Salud

Enzima catalasa, un compuesto importante en el proceso de metabolismo del cuerpo

El cuerpo humano está compuesto por muchos componentes complejos que están interconectados entre sí. Una de las partes importantes que hace que el metabolismo de su cuerpo funcione sin problemas es la enzima catalasa. Aunque es menos popular, esta enzima resulta tener un papel muy importante para su cuerpo. Vamos , descubra la función y el papel de la enzima catalasa aquí.

¿Qué es la enzima catalasa?

La enzima catalasa es una molécula formada a partir de una proteína cuya función principal es la de catalizador. Un catalizador es un proceso para acelerar las reacciones en varios procesos químicos del cuerpo.

Esta enzima se puede encontrar en casi todos los seres vivos de la tierra, ya sean animales, plantas y humanos. En los seres humanos, esta enzima se encuentra en el hígado.

La enzima catalasa actúa descomponiendo el peróxido de hidrógeno en agua y oxígeno. Esta enzima previene la acumulación de peróxido de hidrógeno en el cuerpo y protege los orgánulos y tejidos celulares de los radicales libres.

El peróxido de hidrógeno es un compuesto químico que se produce continuamente mediante diversas reacciones metabólicas en el cuerpo. La acumulación de peróxido de hidrógeno puede causar daños en el cuerpo porque esta sustancia química puede atacar sustancias bioquímicas importantes como las proteínas y el ADN.

¿Cuáles son las funciones de la enzima catalasa?

1. Lucha contra los radicales libres

Su cuerpo puede estar expuesto a los radicales libres del entorno circundante, como la luz solar, la radiación, el ozono, el humo del cigarrillo, los gases de los vehículos, la contaminación del aire, los productos químicos industriales, incluso los alimentos que come y bebe. No solo eso, en realidad su cuerpo también produce radicales libres a partir de procesos metabólicos en el cuerpo, por ejemplo, al respirar, hacer ejercicio y digerir alimentos.

Los radicales libres son moléculas químicas inestables y altamente reactivas. Esta molécula es capaz de atacar varias otras moléculas del cuerpo, como lípidos, ácidos nucleicos y proteínas como objetivo principal. Si no se controlan, los radicales libres pueden causar daños irreversibles a las células, las proteínas y el ADN y provocar alteraciones en el equilibrio del cuerpo. La acumulación de radicales libres lo hará más susceptible a infecciones, enfermedades de las articulaciones, enfermedades cardiovasculares y trastornos mentales. Los radicales libres también contribuyen al envejecimiento prematuro.

Bueno, aquí es donde se necesita el papel de la enzima catalasa. La enzima catalasa juega un papel en la lucha contra los efectos de los radicales libres en el cuerpo. Esta enzima convierte los radicales superóxido dañinos en peróxido de hidrógeno que luego se descompone en oxígeno y agua que son beneficiosos para el cuerpo.

2. Mezcle los ingredientes alimentarios

Además de ser beneficiosas para el organismo, las enzimas catalasas sintéticas o artificiales también se utilizan ampliamente en la industria alimentaria. La combinación de la enzima catalasa con otros compuestos químicos puede eliminar el compuesto de peróxido de hidrógeno producido por la leche, por lo que puede usarse para producir varios productos lácteos, como el queso.

No solo eso, la catalasa también se puede utilizar en el envasado de alimentos para evitar el proceso de oxidación en los alimentos envasados.

3. Líquido limpiador de lentes de contacto

La catalasa también se usa a veces en productos de limpieza para lentes de contacto. Se limpiaron varios tipos de lentes de contacto que se venden libremente en el mercado con una solución de peróxido de hidrógeno.

Después de la limpieza, la lente de contacto se enjuaga con una solución que contiene la enzima catalasa para que el compuesto de peróxido de hidrógeno adherido a la lente de contacto pueda descomponerse (descomponerse) antes de ser reutilizado.

4. Mezclar productos de mascarillas faciales

Además de utilizarse como agente limpiador en lentes de contacto, las enzimas catalasas también se utilizan en el mundo de la belleza. Este compuesto químico se usa a menudo como una mezcla de ingredientes en varios productos de mascarillas faciales.

El uso de enzimas catalasa en algunos productos de mascarillas faciales contribuye a aumentar la oxigenación celular en la capa superior de la piel del rostro (epidermis). La oxigenación funciona para acelerar la regeneración de las células de la piel del rostro, de modo que la piel del rostro se vuelva más brillante y no opaca.

Condiciones de salud afectadas por la enzima catalasa

1. Acatalasemia

La acatalasemia es una afección causada por un nivel demasiado bajo de la enzima catalasa en el cuerpo. El gen CAT es el encargado de dar instrucciones para la formación de la enzima catalasa, cuando ocurre una mutación en el gen CAT, la formación de la enzima disminuye y sus niveles en el organismo se vuelven bajos. Como resultado, el peróxido de hidrógeno se acumula en el cuerpo y provoca varios daños en los tejidos o las células.

Algunas personas con esta enfermedad tienen llagas abiertas (úlceras) en la boca que causan la muerte de los tejidos blandos (gangrena). Desafortunadamente, la mayoría de las personas no se dan cuenta de que tienen acatalasemia porque generalmente no causa síntomas importantes. A veces, los síntomas que aparecen son similares a otras enfermedades.

Los estudios muestran que las personas con acatalasemia tienen un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 que las que no tienen la enfermedad. Los investigadores sospechan que esta condición también puede ser un factor de riesgo para otras enfermedades crónicas.

Sin embargo, las complicaciones de la acatalasemia son raras porque en la mayoría de los casos la afección se puede controlar manteniendo una buena salud bucal.

2. Aparición de canas

Las canas, también conocidas como canas, no aparecen únicamente debido al proceso de envejecimiento, ya sabes. De hecho, el crecimiento de las canas puede desencadenarse debido a un bajo suministro de la enzima catalasa en el cuerpo.

La investigación muestra que las canas son causadas por una reacción bioquímica en las células ciliadas. Este proceso de canas se puede desencadenar cuando disminuye el nivel de la enzima catalasa en el cuerpo. La falta de esta enzima catalasa provoca que los compuestos de peróxido de hidrógeno en el cabello no se puedan descomponer.

El peróxido de hidrógeno se produce naturalmente en el cuerpo humano y es un poderoso agente oxidante y blanqueador. Bueno, la acumulación de peróxido de hidrógeno en el cuerpo es lo que hace que el cabello se vuelva blanco de adentro hacia afuera.

Entonces, el cabello gris no solo es propiedad de los ancianos. Los adultos, los adolescentes o incluso los niños pueden tener canas si se reduce el suministro de la enzima catalasa en el cuerpo. Además, los adolescentes y los niños también tienen más probabilidades de tener canas si tienen factores genéticos o hereditarios. Estos factores son irreversibles, por lo que es posible que tenga canas a una edad temprana.

3. Enfermedad neurológica crónica

La acumulación de radicales libres en el cuerpo debido a una disminución de la enzima catalasa y otras enzimas antioxidantes puede dañar las estructuras celulares, incluidos los componentes de lípidos (grasas), proteínas y ADN. Esta condición afecta las mitocondrias de la célula, que son las partes de la célula que forman energía.

Como resultado, los componentes bioquímicos de las mitocondrias, como las proteínas, los lípidos y el ADN, se someterán a un proceso de oxidación. Bueno, esta condición es lo que se llama estrés oxidativo.

Los expertos sospechan que la aparición de estrés oxidativo en el cuerpo puede desencadenar diversas enfermedades neurológicas crónicas como la enfermedad de Parkinson, la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Huntington y los accidentes cerebrovasculares.

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