Es posible que a menudo haya comido mariscos como camarones y calamares. Sin embargo, ¿qué pasa con las almejas? No se equivoquen, el contenido nutricional de los mariscos tiene muchos beneficios para la salud del organismo. ¡Vamos, mira la información completa sobre el marisco!
Contenido de nutrientes en mariscos
Hay varios tipos de mariscos que están ampliamente disponibles en Indonesia. Los tipos de conchas que se encuentran a menudo entre ellos son las almejas y los mejillones verdes. Ambos son igualmente nutritivos siempre que elija mejillones frescos.
A continuación se muestra el contenido nutricional que puede obtener de aproximadamente 85 gramos de mariscos.
- Proteína : 11 gramos o 22 por ciento de la tasa de adecuación nutricional diaria (RDA)
- gordo : 1 gramo o 1 por ciento de la dosis diaria recomendada
- Ácidos grasos omega-3 : 168 miligramos
- planchari: 12 miligramos o 66 por ciento de la dosis diaria recomendada
- Vitamina A : 10 microgramos o el 9 por ciento de la dosis diaria recomendada
- Vitamina B12 : 42 microgramos o 700 por ciento de la dosis diaria recomendada
- Vitamina C : 11,1 miligramos o 18 por ciento de la dosis diaria recomendada
- Calcio : 78,2 miligramos o el 7 por ciento de la dosis diaria recomendada
- Potasio : 533,8 miligramos o el 15 por ciento de la dosis diaria recomendada
- Manganeso : 0,4 miligramos o el 21 por ciento de la dosis diaria recomendada
- Selenio: 20,7 microgramos o el 30 por ciento de la dosis diaria recomendada
- Carbohidrato : 2 gramos o 1 por ciento de la dosis diaria recomendada
- Calorías : 63 kcal
Beneficios para la salud de los mariscos
Resulta que los mariscos tienen varios beneficios que son una lástima que no se puedan perder. ¿Interesado en intentar comer mariscos? Este es el beneficio.
1. Superar la anemia
Los mejillones son ricos en hierro. El hierro en sí es muy importante para formar hemoglobina, que es una proteína especial cuya función es transportar oxígeno en la sangre por todo el cuerpo.
Sin hemoglobina en la sangre, sus órganos no funcionarán correctamente debido a la falta de oxígeno.
Bueno, comer mariscos puede ayudar a aumentar la hemoglobina en la sangre. De esa manera, aquellos de ustedes que tienen anemia por deficiencia de hierro pueden ingerir suficiente hierro para formar hemoglobina.
2. Mantener la salud del corazón
Puede obtener una alta ingesta de ácidos grasos omega-3 en una porción de mariscos frescos. Los ácidos grasos omega-3 pueden reducir los niveles de triglicéridos que son demasiado altos.
Los niveles altos de triglicéridos corren el riesgo de causar varios problemas cardíacos, como endurecimiento de las arterias y ataques cardíacos.
Sin embargo, no coma en exceso los mariscos. La razón es que los mariscos contienen colesterol. Los niveles de colesterol demasiado altos también ponen en riesgo la salud de su corazón.
3. Desarrollar y cuidar los músculos
La proteína es un nutriente que juega un papel importante en la construcción de masa muscular, así como en su tratamiento del daño celular o tisular. Para aquellos de ustedes que a menudo experimentan dolor muscular, las proteínas también pueden acelerar el proceso de recuperación de los músculos rígidos y adoloridos.
Como otros mariscos, los mariscos también son ricos en proteínas. Los mariscos son fuentes de proteínas aún más saludables que la carne de res o el pollo porque son más bajos en grasas y calorías.
4. Beneficios de los mariscos para el sistema nervioso
Para hacer su trabajo correctamente, el sistema nervioso de su cuerpo necesita el complejo de vitamina B. Uno de ellos es la vitamina B12. La deficiencia de vitamina B12 corre el riesgo de causar daño a los nervios por disminución de la función cerebral.
Por supuesto, es una pena que se pierda los beneficios de la vitamina B12 que contienen los mariscos. Comer mariscos puede ayudar a mantener la función de su sistema nervioso, especialmente en el cerebro.
5. Ayuda a mantener el sistema inmunológico
Aparentemente, los mariscos también contienen zinc. Este mineral es esencial para el desarrollo de las células que componen su sistema inmunológico.
El zinc puede actuar como un antioxidante que protege su cuerpo del daño causado por la inflamación. Además, comer alimentos que contengan zinc también puede ayudar al proceso de curación de heridas.
7 alimentos fuente de antioxidantes altos para combatir los radicales libres
Consejos para comer mariscos de forma segura
Algunas personas son alérgicas a los mariscos, incluidos los mariscos. Si aparecen síntomas de alergia como picazón, sarpullido, urticaria, náuseas, vómitos, diarrea, dificultad para respirar o hinchazón, deje de comer y tome medicamentos para la alergia alimentaria de inmediato.
Tampoco debe comer mariscos crudos porque los efectos secundarios son muy importantes para la salud. Para cocinar, hierva durante unos cinco minutos o cocine al vapor durante cuatro a nueve minutos.
No coma almejas cuyas conchas no se abran. Esto significa que las vieiras están muertas antes de cocinarse. Las vieiras muertas se pudren muy rápidamente y ya no saben bien.
