La yaca es una de las mejores fuentes de vitaminas, minerales y fibra para el cuerpo. Sin embargo, los beneficios para la salud de la yaca no se limitan a la pulpa de la fruta. No se sabe mucho, las semillas de yaca también tienen una gran cantidad de beneficios para la salud.
Varios beneficios de comer semillas de yaca
Cien gramos de yaca contienen 157 calorías, 2.8 gramos de proteína, 38 gramos de carbohidratos, 2.5 gramos de grasa y 1 gramo de grasa. La yaca también contiene una variedad de vitaminas y minerales en cantidades variables.
Pero, ¿lo sabías? Algunos de los nutrientes de las semillas de yaca son en realidad más que la pulpa. Incluso se sabe que las semillas de yaca contienen antioxidantes.
Estos diversos nutrientes hacen que las semillas de yaca tengan las siguientes propiedades:
1. Reducir el colesterol
Los estudios en animales han demostrado que las semillas de yaca tienen el potencial de reducir el colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL. LDL ( lipoproteínas de baja densidad ) es el colesterol 'malo' que causa la acumulación de placa en los vasos sanguíneos.
Mientras tanto, HDL ( lipoproteína de alta densidad ) es el colesterol "bueno" que puede prevenir la formación de placas de colesterol. El consumo de semillas de yaca proporcionará grandes beneficios para el equilibrio de sus niveles de colesterol.
2. Mantener la salud digestiva
Cien gramos de semillas de yaca hervidas contienen hasta 1,5 gramos de fibra. No solo eso, las semillas de yaca también contienen muchos prebióticos. Los prebióticos son compuestos que aumentan el crecimiento y la actividad de bacterias buenas en el tracto digestivo.
El contenido de fibra y prebióticos en las semillas de yaca tiene muchos beneficios para la salud digestiva. Estos incluyen mejorar la digestión, prevenir el estreñimiento y reducir el riesgo de cáncer de colon.
3. Reduce el riesgo de cáncer
Las semillas de yaca contienen compuestos antioxidantes en forma de flavonoides, saponinas y taninos. Estos compuestos pueden proteger las células del cuerpo de los radicales libres. Los radicales libres son moléculas que pueden dañar las células y desencadenar el crecimiento de células cancerosas.
Los compuestos antioxidantes en las semillas de la jaca también tienen el beneficio de prevenir la formación de vasos sanguíneos alrededor de las células cancerosas. Sin vasos sanguíneos adecuados, las células cancerosas no obtendrán el suministro de sangre y los nutrientes para crecer.
4. Previene la infección bacteriana
Varios estudios han encontrado la presencia de compuestos antibacterianos en semillas de yaca. La mayoría de estos compuestos se encuentran en la superficie de las semillas de yaca y se han utilizado durante mucho tiempo como remedio natural para la diarrea.
Los compuestos antibacterianos en las semillas de la jaca son bastante efectivos contra las bacterias. E. coli que suele ser la causa de problemas digestivos. Gracias a estos beneficios, las semillas de yaca tienen el potencial de convertirse en un remedio natural para las enfermedades que se transmiten a través de alimentos contaminados.
5. Promueve el crecimiento del cabello
Las semillas de yaca son ricas en proteínas, hierro y vitamina A, que son esenciales para el crecimiento del cabello. La proteína de las semillas de yaca es necesaria para crear hebras de cabello fuertes. La vitamina A protege el cabello de la fragilidad.
Mientras tanto, el hierro es útil para aumentar el flujo sanguíneo al cuero cabelludo. La sangre transportará varios nutrientes necesarios para mantener el cabello fuerte, saludable y espeso.
Las frutas contienen una variedad de nutrientes que son beneficiosos para el cuerpo. Sin embargo, los beneficios de las frutas no solo provienen de la carne que se consume comúnmente.
Las semillas de frutas como la yaca, por ejemplo, son en realidad muy ricas en proteínas, vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes que combaten el cáncer. En lugar de sentirse incómodo, consumir semillas de yaca en realidad proporcionará beneficios que quizás nunca haya imaginado.
Fuente de la foto: Invers.com
