Para aquellos de ustedes que están perdiendo peso, elegir un menú de comida es imprescindible. Además de tener que reducir la grasa, también puede solucionar esto comiendo alimentos bajos en carbohidratos. ¿Qué son?
Una variedad de fuentes de alimentos bajos en carbohidratos para una dieta exitosa
1. Grupo de origen animal bajo en carbohidratos
Todos los alimentos de origen animal son bajos en carbohidratos, pero hay algunos que contienen muchos menos carbohidratos que otros. Por ejemplo:
- Carne magra.
- Pollo sin piel.
- Salmón.
- Huevos, 2 huevos medianos contienen 1,1 gramos de carbohidratos.
- Cangrejo, 100 gramos de cangrejo contienen 1.2 carbohidratos.
2. Grupo de verduras bajas en carbohidratos
Además de ser ricas en vitaminas y minerales que son importantes para un cuerpo sano, algunas verduras también son bajas en carbohidratos por lo que son adecuadas como alimentos dietéticos:
- Brócoli. Por cada 100 gramos de brócoli contiene 6 gramos de carbohidratos.
- Espinacas. Por cada 100 gramos de espinaca, el contenido de carbohidratos también es de unos 6 gramos.
- Coliflor. Por 100 gramos de coliflor contiene 5 gramos de carbohidratos.
- Hojas de apio. Por cada 100 gramos de apio puedes obtener alrededor de 2,1 gramos de carbohidratos.
- Los espárragos se incluyen en las verduras bajas en carbohidratos porque contienen 5,8 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos.
3. Grupo de frutas bajas en carbohidratos
Además de tener un alto contenido de fibra, las frutas también se incluyen en alimentos bajos en carbohidratos que son buenos para mantener el peso. Algunos de ellos son:
- Pepino. Esta fruta, que a menudo se confunde con una verdura, contiene 4 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos.
- Kiwi. Además de poder cubrir las necesidades diarias de vitamina C y vitamina K, el kiwi también se incluye en alimentos bajos en carbohidratos que solo aportan 10 gramos de carbohidratos por ración.
- Los aguacates contienen 13 gramos de carbohidratos en una porción de 100 gramos. Excepcionalmente, la mayoría de los carbohidratos de los aguacates se encuentran en forma de fibra.
- Las fresas se incluyen en la fruta que es rica en vitaminas y antioxidantes con aproximadamente 8 gramos de carbohidratos en una porción de 100 gramos.
4. Grupo procesado bajo en carbohidratos
Los alimentos procesados contienen bajas cantidades de carbohidratos, algunos de los cuales incluyen:
- Queso. Esta comida favorita de casi todo el mundo resulta contener una serie de nutrientes que son casi iguales a un vaso de leche. La cantidad de carbohidratos en 100 gramos de queso es 1.3 gramos.
- Yogur. Este alimento lácteo es bueno para mantener un sistema digestivo suave que está enriquecido con magnesio, potasio, fósforo, hierro y vitaminas del complejo B. El yogur tiene 5 gramos de carbohidratos en una porción de 11 gramos, lo que lo hace adecuado como refrigerio durante una dieta.
