Nutrición

No solo una fuente de energía, estos son 6 beneficios de los carbohidratos para tu cuerpo

Los carbohidratos son nutrientes importantes para el cuerpo que tienen la función principal como principal ingrediente energético del cuerpo. Estos nutrientes se dividen en dos formas, a saber, carbohidratos simples como el azúcar y carbohidratos complejos que se pueden encontrar en varios alimentos básicos. Aunque hoy en día muchas personas tienden a limitar la ingesta de carbohidratos para que su dieta sea exitosa, todavía existen muchos beneficios de los carbohidratos para el cuerpo que muchas personas quizás no conozcan. Entonces, ¿cuáles son los beneficios de los carbohidratos para la salud?

Diversos beneficios de los carbohidratos para el organismo, además de ser fuente de energía.

1. Proporciona energía almacenada

No solo siendo la fuente principal, los carbohidratos también se almacenarán como reservas de energía. Si come carbohidratos, pero el cuerpo siente que la energía que necesita es suficiente, el exceso de glucosa se almacenará en el hígado en forma de glucógeno.

El hígado contiene aproximadamente 100 gramos de glucógeno, que puede liberarse a la sangre para proporcionar energía a todo el cuerpo y ayudar a mantener niveles normales de azúcar en sangre entre comidas.

Las reservas de glucosa también se encuentran en los músculos, lo que se denomina glucógeno muscular. Pero a diferencia del glucógeno del hígado, el glucógeno de los músculos solo puede ser utilizado por las células musculares. Este glucógeno se utiliza durante el ejercicio prolongado de alta intensidad. El glucógeno muscular de cada persona varía, pero es de unos 500 gramos.

Cuando tiene la glucosa que necesita y sus reservas de glucógeno están llenas, su cuerpo puede convertir el exceso de carbohidratos en triglicéridos y almacenarlos en forma de grasa.

2. Ayuda a mantener la masa muscular

El almacenamiento de las reservas de glucosa en los músculos es muy importante para la salud muscular. Cuando un día el cuerpo carece de glucosa, los músculos deben seguir trabajando porque sus actividades diarias utilizan los músculos del cuerpo. Bueno, en ese momento se necesitan reservas de glucosa muscular y los músculos no carecerán de energía en ese momento.

Si las reservas de glucosa en los músculos se agotan, los músculos absorberán proteínas para usarlas como energía. El proceso de conversión de proteínas en energía afectará la masa muscular del cuerpo. La proteína es un componente muy importante de la masa muscular, si continúa usando proteínas, la masa muscular también disminuirá.

Por supuesto, este no es un buen proceso corporal, porque las células musculares son muy importantes para el movimiento corporal. La pérdida de masa muscular se asocia con una mala salud y un mayor riesgo de muerte.

El consumo de al menos algunos carbohidratos en la dieta es una forma de prevenir esta pérdida de masa muscular relacionada con la inanición. Estos carbohidratos reducirán la degradación muscular y proporcionarán glucosa como energía para el cerebro.

3. Mejora la salud digestiva

No mucha gente sabe que la fibra pertenece al grupo de los carbohidratos. Sí, la fibra que consume de verduras y frutas es realmente buena para su sistema digestivo.

La fibra se divide en dos, a saber, fibra soluble e insoluble en agua. La fibra soluble se encuentra en nueces y en algunas frutas y verduras. A medida que atraviesa el cuerpo, la fibra absorberá agua y se convertirá en un gel.

La fibra soluble puede mejorar la consistencia de las heces y aumentar la frecuencia de las deposiciones en personas con estreñimiento o estreñimiento. Además, la fibra soluble también reduce la tensión y el dolor asociados con las deposiciones.

Mientras tanto, la fibra insoluble en agua pasará directamente a través del sistema digestivo y no se mezclará con el agua. Por lo tanto, la mayor parte de la fibra insoluble puede ayudar al movimiento de las heces en los intestinos. Este tipo de fibra se encuentra en cereales integrales y verduras. El consumo de suficiente fibra insoluble también puede proteger contra las enfermedades del tracto digestivo.

4. Mejorar la salud del corazón y controlar la diabetes.

Quizás la mayoría de la gente piensa que los carbohidratos son enemigos de la diabetes y otras enfermedades crónicas. Pero, de hecho, uno de los beneficios de los carbohidratos complejos es mejorar la salud del corazón y controlar la diabetes.

Comer muchos carbohidratos refinados es muy perjudicial para la salud de su hígado y puede aumentar su riesgo de diabetes. Sin embargo, comer alimentos con alto contenido de fibra puede beneficiar la salud del corazón y los niveles de azúcar en sangre.

Debido a que la fibra soluble pasa a través del intestino delgado, se une a los ácidos biliares y evita que se reabsorban. Para producir más ácidos biliares, el hígado usa el colesterol que debería estar en la sangre.

Un estudio mostró que la ingesta diaria de 10,2 gramos de un suplemento de fibra soluble llamado psyllium podría reducir el colesterol LDL hasta en un siete por ciento.

Los resultados de otro estudio resumido de 22 estudios calcularon que el riesgo de enfermedad cardíaca disminuyó en aproximadamente un nueve por ciento por cada siete gramos adicionales de fibra dietética consumidos por día.

Además, la fibra no aumenta el azúcar en sangre como los carbohidratos simples. De hecho, la fibra soluble ayuda a retrasar la absorción de carbohidratos en su tracto digestivo. Esto puede reducir los niveles de azúcar en sangre después de comer.

Los alimentos con fibra reducen los niveles de azúcar en sangre en personas con prediabetes y en personas con diabetes tipo 2.

5. Controla tu peso

A menudo se culpa a los carbohidratos de promover el aumento de peso, pero la verdad es que son esenciales para un control de peso saludable.

Los alimentos ricos en fibra agregan volumen a su comida, lo que lo hace sentir satisfecho más rápido y satisface su apetito por más tiempo. Los alimentos con alto contenido de fibra generalmente también son bajos en calorías, por lo que consumir suficiente fibra puede ayudarlo a perder peso.

Es importante que conozca los tipos de carbohidratos que consume. Para obtener beneficios más óptimos, es necesario aumentar los tipos de carbohidratos complejos y reducir los tipos de carbohidratos simples.

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