Para prevenir una recaída, se requiere que las personas con úlceras no elijan alimentos y bebidas de manera descuidada. Además, existen algunos tabúes que también deben evitarse para evitar que el ácido del estómago empeore. Lea más a continuación.
Prohibición para personas con ácido estomacal.
La acidez estomacal la experimentan a menudo personas a las que les gusta retrasar la comida. Como resultado, el estómago generalmente se sentirá mal debido al aumento de la acidez del estómago. La úlcera no es una enfermedad específica, sino un conjunto de síntomas que marcan una enfermedad.
Uno de los factores desencadenantes del aumento de la acidez del estómago proviene del consumo diario de alimentos y bebidas. Si tiene problemas de úlceras y enfermedad de los ácidos estomacales, debe evitar varios tabúes para prevenir la recurrencia de los síntomas.
La siguiente es una lista de tabúes de alimentos y bebidas que desencadenan el ácido estomacal para aquellos de ustedes que tienen una úlcera.
1. Alimentos ricos en grasas
Un tipo de alimento que hace que aumente el ácido del estómago es el que contiene mucha grasa. El cuerpo necesita grasa, pero en cantidades razonables.
Mientras tanto, el consumo de alimentos ricos en grasas en demasiadas porciones puede desencadenar síntomas de úlcera. Esto puede suceder porque la grasa debilita el músculo de la válvula esofágica inferior (esófago).
Esta condición ciertamente hace que el esófago se abra fácilmente, lo que provoca que el ácido del estómago suba hacia el esófago. Como resultado, los síntomas incluyen dolor y sensación de ardor en el pecho (acidez) fue sentido.
La grasa es difícil de digerir y estimula la hormona colecistoquinina.
Los alimentos ricos en grasas son un tabú para las personas con enfermedad de los ácidos estomacales porque pueden estimular la liberación de colecistoquinina. La colecistoquinina es una hormona que desencadena la relajación de la válvula esofágica, por lo que el ácido del estómago puede aumentar.
Por otro lado, los alimentos que contienen mucha grasa también tardan más en digerirse. Como resultado, el vaciado de los órganos gástricos es más lento, lo que desencadena la producción de un exceso de ácido estomacal.
Por eso, las personas que desean controlar el aumento de ácido del estómago deben limitar los alimentos ricos en grasas, como:
- Leche alta en grasa y sus productos procesados.
- carnes rojas, como ternera, cabra y cordero,
- fritos y otros alimentos fritos,
- alimentos dulces, como pasteles, helados y otros.
2. Cafeína
Tal vez haya escuchado o escuchado con frecuencia que a las personas que tienen úlceras no se les recomienda beber bebidas con cafeína, como el café, en grandes cantidades.
De hecho, debe evitar la cafeína en la medida de lo posible o limitar su consumo para evitar que los síntomas de la úlcera empeoren. La razón es que se informa que la cafeína debilita los músculos de la válvula esofágica inferior.
Como resultado, el ácido del estómago puede regresar al esófago y desencadenar síntomas perturbadores.
La cafeína aumenta la hormona gastrina
Además de debilitar los músculos del esófago, también se dice que la cafeína estimula una mayor secreción de ácido. Como resultado, esto puede causar un aumento de la hormona gastrina, que es una hormona que estimula al estómago a producir ácido estomacal.
Por lo tanto, la cafeína está incluida en la lista de tabúes de alimentos y bebidas para las personas que padecen la enfermedad de los ácidos estomacales. Hay algunos alimentos y bebidas con cafeína que es posible que deba evitar o reducir, que incluyen:
- chocolate,
- té,
- café descafeinado,
- café,
- bebidas energéticas y
- refresco.
7 hormonas que afectan su sistema digestivo
3. Bebidas carbonatadasLos refrescos y otras bebidas carbonatadas pueden hacer que tu estómago se hinche. Además, este tipo de bebida puede desencadenar ácido estomacal.
La razón es casi la misma que la de otros tipos de alimentos que desencadenan el ácido del estómago, que puede debilitar los músculos de la parte inferior del esófago. De hecho, la mayoría de las bebidas carbonatadas también contienen cafeína, lo que aumenta el riesgo de reflujo ácido.
Es por eso que esta bebida es uno de los tabúes para las personas que tienen úlceras, especialmente para aquellas que no quieren que sus síntomas reaparezcan.
4. Comida picante
No es ningún secreto que comer alimentos picantes puede provocar dolor de estómago, acidez y diarrea. De hecho, el consumo de comida picante también se puede incluir en la lista de tabúes para las personas que tienen ácido de estómago. ¿Cómo es posible?
Generalmente, el sabor picante de un alimento proviene del chile. El chile contiene una sustancia llamada capsaicina, que es un extracto alcaloide que le da a los chiles su sabor picante.
Además de proporcionar un sabor picante, la capsaicina también puede ralentizar el trabajo del sistema digestivo. Si esto le sucede a personas que tienen úlceras de estómago, por supuesto que los síntomas empeorarán considerando que el proceso digestivo lleva más tiempo.
Mientras tanto, cuando se sienten los síntomas de una úlcera, la comida que se ha consumido no debe estar en el sistema digestivo por mucho tiempo. La razón es que cuanto más tiempo permanecen los alimentos en el estómago, mayor es el riesgo de que aumente el ácido del estómago.
Como resultado, se necesita más tiempo para recuperarse de los síntomas de la úlcera, como ardor de estómago, dolor de estómago, hasta una sensación de ardor debido al ácido del estómago.
5. Comida salada
No muy diferente de la comida picante, comer demasiada comida salada también puede desencadenar síntomas de úlcera debido a un aumento en el ácido del estómago. Sin embargo, hasta ahora, los expertos no saben cuál es la causa exacta.
Varios estudios muestran que los alimentos con alto contenido de sodio (sal) pueden desencadenar el reflujo ácido.
Esto puede deberse a la combinación de alimentos salados que se consumen junto con alimentos fritos y grasos. Sin embargo, esta condición no tuvo mucho efecto en personas sanas con una buena dieta.
Se necesita más investigación, pero al menos el consumo de alimentos salados en límites razonables para no provocar un aumento del ácido del estómago.
6. Los cítricos como tabú de los ácidos estomacales
Las frutas cítricas, como las naranjas, los limones y las toronjas, contienen mucha vitamina C y son buenas para la salud. Por otro lado, se dice que el consumo de frutas cítricas puede desencadenar un aumento de la acidez del estómago.
Según una investigación publicada en La Revista Coreana de Gastroenterología , las restricciones dietéticas para la enfermedad de los ácidos estomacales pueden desencadenar una sensación de ardor.
De aproximadamente 382 participantes que se quejaron de ardor en el pecho como síntoma de una úlcera, hasta el 67% de los participantes experimentaron una gravedad de los síntomas después de consumir naranjas.
La causa exacta es desconocida. Sin embargo, es posible que la cantidad de ácido contenida en los cítricos pueda debilitar los músculos del esófago, facilitando el aumento del ácido del estómago.
¿Cuáles son las condiciones peligrosas debido al aumento de ácido del estómago?
7. Tomate
Además de las frutas cítricas, los tomates también se incluyen en la lista de tabú para evitar que aumente el ácido del estómago. Porque el contenido de ácido cítrico y ácido málico en los tomates puede provocar un aumento del ácido del estómago que provoca úlceras.
El consumo de tomates en cantidades excesivas puede afectar el sistema digestivo. Como resultado, el ácido del estómago se elevará al esófago, lo que puede causar síntomas desagradables.
8. Cebolla
Ya sea cebollas, ajos o cebollas, puede debilitar los músculos debilitados en la parte inferior del esófago. Como resultado, el ácido del estómago se eleva fácilmente hacia el esófago para desencadenar síntomas de úlcera.
Este alimento que desencadena el ácido del estómago resulta contener sustancias que pueden provocar diversos problemas digestivos, como eructos frecuentes. Eructar es uno de los síntomas de una úlcera y puede empeorar el aumento del ácido del estómago si no se controla.
9. Alcohol
Al igual que con el café y los refrescos, las bebidas alcohólicas, como la cerveza o el vino, también pueden contribuir a las úlceras. ¿Porqué es eso?
El consumo de bebidas alcohólicas de forma repetida y en grandes cantidades puede irritar el revestimiento del estómago. Como resultado, el revestimiento del estómago es más susceptible al ácido del estómago, lo que hace que el estómago sea más sensible al ácido.
Además, también se informa que la cerveza y el vino aumentan la cantidad de producción de ácido gástrico. Por lo tanto, el alcohol es un tabú en la comida y la bebida para las personas que padecen la enfermedad de los ácidos estomacales porque es dañino para el sistema digestivo.
Restricciones dietéticas para personas con ácido estomacal
Después de saber qué alimentos y bebidas pueden hacer que aumente el ácido del estómago, también es importante prestar atención a la dieta. En realidad, una mala alimentación puede ser un factor desencadenante para que aumente el ácido del estómago.
Aquí hay algunas restricciones dietéticas que debe conocer en personas con ácido estomacal.
1. Vete a dormir justo después de comer.
La sugerencia de no comer demasiado cerca de la hora de dormir es cierta. Verá, cuando se va a dormir inmediatamente después de comer, su cuerpo no tiene tiempo suficiente para digerir la comida.
En lugar de sentirse lleno, la comida que se ha consumido en realidad regresa al esófago junto con el ácido del estómago. Esto luego desencadena los síntomas de una úlcera acompañada de un aumento de la acidez del estómago.
2. Come porciones grandes
Comer grandes porciones es abundante. Sin embargo, este hábito resulta ser un tabú en el consumo de alimentos cuando se experimentan aumentos de ácido en el estómago.
Cuando el estómago está lleno de comida, el estómago se estirará. Este estiramiento puede ejercer una presión intensa sobre los músculos de las válvulas inferiores de la garganta.
La posición de la válvula que debe cerrarse se abre repentinamente, lo que puede hacer que el ácido del estómago aumente rápidamente. Es por eso que se recomienda encarecidamente a los enfermos de úlceras que coman poco, pero a menudo lo hacen.
Si tiene más preguntas sobre los alimentos que desencadenan el ácido del estómago, hable con su médico.
