Los animales denominados 'pepinos de mar' se encuentran a menudo en aguas claras y poco profundas. No solo la vida marina que se puede ver al bucear, de hecho, el contenido de pepinos de mar ofrece beneficios para la salud. Entonces, ¿cuáles son los beneficios de los pepinos de mar?
Contenido de pepino de mar
Los pepinos de mar son animales marinos con forma de pepino y textura como gusanos u orugas, también conocidos como bastante suaves. La buena noticia es que esta vida marina se puede consumir y, a menudo, se usa como medicina tradicional para tratar diversas enfermedades.
Los beneficios de los pepinos de mar ciertamente no pueden separarse de los nutrientes que contienen. También hay contenido nutricional que el cuerpo necesita en los pepinos de mar, que incluyen:
- Energía: 462 calorías
- Proteínas: 39,1 g
- Grasas: 32,4 g
- Hidratos de carbono: 3,5 g
- Calcio: 499 mg
- Hierro: 96,4 mg
- Fósforo: 616 mg
- Sodio: 315 mg
- Potasio: 402,5 mg
- Retinol (vitamina A): 2 mcg
- Carotenoides totales: 144 mcg
- Tiamina (vitamina B1): 1,37 mg
- Niacina: 5,3 mg
Beneficios de los pepinos de mar
Aunque el sabor de la carne de pepino de mar es un poco soso, contiene muchos nutrientes que son nutritivos para la salud del cuerpo. Puedes comer estos animales marinos secándolos o friéndolos. También puede intentar comerlo crudo.
Antes de probarlo, considere los diversos beneficios de los pepinos de mar que necesita conocer. A continuación se muestran una serie de beneficios del pepino de mar que sin duda es una pena perderse.
1. Ayuda a combatir las células cancerosas
Uno de los beneficios más populares de los pepinos de mar es que ayuda a combatir las células cancerosas. Porque estos animales marinos contienen sustancias llamadas citotoxinas, que son compuestos que se ha demostrado que combaten las células cancerosas.
Esto está probado a través de investigaciones de laboratorio publicadas en Letras de química médica y bioorgánica . Los investigadores encontraron una sustancia citotóxica, más específicamente Ds-echinoidea, que puede reducir la propagación y el crecimiento de las células cancerosas.
Aun así, se necesita más investigación para analizar la eficacia y los efectos secundarios del pepino de mar como tratamiento contra el cáncer.
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2. Superar los problemas de las encías
No solo combaten las células cancerosas, los pepinos de mar también son beneficiosos para la salud de las encías. Aunque los beneficios de este pepino de mar no se obtienen cuando se ingiere directamente, puedes obtener sus beneficios a través de su extracto.
Durante mucho tiempo se ha creído que el extracto de pepino de mar tiene propiedades antimicrobianas que pueden prevenir y tratar infecciones bacterianas, fúngicas y otras infecciones patógenas. De hecho, esta creencia ha sido probada a través de investigaciones publicadas en Drogas marinas .
Los expertos de este estudio informaron que los pepinos de mar son potencialmente efectivos para prevenir la candidiasis. La candidiasis es un problema de las encías que a menudo se produce debido a una infección por hongos. Candida albicans.
Los ocho participantes que participaron en el estudio recibieron una jalea que contenía un extracto de pepino de mar japonés. Mientras tanto, otros nueve tomaron gelatina de placebo.
Como resultado, el grupo que recibió pepinos de mar japoneses había C. albicans menos que los que recibieron un placebo.
3. Aumenta la resistencia
Como fuente de buen contenido proteico, el consumo de pepinos de mar puede ser una alternativa para aumentar la resistencia. Cómo no, la proteína es un nutriente necesario para el metabolismo y la salud del cuerpo para:
- reparar células,
- producir enzimas y hormonas para mantener la función de las células y los órganos,
- construir células y tejidos en el cuerpo, así como
- reparar las células dañadas del cuerpo.
Cuando el cuerpo carece de proteínas, el crecimiento se atrofiará y la masa muscular disminuirá. Como resultado, el sistema inmunológico se debilita y el cuerpo es más susceptible a enfermedades, como enfermedades respiratorias y cardíacas.
Por tanto, puedes consumir pepinos de mar para aprovechar los beneficios de las proteínas. Sin embargo, tenga en cuenta que debe consumirlo en límites razonables porque el consumo excesivo de proteínas en realidad puede causar problemas para la salud.
4. Mantener la salud del corazón
Algunas personas creen que los pepinos de mar tienen beneficios para la salud del corazón al mejorar la función metabólica.
Un estudio en PLoS One reveló que las ratas que recibieron pepino de mar con chocolate seco experimentaron una disminución en el colesterol total y LDL. Ambos tipos de colesterol tienen un efecto importante en la reducción del riesgo de aterosclerosis.
Mientras tanto, el pepino de mar también contribuye a la salud del corazón al ayudar a reducir la presión arterial. Esto está probado a través de la investigación de Drogas marinas.
El estudio encontró que el extracto de pepino de mar pez piedra capaz de reducir la presión arterial alta en ratas. Si se administran dosis más altas, es posible controlar la presión arterial.
Aun así, se necesita más investigación para determinar el nivel de efectividad y los efectos secundarios de los pepinos de mar en humanos relacionados con la presión arterial.
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5. Mejora la salud ósea
¿Sabías que 100 gramos de pepino de mar contienen 499 miligramos de calcio? El alto contenido de calcio del pepino de mar aporta grandes beneficios para la salud ósea.
Verá, el cuerpo necesita calcio para construir y mantener huesos fuertes. Su corazón, músculos y nervios también necesitan este mineral para funcionar correctamente.
Por eso, puedes obtener los beneficios del calcio a través del consumo de pepinos de mar. Sin embargo, el alto contenido calórico del pepino de mar obliga a tener cuidado porque se teme que pueda provocar efectos secundarios.
6. Previene las arrugas en la piel.
Gracias al alto contenido en proteínas de los pepinos de mar, puedes aprovechar estos animales marinos como una forma de prevenir las arrugas en la piel. La investigación del Ministerio de Asuntos Marítimos y Pesca de Indonesia demuestra estos hallazgos.
Estos oceanógrafos encontraron un péptido que contiene colágeno en el extracto de pepino de mar. El colágeno es un tipo de proteína que funciona como tejido conectivo y juega un papel importante en la formación de la capa de la piel.
Este tipo de proteína también se puede usar para suavizar el tejido de la piel y protegerla de daños. Aunque se puede utilizar de forma natural para mantener una piel sana, se necesitan más estudios para determinar la eficacia de los pepinos de mar en los seres humanos.
7. Reducir el dolor muscular después del ejercicio.
Los pepinos de mar son animales con un alto contenido en fósforo. Esto es lo que hace que los pepinos de mar tengan beneficios para la salud muscular, incluida la reducción del dolor muscular después del ejercicio.
El fósforo es el segundo mineral más abundante en el cuerpo, mientras que el primero es el calcio. El cuerpo necesita fósforo porque juega un papel importante en muchas cosas, que incluyen:
- mantener la salud de los huesos
- ayuda a generar energía, y
- mover los músculos.
Por tanto, los pepinos de mar tienen el potencial de utilizarse como alternativa para reducir el dolor muscular debido a las principales funciones que se han mencionado. Sin embargo, aún se necesitan más investigaciones para ver la eficacia del pepino de mar contra este dolor muscular.
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Consejos para procesar pepinos de mar
Los pepinos de mar ofrecen una gran variedad de beneficios que son buenos para la salud del cuerpo. Sin embargo, solo puede obtener los máximos beneficios de estos animales marinos cuando se procesan correctamente.
A continuación se presentan algunos consejos para procesar pepinos de mar para que sean nutritivos para su cuerpo.
- Elija pepinos de mar con piel brillante, húmeda e inodoro.
- Hervir el pepino de mar con hierbas y especias.
- Cocine hasta que esté suave y masticable.
- Pele la piel exterior y pique la carne después de que esté cocida y enfriada.
- Agregue los pepinos de mar a sopas, salteados o guisos.
- Guarde los pepinos de mar sin usar en el refrigerador hasta por cinco días.
Tampoco debe comer solo pepino de mar, especialmente para las personas que ya tienen alergia a los mariscos. Si tiene más preguntas, comuníquese con su médico para obtener la solución adecuada.
