kiwi es famoso por su color verde fresco. Esta parte es la pulpa de la fruta que en realidad está cubierta con una piel marrón con una textura suave.
La piel puede parecer inadecuada para comer, por lo que las personas a menudo comen kiwi pelando la piel primero.
De hecho, la piel del kiwi contiene nutrientes que no son menos abundantes que la pulpa del fruto.
Beneficios para la salud del kiwi
El alto contenido nutricional hace que el kiwi tenga una variedad de beneficios para la salud del organismo.
Estos son los diversos beneficios que puede obtener al comer kiwi:
1. Estimula el sistema inmunológico
El kiwi es muy rico en vitamina C. La cantidad de vitamina C en 1 taza de kiwi es incluso suficiente para satisfacer las necesidades diarias de vitamina C.
La vitamina C es un nutriente que juega un papel importante en el fortalecimiento del sistema inmunológico, especialmente en la lucha contra las enfermedades infecciosas causadas por bacterias y virus.
En estudios publicados Publicaciones científicas canadienses, el consumo de kiwi puede reducir la duración de enfermedades similares a la gripe en niños y adultos.
2. Superar el asma
El contenido de vitamina C en el kiwi también aporta otros beneficios para el funcionamiento del sistema respiratorio.
El consumo de frutas con alto contenido de vitamina C puede ayudar a reducir la dificultad para respirar o las sibilancias en los niños con asma.
Esto se explica en una revista de investigación. Tórax involucrando a 4100 niños como participantes.
Sin un análisis más detallado del efecto del consumo de otros alimentos, se sabe que hay una disminución en la frecuencia de los síntomas del asma siempre que los niños consuman de 1 a 7 frutas con alto contenido de vitamina C en 1 semana.
3. Mantenga la presión arterial
El kiwi tiene un alto contenido de potasio y un bajo contenido de sodio, por lo que es bueno para el flujo sanguíneo.
Investigación de Prensa de sangre en 2015 afirmó que el consumo de 3 kiwis puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre.
Por lo tanto, consumir kiwi regularmente todos los días y reducir la ingesta de alimentos con alto contenido de sal tiene beneficios para mantener la salud de su sistema cardiovascular.
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4. Reduce el riesgo de coágulos de sangre.
La misma investigación también menciona que la capacidad del kiwi para reducir los niveles de grasa en la sangre puede ayudar a reducir el riesgo de coágulos sanguíneos.
Es decir, el kiwi puede ayudar a prevenir enfermedades como derrames cerebrales, ataques cardíacos y otros bloqueos de los vasos sanguíneos.
Se estima que los beneficios del kiwi equivalen a tomar aspirina todos los días para optimizar el trabajo del corazón.
5. Digestión suave
El kiwi es una fuente de prebióticos por lo que puede aumentar la cantidad de bacterias buenas para ayudar al proceso de digestión de los alimentos.
Los beneficios del kiwi provienen del contenido de enzimas actinidinas, fibra y componentes fenólicos.
Sobre esta base, comer kiwi puede prevenir diversos trastornos digestivos como estreñimiento, diarrea y náuseas.
De hecho, la enzima actinidina presente en el kiwi es muy buena para acelerar la digestión de las proteínas.
6. Piel sana
En el kiwi, el alto contenido de vitamina C también puede aumentar la producción de colágeno, que es un componente constituyente de las células de la piel.
El colágeno puede mejorar la elasticidad de la piel, mantener la piel hidratada y reducir la apariencia de líneas finas.
Además, el kiwi también contiene vitamina E en forma de tocoferoles.
La vitamina E es un componente antioxidante que puede proteger las células de la piel de los dañinos radicales libres y los rayos solares.
7. Reducir el riesgo de malformaciones congénitas en los bebés.
El kiwi contiene ácido fólico, que es un nutriente que juega un papel importante en el desarrollo fetal.
Un kiwi contiene 17.2 microgramos (mcg), que es más que el requerimiento diario de ácido fólico para adultos.
El folato puede ayudar al proceso de división y formación de células en el feto para prevenir defectos de nacimiento.
Esto hace que el kiwi sea beneficioso para las mujeres embarazadas. Las mujeres embarazadas pueden satisfacer la ingesta diaria de folato comiendo kiwi.
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8. Prevenir el cáncer
El contenido de antioxidantes en el kiwi actúa como un protector natural para la salud de las células del cuerpo, una de las cuales proviene de las condiciones de estrés oxidativo que pueden dañar las células sanas.
El consumo de kiwi tiene el potencial de proporcionar beneficios para reducir el riesgo de daño oxidativo celular.
Bueno, estos antioxidantes se encuentran más en la piel que en la pulpa del kiwi.
Para estar seguro al comer piel de kiwi, debe deshacerse de los finos pelos adheridos a la piel.
9. Acelerar la cicatrización de heridas
Este beneficio proviene del contenido principal de micronutrientes en el kiwi, a saber, vitamina C y vitamina K.
Ambas vitaminas tienen un papel vital en el proceso de curación de heridas.
La vitamina C ayuda a la producción de colágeno, que es el componente básico de las células de la piel.
Al mismo tiempo, la vitamina C también actúa como un antioxidante que puede reparar el daño celular.
Mientras tanto, la vitamina K puede prevenir el sangrado excesivo y acelerar el proceso de coagulación de la sangre.
La vitamina K en el kiwi también es eficaz para mantener la resistencia de las células del cuerpo.
10. Mejora la calidad del sueño
El consumo de kiwi tiene el potencial de superar los trastornos del sueño en los adultos. Se cree que esta propiedad proviene de los antioxidantes y la serotonina que contiene el kiwi.
Una investigación de la Universidad Médica de Taipei llevó a cabo un estudio en adultos de entre 20 y 55 años que tenían problemas con patrones de sueño irregulares.
Durante 4 semanas, los participantes debieron consumir 2 kiwis una hora antes de irse a la cama.
Al final del estudio, se sabe que el consumo de kiwi facilita el sueño de los participantes y aumenta la duración de su sueño.
11. Prevenir la ceguera
Además de la composición nutricional ya mencionada, el kiwi tiene otros ingredientes que son útiles para mantener la salud ocular.
Contenido zeaxantina El kiwi puede reducir el riesgo de degeneración macular y trastornos de la función de la retina que pueden causar ceguera.
Sin embargo, para obtener los beneficios del kiwi, es necesario consumirlo junto con otras frutas y verduras ricas en antioxidantes de tipo carotenoide.
Bueno, después de leer la explicación anterior, ahora entiendes mejor que hay tantos beneficios que se pueden obtener al comer kiwi, ¿verdad?
Aun así, no debes consumir kiwi en exceso y aun así ajustarlo a tus necesidades nutricionales diarias.
También tenga en cuenta la posibilidad de alergias a las frutas causadas por la piel del kiwi.
Una alergia a la fruta puede hacer que experimente síntomas como dificultad para tragar, hinchazón en la boca y dolor de garganta.
Si usted o alguien cercano a usted muestra signos de alergia a las frutas, trate de evitar comerse la piel y consulte a un médico de inmediato.
