El azufaifo o angco es una fruta originaria del sur de Asia. Esta fruta tiene una forma similar a la de un dátil, pero tiene un color rojizo. Por eso, la fruta de azufaifo también se conoce como dátiles rojos o dátiles chinos. En algunas áreas de Asia, hay muchas medicinas alternativas que utilizan la fruta azufaifa como medicina debido a sus propiedades. Entonces, ¿cuál es el contenido nutricional de la azufaifa para ser considerado tan útil?
El contenido nutricional de la fruta azufaifo (angco)
la fruta de azufaifoZiziphus jujuba) Se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina alternativa en Asia para tratar el insomnio y los trastornos de ansiedad.
Además, esta fruta conocida como Angco también tiene un sabor dulce con una textura masticable. Por lo tanto, Angco a menudo se seca en un bocadillo o fruta confitada.
No solo tiene un sabor delicioso, el atractivo de la fruta azufaifo también se encuentra en su contenido nutricional, por lo que se conoce como un refrigerio saludable.
El azufaifo es una fruta baja en calorías que contiene fibra, así como una variedad de vitaminas y minerales. El contenido de antioxidantes en la fruta de azufaifo también proporciona sus propios beneficios.
Según lo informado por EE. UU. Departamento de Agricultura, en 100 gramos (g) de fruta azufaifo tiene la siguiente composición nutricional:
- Agua: 77,86 g
- Energía: 79 calorías (Cal)
- Proteína: 1,2 g
- Hidratos de carbono: 20,23 g
- Grasas: 0,2 g
- Vitamina C: 69 miligramos (mg)
- Potasio: 250 mg
- Vitamina B6: 0.081 mg
Además de las proteínas, los carbohidratos, las grasas y otros nutrientes mencionados anteriormente, la fruta azufaifo contiene azúcares naturales que pueden aumentar la ingesta de energía.
Sin embargo, la fruta seca tendrá un total de calorías y azúcar más alta que la fruta angco fresca.
Los beneficios de la azufaifo (angco) para la salud
A partir del contenido de nutrientes como fibra, vitamina C y otros compuestos antioxidantes, la fruta azufaifo puede brindar una serie de beneficios para la salud del organismo.
Estos son los beneficios para la salud o los beneficios que puede obtener al comer fruta azufaifa:
1. Optimización de la función cerebral
Se sabe que la fruta de azufaifo tiene beneficios debido a su contenido de antioxidantes. Los compuestos antioxidantes como los flavonoides y las saponinas en la fruta de azufaifo son muy beneficiosos para mejorar la función cerebral.
Estudiar desde Universidad de Ciencia y Tecnología de Hong Kong demostró que el contenido de flavonoides y saponinas en la azufaifa puede proteger al cerebro de la inflamación que puede causar daño celular.
Además, las propiedades antioxidantes de la azufaifa o angco tienen el potencial de mejorar la memoria y otras funciones cognitivas.
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2. Mejora la calidad del sueño
La eficacia de la fruta de azufaifo para superar la inflamación en el cerebro también puede afectar el trabajo del cerebro para lidiar con el estrés y los trastornos de ansiedad que causan insomnio.
Los flavonoides y las saponinas en la fruta angco pueden reducir la actividad cerebral que produce ansiedad y aumentar las hormonas que pueden calmar la mente.
3. Mantener la salud digestiva
Curiosamente, la fruta azufaifo tiene un contenido de fibra que no es menos alto que otras frutas. Bueno, el contenido de fibra en la fruta azufaifo tiene beneficios para ayudar a iniciar el proceso digestivo.
La fibra puede ablandar las heces y acelerar las deposiciones para digerir los alimentos. Jujube también incluye alimentos que pueden aumentar las bacterias buenas en el intestino.
Además, algunos de los compuestos activos de la fruta azufaifo tienen beneficios para ayudar a brindar protección a las paredes del estómago y el intestino grueso.
4. Reduce el riesgo de cáncer
El contenido de antioxidantes en la fruta angco puede fortalecer la función mientras repara el daño celular, especialmente de los ataques de radicales libres.
Los beneficios de la azufaifo provienen del tipo de azúcar polisacárido que actúa como componente antioxidante. Estos compuestos actúan para superar el daño celular al reducir la inflamación.
Como resultado, indirectamente, la fruta de azufaifo tiene buenos beneficios para reducir el riesgo de desarrollar cáncer.
5. Estimula el sistema inmunológico
Los principales beneficios de la fruta azufaifo también provienen del contenido de vitamina C. La vitamina C tiene muchas funciones beneficiosas para el cuerpo, una de las cuales es aumentar la inmunidad.
El contenido de esta fruta azufaifo puede aumentar la producción de células para combatir infecciones con gérmenes que dañan las células sanas.
Además, el contenido de lignina en el extracto de azufaifo tiene buenos beneficios para aumentar la cantidad de células inmunitarias que pueden neutralizar los componentes que causan enfermedades en el cuerpo.
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6. Mantener los niveles de azúcar en sangre
La eficacia de esta fruta azufaifo proviene del contenido de vitaminas que pueden aumentar la capacidad de las células para absorber el azúcar en sangre.
Si se consume en las porciones adecuadas, la fruta Angco puede ayudar a controlar la glucosa en sangre para mantenerla en niveles normales. De esa manera, puede evitar la diabetes.
7. Protege la salud del corazón
Se sabe que los compuestos activos de la fruta de azufaifo tienen el potencial de reducir los niveles de colesterol malo en la sangre.
Al mismo tiempo, el consumo de fruta angco puede aumentar los niveles de colesterol bueno.
Por supuesto, esto puede prevenir el bloqueo del flujo sanguíneo causado por la acumulación de colesterol.
Si no se trata, esta afección corre el riesgo de causar enfermedad coronaria y accidente cerebrovascular.
A pesar de su pequeño tamaño, la azufaifa es una fruta baja en calorías que tiene muchos beneficios porque es rica en vitaminas, antioxidantes y fibra.
Si desea obtener los máximos beneficios de la fruta azufaifo, debe elegir la fruta fresca como un refrigerio saludable.
Los azufaifos secos contienen más calorías y azúcar que la fruta fresca, por lo que debes tener cuidado de no exagerar.
Por último, asegúrese de satisfacer también sus necesidades nutricionales diarias comiendo otros alimentos nutritivos, sí.
