La vitamina C es un tipo de vitamina importante para mantener el sistema inmunológico. Esta vitamina también juega un papel en la mejora de la función cerebral. Aunque ofrece una gran cantidad de beneficios, el exceso de vitamina C en realidad desencadena una serie de efectos secundarios.
Los peligros del exceso de vitamina C
El consumo de una naranja o un vaso de jugo de fresa puede ser suficiente para satisfacer las necesidades diarias de vitamina C de muchas personas. Después de eso, las dosis excesivas de vitamina C se excretarán fácilmente en la orina.
Esto se debe a que la vitamina C es un tipo de vitamina soluble en agua. Aun así, el Ministerio de Salud de Indonesia recomienda que los adultos ingieran entre 65 y 90 miligramos de vitamina C y un máximo de 2000 miligramos por día.
Si supera este número, puede estar en riesgo de sufrir varios problemas de salud. A continuación se presentan algunos de los peligros que debe tener en cuenta el exceso de vitamina C.
1. Desequilibrio nutricional
Uno de los efectos que se producen debido al exceso de vitamina C en el cuerpo es la nutrición desequilibrada.
Verá, demasiada vitamina C puede interferir con la función del cuerpo para procesar otros nutrientes.
Por ejemplo, la vitamina C puede reducir los niveles de vitamina B12 y cobre en el cuerpo. Por supuesto, esto puede desencadenar nuevos problemas de salud, como la deficiencia de vitamina B12.
2. Problemas digestivos
Otro peligro del exceso de vitamina C está provocando alteraciones en el sistema digestivo. Sin embargo, este efecto secundario no se produce debido al consumo de alimentos que contienen vitamina C, sino a los suplementos de vitamina C.
También hay algunos síntomas de enfermedades digestivas causadas por los suplementos de vitamina C, que incluyen:
- Diarrea,
- náuseas o vómitos,
- acidez de estómago y
- dolor de estómago.
Si no se trata de inmediato, esta afección puede provocar deshidratación, sensación de debilidad, disminución de la presión arterial y desequilibrios minerales en el cuerpo.
¿Es la vitamina C mejor que los alimentos o los suplementos?
3. Exceso de hierro
La condición de exceso de vitamina C puede hacer que el cuerpo experimente una sobrecarga de hierro o comúnmente llamada hemocromatosis.
Esto se debe a que la vitamina C desempeña un papel en la absorción del mineral hierro. Mientras tanto, demasiada vitamina C ciertamente puede hacer que el cuerpo absorba más hierro para exceder el límite.
Cuando esto sucede en pacientes con hemocromatosis, el exceso de hierro debido al consumo de vitamina C puede empeorar el daño a los tejidos corporales.
4. Forma cálculos renales
Algunos expertos creen que tomar demasiados suplementos de vitamina C puede hacer que el cuerpo excrete oxalato y ácido úrico en la orina. Ambos compuestos pueden desencadenar la formación de cálculos renales.
Según reseñas de El diario Nueva Inglaterra de medicina Los compuestos de oxalato generalmente salen del cuerpo a través de la orina.
Bajo ciertas condiciones, estos compuestos pueden unirse a minerales y formar cristales que pueden conducir a la formación de cálculos renales.
5. Aumenta el riesgo de cáncer
En algunos casos, la vitamina C puede actuar como prooxidante a pesar de que contiene compuestos antioxidantes.
Potencial pro-oxidante frente al daño oxidativo. Según un informe del Instituto Nacional de Salud, una serie de estudios in vitro informan que esta condición puede causar daño cromosómico o al ADN.
La mala noticia es que es muy probable que el problema causado por la ingesta excesiva de suplementos de vitamina C contribuya al cáncer. Aun así, los expertos aún necesitan más investigación para confirmar esto.
¿Cuánta ingesta se declara en exceso de vitamina C?
La vitamina C es una vitamina soluble en agua y el cuerpo excretará el exceso unas horas después de consumirla.
Por eso, el exceso de vitamina C es un problema bastante raro porque es casi imposible que el cuerpo obtenga demasiada vitamina C solo de los alimentos.
En personas sanas, cualquier vitamina C adicional que se consuma en exceso del límite diario recomendado se excretará del cuerpo.
La ingesta de vitamina C puede ocurrir si come alrededor de 29 naranjas o 13 pimientos antes de que la ingesta alcance un límite tolerable.
Sin embargo, el riesgo de sobredosis de vitamina C es mayor en las personas que toman la vitamina y pueden tomar demasiada en determinadas condiciones.
Por eso, es necesario consultar a un médico o nutricionista para averiguar cuánta vitamina C se debe cumplir de acuerdo con las condiciones corporales.
