Diabetes

6 tipos de bocadillos para diabéticos que son saludables y nutritivos

¿Quién dice que los diabéticos no pueden? bocadillo? Tratar de mantener los niveles de azúcar normales es imprescindible, pero dejar de comer bocadillos y optar por suprimir el hambre es en realidad lo incorrecto. La razón es que los refrigerios nutritivos también son útiles para complementar la ingesta nutricional diaria. Solo necesita elegir los bocadillos adecuados para los diabéticos.

La importancia de comer bocadillos para los pacientes diabéticos

Merienda o meriendas es un refrigerio fuera del desayuno, el almuerzo o la cena. Por lo general, los bocadillos se consumen para retrasar el hambre y aumentar la energía. No solo personas sanas, meriendas También es importante para los diabéticos.

En las personas con diabetes (diabetes), los niveles de azúcar en sangre pueden aumentar después de comer y pueden bajar cuando no comen. Aunque los diabéticos tienen problemas para regular los niveles de azúcar en sangre, eso no significa que comer bocadillos sea un tabú para la diabetes.

Precisamente, bocadillo es importante para los diabéticos, especialmente para las personas con diabetes tipo 1. La clave es elegir bocadillos que sean seguros para la diabetes. Evite los bocadillos que contengan mucha azúcar o que tengan un índice glucémico alto.

La razón es que ambos tipos de bocadillos pueden hacer que los niveles de azúcar en sangre aumenten rápidamente. Además del tipo, también es importante regular la cantidad de ingesta.

Un buen refrigerio para diabéticos es uno que contiene menos de 20-30 gramos de carbohidratos.

Aperitivos saludables recomendados para diabéticos

Elegir bocadillos saludables para diabéticos es parte de la clave para una vida saludable. Para que no tome la decisión equivocada, pelemos uno por uno qué alimentos son adecuados para su uso. meriendas para la diabetes.

1. Uno o dos huevos duros

Fuente: Once Upon A Chef

Los alimentos fritos, como el bakwan o las papas fritas, son deliciosos como bocadillos. Desafortunadamente, estos alimentos pueden aumentar el riesgo de colesterol alto y enfermedades cardíacas.

En lugar de fritos, es mejor que los diabéticos elijan huevos duros como bocadillos. Esto se debe a que un huevo contiene medio gramo de carbohidratos, lo cual es bastante bajo, por lo que se estima que los huevos no aumentarán el azúcar en sangre en personas con diabetes.

Los huevos también contienen proteínas que tardan más en convertirse en azúcar en sangre. Es decir, sus niveles de azúcar en sangre no aumentarán repentinamente si come huevos duros.

Un estudio publicado en Revista Británica de Nutrición observó el consumo de huevos en pacientes diabéticos. Se pidió a un total de 65 pacientes con diabetes tipo 2 que comieran dos huevos todos los días durante 12 semanas.

Los resultados mostraron que los pacientes tenían niveles reducidos de azúcar en sangre en ayunas y niveles más bajos de HbA1c. Ambos son indicadores para medir el azúcar en sangre a largo plazo.

Aunque está bien y está bien, las personas con diabetes deben limitar el consumo de huevos enteros a 3 veces por semana. Sin embargo, si solo comes las claras de los huevos, puedes comer más que eso.

2. Soja

Demasiados alimentos azucarados pueden afectar el rendimiento de la insulina, la hormona que controla los niveles de azúcar en sangre y hace que aparezcan los síntomas de la diabetes.

En lugar de mantener estable el azúcar en sangre, consumir refrigerios azucarados para la diabetes en exceso puede hacer que el azúcar en sangre aumente de manera incontrolable.

En su lugar, puede elegir bocadillos como la soja para la diabetes. Un estudio realizado por la Universidad de Ciencias Médicas Ahvaz Jundishapur analizó los efectos del consumo de soja en pacientes diabéticos.

Los resultados mostraron que el consumo de soja hasta 8 gramos durante 8 semanas puede reducir los niveles de HbA1c (hemoglobina unida a la glucosa), colesterol total y resistencia a la insulina.

Además, se sabe que la soja tiene un índice glucémico bajo y también es rica en fibra. Es decir, comer soja como refrigerio no hará que el azúcar en sangre aumente repentinamente. También puede estar lleno por más tiempo para controlar su apetito.

3. Fruta fresca

La fruta es siempre la elección correcta como refrigerio saludable, incluso para los diabéticos. Aunque contiene azúcar, si se consume en la porción adecuada no tendrá un efecto negativo en los diabéticos.

La fruta como aperitivo aporta muchos beneficios a los diabéticos. Los beneficios de comer fruta incluyen ayudar a satisfacer las necesidades de vitaminas, minerales, fibra, así como proteger las células del cuerpo por su contenido de antioxidantes.

Fruta para meriendas La mejor diabetes es la condición fresca. Las frutas secas en conserva tienden a tener un alto contenido de azúcar y, de hecho, pueden ser perjudiciales para el azúcar en la sangre.

Aunque es saludable, aún debe prestar atención a la porción si desea hacer frutas como bocadillo en su dieta para la diabetes.

Según lo informado por la página de la Clínica Mayo, el dr. Regina Castro, especialista en endocrinología, dice que una ración de fruta para la diabetes debe contener 15 gramos de carbohidratos, por ejemplo:

  • 1 plátano o manzana mediana
  • 1 taza de melón cortado en cubitos (160 gramos)
  • 1¼ tazas de fresas enteras (180 gramos)

4. Almendras

Las personas con diabetes tipo 2 tienen un alto riesgo de sufrir complicaciones de la diabetes, como enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Bueno, las almendras son uno de los buenos bocadillos para los diabéticos, al tiempo que reducen el riesgo de estas complicaciones.

Las nueces contienen el mineral manganeso, vitaminas B, magnesio, proteínas, grasas saludables y fibra.

Estudios publicados en revistas Síndrome metabólico y trastornos relacionados mostró el potencial de las almendras para mantener los niveles de azúcar en sangre. Se pidió a un total de 58 personas que comieran almendras todos los días durante 24 semanas.

Los resultados mostraron que los niveles de azúcar en sangre a largo plazo disminuyeron en un 3 por ciento. No solo mantiene estables los niveles de azúcar en sangre, este snack apto para diabéticos también puede reducir los niveles de colesterol.

No solo son deliciosas, las almendras tienen una gran variedad de productos para los diabéticos, ¡ya lo sabes!

Sin embargo, debe elegir cuidadosamente las almendras como bocadillo para los diabéticos. Evite las almendras empaquetadas con edulcorantes o sal agregados. Además de las almendras, otros frutos secos que también se pueden consumir como meriendas para la diabetes son:

  • nuez de anacardo
  • pistachos
  • miseria

Cabe señalar que los frutos secos también tienen muchas calorías. Si son demasiado, las nueces también pueden causar aumento de peso. El aumento de peso es una de las causas de la diabetes. El consumo de maní es un máximo de 1 cucharada de mantequilla de maní en 1 taza de pan por día.

5. Una taza de yogur

También puede consumir una taza de yogur (148 gramos) como bocadillo para la diabetes.

El yogur más recomendado como snack para diabéticos es sencillo yogur griego. Este tipo de yogur es rico en proteínas por lo que puede mantener estable el azúcar en sangre y es adecuado como snack. meriendas para la diabetes.

Puedes añadir coberturas, como nueces, fresas o canela en polvo. Sin embargo, no demasiado, solo lo suficiente como potenciador del sabor.

6. Palomitas de maiz

Palomitas de maiz puede también ser meriendas saludable para la diabetes. Palomitas de maiz elaborado con maíz rico en fibra, bajo en calorías y nutritivo. Este bocadillo para la diabetes tiene 40 calorías, 5,8 gramos (2%) de carbohidratos, 1 gramo de fibra dietética (4%) y 0,1 gramos de azúcar por taza. Palomitas.

Palomitas de maiz Como refrigerio para diabéticos, es mejor cocinarlo en la estufa en aceite de oliva o de canola sin mantequilla ni sabores agregados. También se aconseja no cocinar Palomitas demasiado largo .

Una vez cocido, puede espolvorear un cuarto de cucharadita de sal, un cuarto de cucharadita de ajo en polvo, una cucharada de queso rallado.

Aperitivos recomendados para la diabetes según la cantidad de carbohidratos

Según la ingesta de carbohidratos, algunos de estos menús de bocadillos para diabéticos se pueden utilizar como inspiración diaria:

1. Aperitivos con menos de 5 gramos de carbohidratos

  • 15 almendras
  • 3 palitos de apio + 1 cucharada de mantequilla de maní
  • 5 zanahorias
  • 5 tomates + 1 cucharada de salsa ranch
  • 1 huevo cocido
  • 1 taza de rodajas de pepino + 1 cucharada de salsa ranch
  • taza de arándanos frescos
  • 1 taza de verduras para ensalada + 1/2 taza de pepino picado + vinagre y aceite de oliva
  • 1 paleta sin azúcar
  • 1 tazón de palomitas de maíz
  • 2 piezas galletas salado

2. Refrigerio para la diabetes con carbohidratos alrededor de 10-20 gramos

  • taza mezcla de frutas y nueces
  • 1 taza de sopa de pollo, sopa de tomate (hecha con agua) o sopa de verduras
  • 1 manzana pequeña o naranja
  • 3 tazones de palomitas de maíz ligeras
  • 2 pasteles de arroz (4 pulgadas de diámetro) + 1 cucharada de mantequilla de maní
  • taza de ensalada de atún + 4 piezas galletas salado

3. Merienda con carbohidratos aproximadamente 30 gramos (antes del ejercicio)

  • sándwich de mantequilla de maní (1 pan integral + 1 cucharada de mantequilla de maní) + 1 taza de leche
  • 3/4 taza de yogur griego + taza de bayas (arándanos, moras, frambuesas o una combinación)
  • 1 muffin + 1 cucharadita de margarina baja en grasa
  • 3/4 taza de avena, cereales + taza de leche descremada
  • 1 plátano mediano + 1 cucharada de mantequilla de maní

Si aún no está seguro de elegir refrigerios saludables para diabéticos, consulte a su médico o nutricionista para determinar la porción y el horario de refrigerios de acuerdo con una dieta saludable para la diabetes.

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