Se sabe desde hace mucho tiempo que el almidón de pollo tiene una gran cantidad de beneficios que son buenos para la salud del cuerpo. El almidón de pollo es un extracto obtenido del proceso de calentamiento del pollo de tal manera que produce la proteína Bio Amino Peptide que ha demostrado tener muchos beneficios para el cuerpo.
A diferencia de comer carne o caldo de pollo, el consumo de almidón de pollo es más saludable porque el almidón de pollo contiene una mayor concentración de proteínas y péptidos bioamínicos, pero no contiene grasa ni colesterol, por lo que no tiene efectos secundarios.
Este extracto de almidón de pollo se ha confiado durante mucho tiempo como un suplemento para mantener la salud, tanto en Europa como en Asia, y ha sido probado clínicamente por sus beneficios. ¿Cuáles son los beneficios del almidón de pollo que se han probado médicamente?
1. Ayuda a aumentar la inmunidad corporal
Su sistema inmunológico ahora debe ser una prioridad máxima considerando que la pandemia de COVID-19 aún está en curso. En este sentido, el primer beneficio del almidón de pollo es ayudar a estimular su sistema inmunológico.
Según un estudio de 2007 de la Universidad de Cambridge, se ha demostrado que el almidón de pollo tiene un efecto estimulante sobre los niveles de inmunoglobulina sérica, ya sea que el cuerpo se encuentre en condiciones normales o en condiciones de estrés, como la fatiga.
Además, según una revista de Revista de ciencia de los alimentos En 2012, gracias a los beneficios del almidón en el sistema inmunológico, la infección por influenza se puede prevenir modulando la función inmunológica o la inmunidad.
2. Reducir la fatiga corporal
Una de las mejores propiedades del almidón de pollo es aumentar la tasa metabólica del cuerpo. Esto ha sido probado por Takeshi Ikeda y su equipo en la revista publicada en Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry en 2001, al probar el almidón de pollo contra la disfunción metabólica debido al estrés.
La tasa metabólica es la cantidad de calorías que se deben quemar para realizar las funciones corporales. Si la tasa metabólica del cuerpo es rápida, el proceso de quemar calorías se vuelve más eficiente, reduciendo así la cantidad de grasa en el cuerpo. Bueno, se ha demostrado que el consumo de almidón de pollo aumenta la tasa metabólica, por lo que el suministro de energía del cuerpo se vuelve más apalancado y no se cansa fácilmente.
En un estudio realizado con 17 encuestados sanos, el consumo de almidón de pollo aumentó la tasa metabólica. Además, este ingrediente natural puede reducir los niveles de lípidos en plasma y aumentar la actividad de la lipoproteína lipasa. Este aumento en el metabolismo de los lípidos plasmáticos se puede utilizar como energía para que el cuerpo vuelva a sus actividades.
3. Mejorar el enfoque y la concentración del cerebro
Las personas que experimentan estrés o fatiga ciertamente tendrán dificultades para concentrarse, ya sea mientras estudian o realizan el trabajo diario mientras cumplen con los plazos. Si experimenta lo mismo, puede evitarlo bebiendo almidón de pollo.
El extracto de almidón de pollo contiene proteína de péptido bio-amino que es útil para tratar la ansiedad debida al estrés. Un estudio de Zain AM y su equipo publicado en la Revista de Medicina y Ciencias de la Salud de Malasia en 2008 informó que el almidón de pollo dio resultados positivos en el rendimiento cerebral medido por EEG.
Las ondas alfa y beta en el objetivo de investigación que recibió almidón de pollo mostraron un aumento en la pantalla de EEG. Esto significa que la liberación de hormonas del estrés en el cuerpo se vuelve más apalancada, por lo que el estrés se puede superar más rápidamente.
También se ha comprobado que el almidón de pollo aumenta el flujo de oxígeno al cerebro para que su rendimiento sea más óptimo, de modo que después de beber almidón de pollo, le resulte más fácil concentrarse por completo en lo que esté haciendo.
4. Acelere la recuperación después del ejercicio
Según un estudio publicado en The Chinese Journal of Physiology en 2006, se ha demostrado que el almidón de pollo acelera la recuperación muscular después del ejercicio. Hsin-I Lo y su equipo de investigación notaron que se ha demostrado que el contenido de ingredientes naturales aumenta la eliminación de lactato y amoníaco en el plasma del cuerpo.
Este estudio involucró a 12 participantes para ejecutar un solo ejercicio para experimentar fatiga. Dentro de los 5 minutos posteriores a la finalización del ejercicio, a algunos participantes se les dio proteína y a otros se les dio almidón de pollo para consumir directamente. Además, se tomaron muestras de sangre durante el período de recuperación para determinar el efecto de estos dos materiales sobre las concentraciones de lactato y amoníaco.
El resultado, los niveles de amoníaco y lactato en el grupo que consumió almidón de pollo fueron más bajos que en el grupo que recibió proteína. Es decir, se ha demostrado que beber almidón de pollo puede acelerar la recuperación de un cuerpo cansado después de las actividades.
¿De dónde sacas el jugo de pollo?
Aunque está hecho de ingredientes naturales, el almidón de pollo no es algo que pueda preparar usted mismo fácilmente. Para obtener los beneficios del almidón de pollo, es necesario realizar un proceso de calentamiento. doble ebullición durante 10-12 horas a alta temperatura, utilizando cierta tecnología. Este proceso también es importante para garantizar que el almidón de pollo resultante ya no contenga grasa ni colesterol.
Afortunadamente, ahora existen productos de almidón de pollo listos para beber. Pero asegúrese de elegir un producto de almidón de pollo que haya sido confiable y probado de generación en generación porque el contenido es 100% natural, sin la adición de conservantes ni productos químicos. Tampoco debe preocuparse, porque se ha demostrado que tomar suplementos de almidón de pollo es saludable y seguro para todos, incluidas las mujeres embarazadas y los niños mayores de 6 meses.
